玉米淀粉可以做成椰丝牛奶小方糕。
食材:牛奶260克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、椰蓉适量、细砂糖40克。
步骤:
1、盒底铺一层椰蓉,放到一边准备好。
2、碗中将80克牛奶与玉米淀粉搅拌融合。
3、剩余的牛奶和淡奶油、细砂糖一起混合煮沸。
4、煮沸后将第二步搅拌好的也倒入进来,几秒钟就凝固了,关掉电源。
5、放入铺好椰蓉的密封盒内,振几下,尽量表面平整。
6、晾凉后密封放入冰箱冷藏4个小时以上。
7、冷藏4小时后即可倒扣出来。
8、然后用刀切成小块。
9、椰蓉里滚一下,小方的各个面都沾满椰蓉。
10、都沾满后摆盘,椰丝牛奶小方糕就已经做好了。
1、木薯淀粉可以做牛奶黄金糕、珍珠、木薯糕、麻薯面包、芋圆、麻薯、虾皮、水晶钵仔糕、木薯千层糍等各种各样的甜品,木薯淀粉具体添加的量需要根据制作的甜品种类决定。
2、木薯淀粉是一种木薯经过淀粉提取后脱水干燥制作而成的粉末,口味平淡,常温常压下呈白色,广泛使用在食品和化工领域中。
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