有糖尿病的人，吃了面条血糖就会高，这是为什么？

众所周知，糖尿病胰岛素分泌不足引起的血糖升高，糖尿病患者如果不积极的控制血糖，对健康会带来很大的危害，糖尿病人在饮食中一定要控制含糖量高的食物，以免血糖升高，避免病情进一步的发展。那么，有糖尿病的人，吃了面条血糖就会高，这是为什么呢？

有糖尿病的人，吃了面条血糖就会高，这是为什么？

一、面条是用镜面粉做成的，面条含淀粉量比较多，而且面条是属于碳水化合物，也是升血糖的一个重要因素，糖尿病人吃多了面条会导致血糖升高。但并不是说糖尿病人不能吃面条，只要患者掌握好烹饪方法以及控制面条的数量，也是能避免血糖升高的。

二、面条中的淀粉含量比较多，糖尿病人在煮面条时不要煮得太烂，以免面条释放出更多的淀粉，使得血糖升高。糖尿病人吃面条最好是吃粗粮面条比较好，因为粗粮面条含有的维生素含量较高，可以降低血糖高的指数。

三、吃面条时可以搭配其他食物，比如选择一些蔬菜或具有降糖作用的食物来搭配，两者之间平衡才能够降低血糖升高，这样的搭配方式既营养又健康。

四、糖尿病人吃面条时不要只吃面条，也可以适当的搭配其它的食物，比如搭配些蔬菜或有降糖作用的食物，搭配平衡才能够降低血糖升高，这样的饮食方法既营养又健康。

糖尿病患者的血糖升高越快，对患者的危害就会越大，因此，糖尿病患者不管是什么食物，都需要根据个人的实际情况来选择，只有选择适合自己的才是最健康最好的。糖尿病患者除了积极的控制血糖以外，还要积极的锻炼，增强体质，提高免疫力。

糖尿病患者吃面条血糖就会快速上升的原因如下：

第一：面条中的淀粉含量是比较高的。

众所周知，面条是用面粉制作的，而面粉中的淀粉含量比米饭还要高，因此面条本身就是属于升糖指数很高的一种食物。糖尿病人在摄入主食的时候，份量是需要严格控制的。面条采用的是精面粉，所以口感比粗粮会更加细腻精细，那么也更容易被吸收消化。

小麦粉经过精加工以后，其中存在的大量的膳食纤维都被去除或者损失了，只留下了淀粉。但是糖尿病人摄入太多的淀粉，在体内很快就会被分解成为葡萄糖，那么这些葡萄糖被患者吸收以后，因为本身无法释放胰岛素的缺陷，血糖就会快速的上升。

第二：吃面条的时候还会增加很多的酱料。

其实很少有人会吃白水煮面，吃面条的时候一定会有一些卤子或者杂酱等。本来一碗面能够提供的碳水就足够多了，淀粉含量也足够了，这个时候还会增加油脂。这些物质对于糖尿病人来讲都是非常可怕的，需要严格控制的，所以糖尿病人吃面条就相当于让他们直接吃糖一样，所以血糖飙升是很正常的。

但是糖尿病人并不是说不能吃面条，只不过需要注意方法。在选择面条的时候可以考虑荞麦面或者杂粮面这样的，这样的粗粮比正常的白面条要健康很多，毕竟其中的膳食纤维会更加丰富，那么吃进去的面条在体内消化的速度就会变慢，这样就不会使得糖尿病别人的血糖在短时间内迅速的上升。

同时要注意面条的分量，尽量还是要控制主食的摄取量，如果吃不饱可以搭配一些蔬菜、海鲜以及鸡蛋等等，可以多方面的补充营养，这样才是比较健康的方式。

问题分析： 你好，一般来说，进餐后，由于糖分的吸收，血糖会增高，这是很正常的。你的情况，很可能是面条中的糖分比你吃的其他食物要高，或者是检测的偶然性导致。

意见建议：建议不要担心，只要在任何时候血糖不高于7.1，餐后2个小时不超过11.1的话，不属于糖尿病。平时注意低糖饮食，注意多运动，控制体重，不要抽烟和喝酒。祝你健康！

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