养生导读: 产后需要,饮食对于很重要,那么喝什么呢?下面养生之道为您总结了一些产后汤谱,告诉您产妇喝什么,供参考。
1、当归苁蓉羹
当归身,肉苁蓉,冬葵菜,猪血,葱白,盐,麻油或花生油等各适量。
将当归身,肉苁蓉,冬葵菜洗净,加适量的清水,小火煎煮,取汁去渣备用。将猪血煮熟,切成条,放在锅内加药汁,葱白,盐,麻油等调味就可以食用了。补血养血,润燥通便,用于,产后乳汁不下等症的辅助治疗。
2、枣杞姜鸡汤
生姜三片,红枣15个,老母鸡一只,枸杞子适量。
将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用。把红枣,枸杞子,生姜都放在鸡肚子中,加水煮熟就可以食用了。有补血的功效,适用于产后贫血的产妇。
3、木耳红枣瘦肉汤
木耳,红枣,瘦肉,盐各适量。
瘦肉切片,木耳泡软后,红枣去核,并用水洗净,将全部材料放在煲内加适量的水煮开后,再改用小火煲两个小时,最后加盐调味即可出锅食用了。
4、黄芪炖鸡汤
黄芪50克,枸杞15克,红枣10颗,母鸡1只,葱1棵,生姜2片,盐、米酒适量。
黄芪入滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,葱切段备用。以上加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
5、益母草豆汤
益母草,黑豆,米酒,红糖等各适量。
将益母草,黑豆洗净,加适量的清水,小火煎至一会加红糖调味,冲入米酒即可。活血调经,用于月经不调,小腹疼痛,闭经,产后恶露不尽等症。
6、花生猪蹄汤
猪蹄2个,花生150克,盐、味精适量。
将猪蹄除去蹄甲和毛后,洗净,和花生一起放入炖锅中,加水适量,小火炖熟,加食盐、味精调味即可食用。补血通乳。主治产妇产后乳汁缺乏。
7、莲子炖猪肚
猪肚,莲子去心,油,盐,姜,葱等各适量。
将水发莲子装入洗干净的猪肚内,用线缝合放在盘内,将盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖熟,然后将猪肚切块,用油,生姜,葱翻炒即可食用。
8、花生猪蹄汤
花生米,茼,猪蹄等各适量。
将材料中的食材一起煮至烂熟,吃豆,花生,猪蹄肉,喝汤,一天一次,连服三天。
9、厚朴陈皮汤
厚朴,陈皮,郁金,苏梗,生姜,红枣,红糖,鸡蛋黄两个。
将鸡蛋洗干净,在外壳上打一个洞,让鸡蛋清流出来,留蛋黄备用。将材料中的几味中药材还有红枣全部装在纱布袋中扎口。将药袋放在大瓦罐中,加入适量的清水,大火煎20分钟,将鸡蛋黄打在药汁中,加入红糖,改用小火再煮半个小时左右即可。活血化淤,补脾益血,适用于产后恶露不尽的产妇。
10、柴胡旱莲汤
柴胡,侧柏炭,旱莲草,枸杞子,香附适量,鸡蛋两个。
将材料中的几味中药材放在纱布袋中装好,将鸡蛋去清,留黄备用。将药袋放在锅内加入适量的清水,大火煮开20分钟,打入鸡蛋黄,改用小火煮20分钟即可。清热凉血,化淤止痛,适用于产后恶露不尽的产妇。
11、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼,豆腐,调料各适量。
将豆腐切成薄片,用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用,鲫鱼处理干净,抹上酒,盐腌,锅放在炉火上,放上油,烧热后,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加适量的水,用小火煮开半个小时,放上豆腐片,调味后撒上葱花。
12、甲鱼汤
甲鱼,苹果,羊肉,生姜,味精,盐,胡椒粉等各适量。
将甲鱼放在沸水中烫死,处理干净,切成小块,羊肉洗净,切小块,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅中,将甲鱼,羊肉,苹果,生姜放在锅内,加适量的水,大火烧开,改用小火炖熟,加盐,胡椒粉,味精即可。
13、木瓜鱼尾汤
木瓜,尾,盐,生姜,油等各适量。
木瓜去核,皮切块,起油锅,放上姜片,煎香尾,木瓜放在煲内,用适量的水煲开,再放适量的水倒入锅中,与已煎香的鱼尾同煮一会,再将鱼尾连汤倒回煲内,用小火煲一个小时,放盐调味即可食用。
14、猪蹄通草汤
猪蹄2只,通草6克,葱白3根。
将以上3味共同加水煮汤。清热通乳,通络下乳,每日分3次服,连服3日。适用于产后缺乳。
以上就是养生之道为产妇们介绍的适合坐月子喝的汤品。
【产妇】
平常很多人都很喜欢喝汤,美味又营养,很多女性生完宝宝后,哺乳期都不知道喝什么汤好。下面要给大家分享哺乳期喝什么汤最好?下面我们一起来看下吧!
一、哺乳期喝什么汤最好
1、猪骨通草汤
猪骨、腔骨、排骨、腿骨皆宜 500克,通草6克,加水1000毫升,熬1~2小时,熬成猪骨汤约1小碗,加入少许酱油,一次喝完,每日喝一次,连服3到5天。猪骨有补气血、生乳作用,对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
2、丝瓜仁鲢鱼汤
丝瓜仁50克,鲜鲢鱼500克,共同熬汤。熟后吃鱼喝汤。吃时可放些酱油,不放盐,一次吃完。口服1次。连服3天。丝爪仁有行血、催乳功效,鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。
3、黄花炖瘦肉
干黄花菜,又名金针菜 25克,瘦猪肉250克,煮或炖至熟烂做菜佐餐。亦可用同量黄花菜与猪蹄1只共煮来吃。黄花菜可治疗妇女封闭,但必须用干的且与猪肉或猪蹄共煮、炖才有效。
4、鲫鱼汤
鲜鲫鱼500克,去鳞、脏,加黄豆芽60克或通草6克,中药店有售,煮汤喝。每天两次,吃鱼喝汤,连服 3~5天。鲫鱼能和中补虚,渗湿利水、通乳之功效。通草可通气下乳,与鲫鱼相配效果更佳。鲫鱼汤宜淡食。
5、红糖豆腐汤
如果你是纯素食妈咪这个便是你的福音了。超级省事不用煲很久,把豆腐和汤都吃下去,比较省事却下奶很有效果
6、红枣花生鸡爪汤
鸡爪剪去指甲然后焯一下水,红枣花生洗净,把鸡爪红枣和花生一起熬汤,红枣掰开可以把味道更好的弄出来。待到鸡爪脱骨就可以喝汤了,忌放任何调味料
7、木瓜排骨汤
青木瓜去皮去核切成小块,和排骨一起煲汤,放一点点盐即可。可能清淡的汤不是很好喝,但是为了宝宝也是要多喝汤哦!木瓜我们都知道有丰胸的作用,下奶也是很好的
8、炖猪蹄香菇汤
二、女性哺乳期喝汤需要注意什么
1、汤不宜太油腻
肉汤中含有过多的脂肪,新妈妈摄入越多,乳汁中的脂肪含量也就越多。含有高脂肪的乳汁不易被婴儿吸收,往往引起新生儿腹泻,因此,在熬制肉汤中不要过浓。或者在熬制好后放凉了,油凝固了,去除过多的油质。
2、喝汤要适量
肉汤营养丰富,水分充足,产后出汗多再加上乳汁分泌,新妈妈需要的水分量要高于一般人,因此,产后一定要适时适量多喝汤水。
3、时间有讲究
肉汤中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质,对乳汁有很大的影响,新妈妈应注意喝汤时间。新妈妈如果乳汁分泌充分,就应该迟些喝汤,以免乳汁分泌过多造成乳汁淤滞如果产后乳汗迟迟不下或者下得很少,就应早些喝点汤,以促使下乳,满足宝宝的需要。
4、生化汤饮用需恰当
生化汤是一种传统的产后方,有去旧生新的功效,可以帮助恶露排出,但是饮用要恰当,不能过量,否则有可能增大出血量,不利于子宫修复。
女性经历生产过程之后,身体会受到很大的损耗,所以传统的观念都是产后要坐一段时间的月子,通过这段期间的精心照料才能让妈妈们的身体恢复元气,同时也为新生儿的哺乳期做好准备。除了遵循医嘱洗漱作息之外,妈妈们每天都要吃很多补充营养的食物。这里给坐月子的女性介绍几种营养丰富又健康的汤,根据个人的身体情况可以每周换着喝,希望对各位哺乳期的女性能有帮助。
第一周、丝瓜蛋汤:女性刚刚经历分娩,这时候身体比较虚,适合喝比较清淡的汤来恢复元气。丝瓜可以利水消肿,排出残留的恶露,而且丝瓜和鸡蛋一起做成汤有通乳和开胃的作用。
具体做法是将一根丝瓜刮去外皮,切成菱形块,把鸡蛋磕入碗调匀放盐,接下来往锅里倒油加热,丝瓜倒进锅里,炒软后加入开水煮沸,再加入鸡蛋一起煮,汤汁变白后加盐就完成了。
第二周、猪血酸菜汤:到了产后第二周,产妇的身体初步恢复,这时候需要喝补充气血的汤。猪血含有丰富的铁,可以起到补血的效果,而酸菜可以促进食欲。
具体做法是将猪血洗净切成片,酸菜、葱和姜洗净切丝,然后吧姜丝和酸菜放进锅里加水煮沸,再倒入猪血,等到汤汁呈现棕红色再加入葱丝和盐,稍微煮一会儿就完成了。
第三周、鲫鱼豆腐汤:这时候产妇的身体已经基本恢复元气,需要喝营养丰富易吸收的汤,同时要促进乳汁分泌。鲫鱼含有大量的蛋白质和微量元素,还有通乳下奶的作用,和豆腐一起做成汤很容易被人体吸收。
具体做法是把鲫鱼收拾好后在侧面划开再用调味料腌制,把豆腐切块、葱姜切丝备用。接下来热锅放油倒入鲫鱼,小火两面煎黄,在倒入适量清水和料酒,加入姜丝。等到汤汁变白后加入豆腐小火慢炖,在出锅之前添加盐和葱末就完成了。
第四周、当归炖鸡汤:到产后第四周就需要鸡汤这类肉汤大补一下身体了,当归本身是益气补血的药材,和鸡肉一起炖非常适合产后急需营养的产妇食用。
具体做法是把老母鸡料理干净后切块,葱切成段,姜切块拍松,当归放进纱布袋中封紧,接下来把这些食材都放进锅中加入适量清水,大火煮开之后再用小伙炖煮,调味之后即可食用。
第五周、木瓜牛奶:此时是哺乳的黄金期,产妇需要催乳来供应新生儿的进食需求,同时排出体内的毒素。木瓜含有木瓜酵素和维生素A,可以在促进身体新陈代谢的同时促进乳汁分泌,喝牛奶做成饮品更能促进蛋白质的吸收。
具体做法是木瓜去皮去籽之后切块,放入榨汁机中加入200毫升鲜牛奶和适量白糖,用中速搅拌几分钟即可。
第六周、花生炖猪蹄:花生含有维生素B2,猪蹄本身胶原蛋白含量丰富,两样食材一起炖煮有养颜美容的功效,同时对产奶下奶有帮助。
具体做法是将猪蹄处理干净后砍成块,花生仁用水泡发,生姜切片备用。锅内加水烧开后放入猪蹄,煮出血水再捞起待用。接下来用炖盅加入猪蹄、花生仁和生姜,添加盐、胡椒粉、绍酒和适量清汤,加盖后炖约2小时即可食用。
以上这些富含营养的汤都是产后可以食用的滋补食物,对于产妇的身体康复有很好的的食疗效果,同时还可以通乳和促进乳汁分泌。可能有新手妈妈会担心使用这些汤类之后营养过剩造成身材走样,但是适量喝汤是不会发胖的,而且还会让恢复期的妈妈们气色更好。
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