2、维生素A的化学名为视黄醇,是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retinol),是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene),在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA,可从植物性及动物性食物中摄取)。
维生素A是一种脂溶性维生素(类似维生素D),是人体维持正常的视觉、免疫、生殖和生长发育的重要微量维生素。主要来源于动物和植物性食物,来源于动物的维生素A更容易吸收。
维生素A缺乏
目前没有很好的标准来定义维生素A缺乏,其表现包括:
夜盲,在暗光下视物不清;
干眼症,眼睛没有光泽;
严重时有角膜软化;
皮肤干燥,在肩、臀部和四肢可见“鸡皮疙瘩”;
头发干枯,指甲容易折断等;
容易患呼吸道疾病;
体格发育落后,伴有贫血。
正常血中维生素A浓度为300-500ug/L,如果低于200ug/L以下为缺乏。
哪些人容易缺乏维生素A
根据北美的DRI和我国发布的数据:
0-6个月婴儿每日需要量:1332IU/天;
早产儿:700-1500IU/kg/天。
母乳中维生素A的含量:
足月儿:155IU/100ml;
早产儿母乳:300IU/100ml。
配方奶:
足月儿:235IU/100ml;
早产儿奶:304IU/100ml。
按每日800ml奶量计算:
母乳喂养时,足月儿每日提供1240IU,早产儿每日提供2400IU/天;
配方奶喂养时,每日可提供维生素A:1880单位/天,早产儿奶可提供2432IU/Kg。
由此可见,0-6个月母乳喂养者维生素A稍低,但差距并不大。早产儿需要根据体重计算需要量。
维生素A的毒性
由于脂溶性维生素会在肝脏储存,长期大量服用会引起中毒,包括肝功能损害、骨关节痛,头痛,呕吐等。1岁以内的婴儿还会表现为前囟突起。
1岁以内婴儿:单次给予5万-10万单位的维生素A,不会引起中毒。但10万单位以上会引起急性中毒。
如果连续摄取5万单位维生素A超过3次,可能引起前囟突起,但随访到3岁并没有发现前囟突起会引起什么后遗症。但如果每日补充维生素A,建议不要超过2700单位/天。
对于1-6岁的儿童,每半年摄取20万单位的维生素A也是安全的,偶尔引起腹泻和呕吐,但都是暂时的症状。
因此我在门诊的建议是:
足月儿
前半年足月婴儿第二个月补充维生素AD合剂(每个胶囊含维生素A1500单位,维生素D400单位;
相当于共补充维生素A4.5万单位)一个月,其余四个月补充维生素D400单位/天;
后半年如果辅食添加鸡蛋或动物类食物顺利,添加了配方奶,可不用再补充。
如果偏少或仍然母乳喂养,可再口服维生素AD合剂一个月,其余五个月补充维生素D400单位/天。
早产儿
早产儿补充维生素A可降低呼吸道疾病的发生率。因此住院期间我们从一月开始每日补充维生素AD合剂;对于母乳喂养的早产儿,母乳强化剂中可提供每日1240单位(按照奶量400ml/日),加上母乳中的含量,足够早产儿的需要量。
出院后由于会有奶方的变化和停用母乳强化剂,建议参照足月儿补充一个月的维生素AD合剂。
很多国家采用每半年单次补充维生素A5万单位,平时不再补充。我在国内没有使用过这种剂型的经验。
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