吃芝麻盐对身体有什么益处？

补充维生素E维生素a、维生素B1,B2、，蛋白质等元素。功效是开胃。适宜人群：一般人群适宜，老年少食。副作用：含盐量较高，高血压、高血脂、心脑血管。

芝麻是平性的，芝麻盐可以作为补肾食品长期服用。把黑芝麻炒干后碾末，混入少量食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到粥里一起吃，好吃又补肾。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；

芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。

扩展资料：

芝麻的功效

1、护肤美肤：常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

2、减肥塑身：芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

参考资料来源：百度百科--芝麻盐

参考资料来源：人民网--有这10个症状说明你肾虚了（文章末)

参考资料来源：百度百科--芝麻

1、炒芝麻盐具有抗衰老作用，对于防止头发过早变白、脱落也有一定的作用。

芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力，而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作。

2、传统医学认为，芝麻是一种滋养强壮药，有补血、生津、润肠、通乳和养发等功效。适用于身体虚弱、贫血、津液不足、大便秘结和头晕耳鸣等症。

3、研究发现，芝麻还含有抗氧化的元素硒，它有增强细胞抵制有害物质的功能，从而起到延年益寿的作用。

芝麻含有多种营养物质，每百克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克；特别是铁的含量极高，每百克可高达50毫克。因此，古人说芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”，其根据也在于此。

4、此外，芝麻还含有脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等。芝麻所含的脂肪，大多数为不饱和脂肪酸，对老年人尤为重要。

5、芝麻与盐共同翻炒十分的香，口感极佳，定期服用可以起到滋阴养血的作用，对于产后女性乳汁不足也有一定的效果，女性可以适当的食用。

我的老家在安徽，那里的一大美味便是芝麻盐。

芝麻盐的功效特别强，因为是由纯白芝麻炒制而成。所以里面的钙含量非常多。能特别有效的促进骨骼发育。不仅如此，里面的维生素E能够延缓衰老，并且保持皮肤弹性。而且，芝麻中的黑芝麻能够补肝、补肾、补血、养发……是滋补上品。

要问芝麻盐的做法，那真是极为精细。首先，把新采摘的白芝麻清理干净。然后，要再一次清除杂质，铺干。其次，要放进锅里，不断翻炒，直至炒出浓郁的芝麻香。再加入适量的盐继续进行翻炒。最后出锅，还要用清洗干净的擀面杖用力擀，把芝麻压碎，进一步提味，装进碗里，就可以吃了。香喷喷的，美味至极。假如你尝了一口，一定会想再吃一口。

芝麻盐炒熟，制作完成后，会不停的散发出沁人心脾的香味。这香味极其具有诱惑力。这时，你看着那碗有些土黄色的没有一丝瑕疵的芝麻盐，一定会垂涎三尺，仿佛它正在向你招手:“快点来吃我呀！”忍不住偷吃一口，吃完还想吃，就像上瘾了一样。不知不觉，一碗芝麻盐就这样干舔着吃完了。

芝麻盐的食用方法有很多种。可以像刚才那样，直接吃，保留原来的香味，满嘴醇香。也可以根据个人喜好，撒在菜上，沾着馒头吃……都行。全凭个人喜好。

如此美味，醇香四溢的芝麻盐，不仅能够令吃货着迷。更可以让你对它一见钟情，如果你去安徽，别忘了带一点回家哦！

---