寒凉水果解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的,比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说,实热体质的人夏天代谢旺盛,交感神经占优势,出汗多,经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘,夏天特别喜欢吃凉东西。所以,热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。
但是,寒性水果不能多吃,否则反而对身体有害。比如,苹果味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃
春天,是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。意思是说,春季三个月所有生物陈出新,生机盎然。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。对老年人来说,春天更应注意饮食调养,保证健康长寿。
早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能
春天,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素A,具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
春季是调养生息的好时,又适逢大量新鲜水果上市,不少人藉由多吃水果来补充营养,护肤养颜。正确食用水果当然对身体大有裨益,但春天是高致敏期,通常人体内热也有些重,因此有些水果并不舒适合在此时大量进食。有关专家提醒,注意水果的相关禁忌,并因人而异,适量食用,才能吃出营养和健康。下面6种水果在当季应该尽量少吃。NO.1——菠萝
春季正是吃菠萝的季节。菠萝酸甜可口,营养价值也非常高,但吃菠萝一定要适可而止。据健康863网的保健专家介绍,菠萝含有生物甙和菠萝蛋白酶,对舌头、口腔表皮等人体部位有特殊的刺激作用,多吃可能引发恶心、呕吐、腹疼腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏情况。同时,菠萝性寒,吃多了容易伤胃肠,尤其是胃肠不好的人,多吃易引起腹泻。
健康TIPS:个人吃菠萝,每天最好不要超过半个;食盐能控制住菠萝蛋白酶的活动,为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡10分钟以上,待菠萝蛋白酶被破坏后再吃。
NO.2——芒果
春季本来就是高致敏期,而芒果本身带湿毒,并含有单(或二)羟基苯,极易引起过敏,没有完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有有些大刺激作用。个人大量进食或接触芒果的树叶、果皮等都可能引发过敏性皮炎,导致皮肤出现湿疹样变化。专家尤其提醒,初次接触芒果的人,皮疹可能在六天后才会出现,反复接触的人,则可能数小时后就会出现。另外值得注意的是,芒果是少数富含蛋白质的水果,多食易饱。
健康TIPS:个人每天吃芒果最多不要超过200克,且饱饭后不可食用;吃芒果时最好多削去一些表层的果肉,并将其切成小块再放入口中,减小致敏的可能性;过敏体质者、本身有湿疹、疮疡等皮肤病者或虚寒咳嗽、体质带湿者不吃为宜。
NO.3——荔枝
春季人体内热有些重,荔枝味甘性温,吃多了会引发或加重上火症状,甚至引发急性中毒。同时,由于荔枝含丰富果糖,食后会使人体血液中的果糖含量显著升高,多吃可能导致突发性低血糖症,轻者出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等情况,重者可发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等病况。
健康TIPS:个人每天吃荔枝最好不超过200克,有上火症状的人适量酌减;吃荔枝的同时,多喝盐水,可预防上火;糖尿病人和因阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿疼、鼻出血者最好不吃。
NO.4——柿子
柿子皮薄色鲜,味道甜美,且含有丰富的维生素C及钙、磷、铁等营养物质,大人孩子都爱吃。但柿子所含的糖分有些一般水果高一、两倍,吃后易使血糖升高,且其本身含有有些多的鞣酸及果胶,不容易消化和吸收,因此不宜多吃。此外,空腹大量进食柿子还容易让鞣酸在胃酸的作用下,在胃中形成“胃柿石”,如果不可以及时排除,会造成消化道梗阻,引起胃胀疼、呕吐及消化不良,甚至可能诱发胃穿孔、胃出血等危险并发症。
健康TIPS:个人在非空腹的情况下,每天吃柿子以不超过200克为宜;尤其要注意空腹不可以吃柿子;患有慢性胃炎、胃溃疡、消化不良等胃肠疾病或儿童、老人等胃肠功能低下者和糖尿病人更应少吃或不吃。
NO.5——桂圆
桂圆亦称龙眼,有补血补气功用,且具有一定养颜之效,因此尤其受女性欢迎。但桂圆性温味甘,属于大热之物,过量食用容易“引火上身”, 尤其是在干燥的春季,多吃极易引发身体燥热、皮肤痒痒、肺热咳嗽,甚至关节肿疼等不舒适症状。
健康TIPS:个人每天吃桂圆不宜超过10颗。阴虚内热者、患皮肤病者、有痰火者、胃胀(肝火盛)者、孕妇和疼风病人切记不宜多吃。
NO.6——甘蔗
甘蔗含有丰富的营养物质,有滋补清热的作用,因此不少人以为在春季可以不可以大量食用,但其实不然。甘蔗中含有大量的蔗糖,进入胃肠道经消化酶分解后,可使体内的血糖浓度增高,吃得越多浓度越高。当血糖浓度超过正常限度后,可促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖,引发皮肤上起小疖肿或痈肿。此外,甘蔗性寒,过多摄入,可致人脾胃不舒适。
健康TIPS:个人每天吃甘蔗最好不要超过250克,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外,甘蔗如生虫变坏或被真菌污染有酒糟味时不要食用,以防引起呕吐、昏迷等中毒情况
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