猪肝是大家常吃的食物,它含有很多的铁质,具有补铁、补血的作用,是很适合在手术后吃的食物。女性朋友在生小宝宝的时候,无论采用哪一种分娩方式,都会出现失血的情况。那么,产后坐月子时能不能吃猪肝呢?
产后坐月子时能吃猪肝,这有助于产后的恢复。猪肝要比猪肉更有营养,它含有许多的蛋白质,是女性产后最佳的进补食物之一,产妇可以在坐月子时多吃一些,这对于恶露排出也有帮助。不过大家要注意,如果产妇有高血压、肥胖症或者是血脂高等情况,就不宜吃猪肝了,因为它含有的胆固醇比较多。
在猪肝里面有多种抗癌物质,例如硒、维生素C等,所以食用猪肝有防癌的作用。在女性经历了分娩之后,会消耗很多的元气,而在坐月子时经常吃一些猪肝,就属于很不错的进补方式。
食用猪肝可以养血补肝、清心明目,而且还有补益五脏的作用,非常适合产后气血虚弱、贫血的女性食用。此外,吃猪肝还能够改善视力减退、眼睛干燥等症状。新妈妈们多吃点猪肝,还可以避免宝宝出现维生素A缺乏的情况。
现在女性通过剖腹产进行分娩的比例越来越大,剖腹产的产妇术护理需要注意的地方比正常分娩的产妇还要多,如果护理不当会影响子宫和伤口的恢复,在饮食方面也要多注意。首先,猪肝里面含有铁质,是补血很好的食品,产妇在剖腹产分娩的过程中会大量失血,所以在产后吃点猪肝是有好处的,能够有助于身体尽快补充血液,使产妇恢复良好状态。
其次,剖腹产之后,产妇会有一个胀气的过程,这时候是不能进食的。一般在24小时之内产妇就会发屁,这时候代表产妇的肠胃已经通气了,这时候才可以开始给产妇吃东西了。所以如果剖腹产产妇要在术后吃猪肝,一定要等到肠道通气之后再吃,不然吃到肚子里的东西会很难消化,同时加重腹胀的症状。
还有就是,剖腹产后最好多吃点流食,所以为了产妇更好消化吸收猪肝里的营养,可以用猪肝煲汤或者把猪肝捣成猪肝泥再让产妇吃,这样会更容易消化。
另外,猪肝吃多了容易引起便秘,所以产妇不宜多吃猪肝,而且在做猪肝的时候可以加入些花生、鱼肉这类的东西能够使营养搭配更加丰富,也更容易被消化吸收。
孕妇在怀孕期间或临近生产的时候,或许许多有经验的长辈们都会或多或少吩咐他们千万不能吃肝类,如猪肝、鸡肝等食物,说肝类会导致回奶。但是,现在有不少月子餐提倡产后第一周每天吃一些猪肝,理由是对排恶露补血有好处。到底 产后排恶露吃猪肝 的说法对不对呢?猪肝又会不会影响产妇的下奶情况呢?一起来了解一下吧。
吃猪肝有助于产后排恶露猪肝等肝类食物的确是胆固醇较高的食物,但我们不能忽视猪肝所具有的很好的补血功能,如果在饮食上能够合理搭配的话,吃猪肝对产妇的哺乳情况是不会有太大的影响的,而且它有很好的排恶露作用,推荐的产后食谱是麻油猪肝汤。
麻油是香油的别称,含丰富的维生素E、亚油酸、脂肪酸等。中医认为,麻油性味甘、凉,具有润肠通便、解毒生肌之功效。同时,猪肝含丰富的维生素B及铁,不仅能够起到帮助产妇产后排恶露的作用,对于哺乳宝宝也有好处,因为宝宝缺铁易发生贫血,从而影响智力发育。下面详细介绍这个食疗妙方的制作及食用方法:
1、食谱原料(一日份):
(1)猪肝:先洗干净并滤干,切成一公分厚度,长约二至三公分,再依个人体重每10公斤要用60克,如以产后50公斤则要300克,以此类推。
(2)老姜:连皮一起切片,要厚薄一致,才不会爆黑,以致吃后火气上升,口干舌燥。用量:则依产后体重每10公斤用6克,6片
(3)麻油:依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升
(4)米酒水200毫升。
2、制作方法:
(1)将猪肝用米酒洗干净,切成1厘米厚度
(2)老姜洗干净,连皮切成薄片
(3)将麻油倒入锅内,用中火烧热,放入老姜转小火,爆到姜片的两面"皱"起,呈褐色,但不焦黑
(4)转大火放入猪肝炒至猪肝变色
(5)加入月子米酒水煮开,转小火煮5分钟
(6)关火出锅,盛入保鲜盒内即可。
3、餐品用法
(1)配以红豆汤来吃或配以甜糯米粥来吃
(2)猪肝适于早、中餐吃,每次煮的份量可分两次吃完。
值得提示大家的是,猪肝有助与排恶露及补血,的确是产后月子餐的适用食谱,特别是对于剖腹产产妇而言,更是最好的固体食物选择。
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