蛋黄果怎么看熟不熟

蛋黄果怎么看熟不熟,第1张

蛋黄果果肉成熟后呈黄色,用手摸摸果子,若是果子发软即可食用。

蛋黄果(拉丁学名为:LucumanervosaA.DC),又名仙桃,山榄科蛋黄果属多年生植物,树体高约6m,单叶互生,叶片纸质,狭椭圆形,花小白色,聚生于叶腋。

如果果皮大部分是黄色的,才说明可以采收了。不要购买那些果皮大部分为绿色的果子。

买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。


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