味噌汤是一种日本料理，由鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌和其他食材制成。味噌汤是日本的“国汤”，分为红味噌和白味噌。
味噌，也被称为豆瓣酱，是由大豆和盐和不同种类的曲发酵而成。味噌是日本最受欢迎的调味品，可以用来做汤，和肉一起煮，也可以作为火锅的底料。由于味噌富含蛋白质、氨基酸和食物纤维，平时的饮食对身体有益，天气变凉时喝味噌汤也可以暖胃。
配料:鲷鱼、红萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精
1. 将鲷鱼(或其他鲜鱼骨)切成块，放入沸水中煮短时间，捞出后用清水洗净
2. 红萝卜、白萝卜分别洗净，切成细丝。
3.往锅里倒1/3杯水，烧开。
4. 将红白萝卜丝煮软
5. 加入鱼骨煮沸，去除气泡
6. 味噌、糖、味精放入小漏锅中，用木棒(或勺子)搅拌均匀，立即关火，撒上葱。
白菜豆腐汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤
白菜豆腐汤的制作材料：
主料：白菜500克,豆腐250克,葱,姜少许,酱油,白糖,精盐,味精,植物油适量。白菜豆腐汤的特色：
具清养作用，适于高血压患者食用。教您白菜豆腐汤怎么做，如何做白菜豆腐汤才好吃白菜洗净切成片，豆腐切成块，。油入锅内烧热后，葱、姜爆锅后，将白菜入锅炒至六成熟，再将豆腐、酱油、糖、盐入锅，炒至八成熟后，加入适量清水，小火炖10——15分钟后，放入味精搅拌均匀即可，宜常服。
番茄冬瓜梅菜汤。梅干菜炒饭配番茄冬瓜梅菜汤好吃，番茄冬瓜梅菜汤，是一种美味无比的美食，味道真的非常棒。梅干菜是慈溪、余姚、绍兴著名特产，生产历史悠久。慈溪、余姚、绍兴人普遍自腌自制，作为常备蔬菜，常用作馈赠亲友的物品。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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