虾有没有血的呢``为什么？

虾有血，虾的血色是蓝色，即青色。

虾的血液中不含血红蛋白（含铁），而含有血青蛋白（含铜），因此血液呈现蓝色。虾的血液主要是靠二价铜离子作为载体运送氧的，二价铜离子显蓝色，自然虾的血液就显蓝色了！

在动物界不只血红蛋白一种，还有血褐蛋白，血绿蛋白、血蓝蛋白。例如软体动物和节肢动物就是血液中含血蓝蛋白，是一种含铜的呼吸色素，也能与氧结合和分离来运送氧气，和氧结合后是淡蓝色的，而脱氧后是无色的。这就是在贝类或昆虫、虾蟹中从未见流鲜红的血的原因。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3cfe161160446f21fbf09aacc"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3cfe161160446f21fbf09aacc?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/91529822720e0cf3cfe161160446f21fbf09aacc"/>

扩展资料：

营养分析

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物。

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。

参考资料来源：

/mcq.people.com.cn/news/201978/2019781126235450254.htm"target="_blank"title="人民网—血液的颜色是什么？">人民网—血液的颜色是什么？

/baike.baidu.com/item/%E8%99%BE/65649?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科—虾">百度百科—虾

虾属节肢动物甲壳类，种类很多，其中对虾是我国特产。因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分就死去了，只有体力较强的才能继续生存，刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。虾有极高的营养价值。

虾善于“随遇而安”，江、河、湖泊、水库、稻田、池塘都可以成为小龙虾的安身之所。春天水温上升，常在浅水处活动，盛夏高温时，它便潜伏在深水中，冬季和脱壳、繁殖的时候，则在洞穴中度过，防止其他动物的进攻。

虾不仅摄食能力强，而且有贪食、争食的习性。在生殖密度大或者饥饿的情况下，虾之间会发生自相残杀的“惨剧”，刚脱壳的虾和幼虾常常成为“强壮”虾的“盘中餐”。

每年6-8月份，是虾体形最为“丰满”的时候，这时候的虾壳硬肉厚，也是人们捕捞和享用它的最佳时机。

螃蟹的生活习性

自然生长的河蟹一般是穴居或隐居。在食物丰盛、饱食时，它们为躲避敌害，常常营穴居生活。没有穴居条件时，它们便躲在石砾或草丛中隐居。河蟹通常喜欢生活在水质清洁、水草丰盛的江河湖泊中，在池塘中时，它们常隐伏在池底的淤泥中。河蟹昼伏夜出，在饵料丰富，环境适宜时安于定居，一旦成熟，便弃穴离去。 河蟹在淡水中生长，在海水中繁殖。蟹苗进入淡水后，一般在饵料丰足的河湾、湖泊中生活18个月左右，性腺逐渐成熟。成熟的河蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这就是生殖洄游。交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。这类蟹称“抱卵蟹”。河蟹一次可产数万至百万粒卵，并且能产2-3次。 在自然界受精卵要经过4个月才能出苗，孵化率可达90%左右。刚孵出的幼体很小，形状像水蚤，称蚤状幼体。蚤状幼体经过五次蜕皮，大约35天就长成蟹苗（大眼幼体），蟹苗再蜕一次皮，成幼蟹。刚脱壳的蟹称软壳蟹，它无力摄食和防敌，1-2天后壳才渐硬，这时才渐渐活动，脱壳后蟹体显著增大。河蟹繁殖后，身体很快便衰老、死亡。 河蟹的食性很杂，它荤素均吃，并且喜欢吃鱼、虾、螺、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼早等动物性食物，也残食受伤或刚蜕壳的同类，抱卵蟹在饥饿时还取卵当食。在自然环境中河蟹容易得到的多为水草，所以植物食性为主。 河蟹十分贪食，食量也大，消化能力很强。在食物丰富时可以吃得很多，而没有食物时，几天甚至一个月不吃，也不至饿死，这是因为在饱食后，会把多余的营养贮存在肝脏中，刚脱壳的“软壳蟹”就是预先贮存的营养来维持生命的。在穴洞里越冬期间，才停止或减少摄食。 河蟹不仅贪食，而且有抢食好斗的习性。为了争抢一顿美餐，经常会互相残杀。

小龙虾学名克原氏螯虾，也可以叫做红螯虾�或者淡水小龙虾。小龙虾属于节肢动物大家族，与龙虾、大螯虾、蟹、河虾及对虾一起属于甲壳纲动物。

克氏螯虾俗称小龙虾。对克氏螯虾初养者来说，了解克氏螯虾的生活习性并有针对性地采取养殖技术措施是克氏螯虾养殖成功的关键因素。现将克氏螯虾与养殖有关的主要生活习性介绍如下。

活动习性：克氏螯虾为夜行性动物，营底栖爬行生活。白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、石块旁，草丛或洞穴中，夜晚出来摄食。因此，饲料投喂应以下午一次为主。克氏螯虾有较强的攀援能力和迁移能力，在水体缺氧、污染、饲料缺乏及其他生物、理化因子发生剧烈变化的情况下，常常爬出水面进入另一水体。因此，养殖克氏螯虾要设置好防逃设施。克氏螯虾掘洞能力较强，在无石块、杂草及洞穴可供躲藏的水体，克氏螯虾常在堤岸处掘穴。在水位升降幅度较大的水体和虾的繁殖期，所掘洞穴较深：在水位稳定的水体和虾的越冬期，所掘洞穴较浅；在生长期，克氏螯虾基本不掘洞。在养殖池中适当增放人工巢穴，能大大减轻克氏螯虾对池埂、堤岸的破坏。

生态要求：克氏螯虾对水体富营养化及低氧有较强的适应性，在阴暗、潮湿、低温环境条件下，离开水体能存活1周以上。一般水体溶解氧保持在3毫克／升以上，即可满足其生长所需。克氏螯虾温度适应范围为0～37℃，适宜生长温度为20～33℃，最适温度为20～30℃。水温在20℃以下时，进入不摄食或半摄食的打洞状态，水温在15℃以下时进入不摄食的越冬状态。受精卵孵化和幼体发育的适宜水温为24～28℃。克氏螯虾对重金属、某些农药如有机磷农药、菊酯类杀虫榭常敏感，水体有机磷农药浓度超过-0.7克／立方米就会中毒，菊酯类杀虫剂只要有极低的含量就会引起中毒死亡。因此养殖水体应符合国家颁布的渔业水质标准和无公害食品淡水水质标准。

食性：克氏螯虾食性为杂食偏动物性，能摄食各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水生植物、藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物、鱼虾、动物下脚料等，也喜食人工配合饲料。进行人工规模化养殖，以投喂专用配合饲料为好。

生长习性：与其他甲壳动物一样，克氏螯虾有蜕壳生长的习性。蜕壳期克氏螯虾易受敌害和同类的攻击。人工养殖必须在虾池中设置一些隐蔽物或在池中栽种一些水草供其蜕壳时躲藏。克氏螯虾生长速度较快，在条件良好的池塘里，离开母体的幼虾生长2～3个月即可达到上市规格。

繁殖习性：克氏螯虾为秋冬季产卵类型，一年产卵1次，交配季节在7～12月。亲虾交配后开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在洞穴中完成。克氏螯虾受精卵孵化时间与温度密切相关，如果水温太低，受精卵孵化可能需数月之久。这就是在第二年的3-5月仍可见到抱卯虾的原因。有些人在5月观察到抱卵虾，据此认为克氏螯虾是春季产卵或1年产卵两次，这是错误的。

熟虾的颜色应该是红白色，而不是白色的。因为虾壳里含有虾青素。

活着的甲壳类动物的体色，由于种类不同，环境的差异，而有所不同，但是不论活着的“虾兵蟹将”是什么体色，只要把它用甲醛浸泡或者加热，都同样会变成红色。这是因为生物体内的色素蛋白质，在受热的时候发生变性，原来同蛋白质结合在一起的色素“逃”了出来，才显露出红色。另外，死后的虾蟹，由于体内的蛋白质变性，色素逃离，也会使外壳变成红色。

---