乌鸡具有很高的营养价值，能起到调理经血和补气的效果。在煲乌鸡汤时，可以加入一些胡萝卜或者白萝卜等素菜食材，这样既可以使汤水获得更好的口感，还能补充其他的营养物质，能更好的帮助下奶。
当然最好也是最简单的处理乌鸡的方式就是不加佐料，清炖乌鸡汤。只需要准备砂锅和乌鸡，将乌鸡处理干净切块之后放入砂锅之中熬煮。大火两小时后，慢火细炖四小时，这样才能使充分的乳化乌鸡的营养物质，再加入适当的盐即可。这样营养清淡的食材适合哺乳期，不油腻。
除了乌鸡外，老母鸡，鲫鱼和猪蹄等汤汁都有下奶的功能，这种营养性催奶有利于孕妈和宝宝。倘若这些营养性催奶还不够，可以考虑用中药来进行功能性催奶。当然，孕妈的心情和情绪也是会影响乳汁的质量，最后保持乐观的情绪。
怀胎十个月左右后，女性顺利产下胎儿，成为准妈妈的女性面临着最重要的事情就是哺乳婴儿，也就是有没有充足的奶水对孩子是很重要的，直接影响着孩子的健康成长。产妇可多吃一些能下奶的食物，哺乳期鸡肉炖什么下奶会更多呢？鸡肉炖花生、猪蹄是一个不错的选择，另外用黄芪、枸杞加红枣炖鸡肉也是很不错的下奶食物。1、产妇党参黄芪炖鸡汤的做法
材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10个，母鸡1只(1000g左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
做法：(1)将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。(2)将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。(3)加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
功效：党参黄芪炖鸡汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗的妈妈。黄芪具有补气健脾的作用，可帮助下奶。此外，黄芪还具有益肺止汗的作用，可以治疗产后虚汗症。母鸡是一种补益气血的食物，产妇吃能起到健脾的作用。值得注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后再食用。
2、产妇瓜仔鸡汤的做法
材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。
做法：
(1)将土鸡斩成小块，放入肥水汆烫1分钟后捞出。
(2)荫瓜切块老姜去皮切片青葱切段。
(3)将作法以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。
功效：鸡是高蛋白质食物，荫瓜中含有大量的植物纤维，能给产妇提供足够营养的同时提供膳食纤维，有助于产妇的营养均衡。
3、产妇枸杞炖鸡汤的做法
材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。
做法：
(1)把鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。
(2)锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。
(3)再放入1000g水、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
功效：枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉富含蛋白质，枸杞能补肝肾。产妇喝枸杞炖鸡汤具有促进肝细胞再生、延缓衰老、止渴、暖身体等作用。对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等产妇具有很好的食疗作用。
4、产妇红枣炖鸡汤的做法
材料：三黄鸡1只红枣10个，盐适量，姜2片。
做法：
(1)把鸡除去毛和内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下、去浮末。
(2)将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。
(2)煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。
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