醋泡黑豆一般什么时间吃效果好

我们一般都会用醋泡黑豆来食用，这是我么平时很常用的养生方法，醋泡黑豆不仅可以补肾，而且还可以减肥，明目和美白等的作用，醋泡黑豆的历史很久了，在我们汉朝的时候很多的人就开始食用醋泡黑豆了，到今天，醋泡黑豆还是很不错的养生方法。

醋泡黑豆之所以要用醋泡，是为了能够更好地吸收黑豆里面的花青素。虽然醋泡黑豆的营养和功效很多，但是不宜生食，但是醋泡黑豆加热后营养又会流失，所以一般做到七分熟，那么，醋泡黑豆什么时间吃最好呢?

可早晚都吃，也可以只在晚上吃(晚上吃的话最好6-8点这个时间段)，饭前或者饭后1小时吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。

著名中医、中医副研究员蒋长远先生认为，中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。

但这类食物并不是适合所有的人，比如对植物蛋白过敏的人就不能吃胃肠功能低下者，特别是胃不好的人，吃了会胀气不消化，而很多中老年人肠胃都不好，吃了反而就有害了。因为醋在人体内代谢后呈碱性，所以痛风患者和酸性疾病有关的患者能够食用。

蒋长远认为，人体出现病症是由于复杂的原因引起的，因人、因时不同，一旦患病，还是要及时就医。

当然黑豆也要分食用黑豆和药用黑豆两种，我们一般食用的黑豆是黄心的黑豆，但是药用的黑豆确是绿心的黑豆，不管哪一种黑豆，黑豆对人体的好处是不可估量的，所以我么平时吃一些醋泡黑豆也是不错的。

随着现代生活水平的提高，越来越多的养生产品和养生机构出现了，今天给大家介绍一种制作简单的，对身体有益的保健食品：醋泡黑豆。可能很多朋友自己在家都做过，也食用过，但是没感觉到有什么效果，这可能是食入的方法不对，醋泡黑豆每天正确吃法是，晚上的5～7点，肾经最旺的时候，食入不超过20颗，而且要每天坚持。

醋泡黑豆每天晚上吃

1、醋泡黑豆的吃法

醋泡黑豆是一种很好的养生健康食物，制作简单，益处多多。醋泡黑豆有补肾、生发、乌发、减肥、美容和缓解妇科疾病等作用，所以，大家可以自己制作醋泡黑豆，在家经常食用，保持身体健康，提高免疫力。醋泡黑豆每天正确吃法是什么样的，一天什么时候吃最好?

醋泡黑豆在每晚17～19点食用最好，这个时候是肾经最旺的时候，每晚食用10～20颗。这个时间按这个量食入，坚持两个月以上，头发明显的会变黑，减肥效果也是棒棒的，细心的女性还会发现自己的妇科疾病也有所改善。

2、醋泡黑豆的做法

将黑豆洗净，晾干，放在锅中，中火翻炒，炒至表皮裂开，关火放冷然后放入干净的玻璃容器中，倒入食醋将黑豆完全淹没，密封容器，放在冰箱冷藏，冬季可放在常温里，7～10天左右，就可以食用了。

3、醋泡黑豆的食用功效

明目： 醋泡黑豆有很好的保护视力，缓解视觉疲劳、预防视力下降的效果另外，对一些慢性疾病，比如：高血压、长期便秘等也有一定的治疗作用。经常食用醋泡黑豆，还可提高身体的免疫力，降低眼部患病的可能性。

减肥： 醋泡黑豆食用后，会有饱腹的感觉，是低能量的食物，有减肥、美容的功效。如果想通过食用醋泡黑豆，来达到减肥目的的美眉，最好在两餐饭之间食用醋泡黑豆，当零食来吃，既可以减少下一餐对食物的摄入，又保证了身体所需的营养和能量。所以，醋泡黑豆有很好的减肥美容的效果。

结语：醋泡黑豆是一种很好的养生食品，每天晚上5点～7点，吃10～20颗最好，有很好的生发、补肾、明目和减肥等作用。

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