蒸大米饭的时候，为什么需要米中加食用油？

根据地域的不同，每个地方的饮食习惯也有区别，就比如南方地区和北方地区，相对于南方人来说，北方人更多会选择吃各种各样的面食，而南方人基本上一日三餐都是大米饭，平时咱们在分享美食小技巧的时候，可能大部分都是面食的各种技巧做法，而对于米饭的做法，认为只要用水将其蒸熟即可，然而真的是这样吗？

其实有些人留心观察的话就会发现，饭店里面的米饭往往比家里面蒸的要好吃，并且每个人蒸米饭的做法不同，导致蒸出来的米饭香味和口感也有区别，要么就是太硬，要么就是太软，到底该如何蒸出好吃的米饭呢！

今天小编就给大家分享下蒸米饭的好吃做法，让口感提升一倍，平时咱们在家蒸饭的时候，大部分人都是直接往里面加水进行焖煮，然而想要大米煮得更香软，不少人就会往里面加入一些配料，比如香油，不过并不是每个人都赞同这个做法，认为香油并不能提升米饭的口感，那么煮米饭到底要不要加油呢！下面就给大家分享下饭店老板到底是如何蒸米饭的。

【蒸米饭的最佳做法】

第一步，首先大米的品质区别肯定也会决定米饭吃起来的口感，所以大家尽量挑选那种优质大米，不要选劣质的，再取出自己要吃的用量放到电饭锅中，往里面加入适量的清水，这里需要注意，不要用手去搓洗，而是搅拌冲洗两遍，再让大米在水中浸泡10分钟。

第二步，接着把浸泡的清水倒出，往里面按照比例进行添加清水，大米和清水的比例最好是在1:1.2，也就是食指放入其中，清水没过第一个关节，再往里面加入几滴熟油和白醋，然后放到电饭煲当中，盖上盖子，按下煮饭键即可，蒸熟后的米饭先不要着急揭开，而是焖煮一会，这样米饭粒粒分明，吃起来的口感也特别好。

所以下次在家蒸米饭的时候，食用油是可以加入的，不过这里所指的食用油不是生油而是熟油，因为生油异味很重，直接放到大米当中会遮盖住大米的香味，有了熟油和白醋的加入，可以让大米的吸热能力提升，再就是更加香甜松软，口感上明显提升了不少。平时在家蒸米饭的时候，不妨试试这个做法哦！

고마워요 다을뜻 그대 옆에 있기에【谢谢你让我守在你身边】

더는 내일이 난 두렵지 않죠 【明天我不会再害怕】

사랑때에 힘든것 이별때에 아픈것【相爱缠绵伤心离别】

영원속에만 있었으면해 【只愿在电影里才会有】

언제내난믿어죠 내반족 그대라도【无论何时我都坚信我的一半是你】

너무나 익숙해 서글픈 부란해서던 나를【因为太熟悉使你感到不安的我】

너무나 행복해서많이 울어던 나를【因为太幸福总是泪流满面的我】

말없이 미안아줄얼쭐 이제는안아죠 【现在请再次拥抱我，不需要任何言语】

우연요 그대말 알아보기만 해도 【我能懂得你的一片真心】

사랑해 사랑해요 말로는 아무할만큼【我爱你，我爱你，以至于不能用言语表达我的爱】

알아요 그대말 아무말도 않해도 【虽然你无语我也明白你的心】

사랑해 사랑해요 눈물을 끼일 만큼 사랑해요【我爱你，我爱你，含着眼泪说爱你】

비물조차 예뻐요 혼자가 아니이끼에【谢谢你让我守在你身边】

더는 어둠도 난 무섭지 않쵸【明天我不会再害怕】

슬쳐가는 연이는가슴실인 예기는【相爱缠绵伤心离别】

슬픈속에만 있었으면해【只愿在电影里才会有】

언제내난믿어죠내반족 그대라도【无论何时我都坚信我的一半是你】

너무나 익숙해 서글픈 부란해서던 나를【因为太熟悉使你感到不安的我】

너무나 행복해서많이 울어던 나를【因为太幸福总是泪流满面的我】

말없이 미안아줄얼쭐 이제는안아죠【现在请再次拥抱我，不需要任何言语】

우연요 그대말 알아보기만 해도 【我能懂得你的一片真心】

사랑해 사랑해요 말로는 아무할만큼【我爱你，我爱你，以至于不能用言语表达我的爱】

알아요 그대말 아무말도 않해도【虽然你无语我也明白你的心】

사랑해 사랑해요 눈물을 끼일 만큼 사랑해요【我爱你，我爱你，含着眼泪说爱你】

우연요 그대말 알아보기만 해도【我能懂得你的一片真心】

사랑해 사랑해요 말로는 아무할만큼 【我爱你，我爱你，以至于不能用言语表达我的爱】

알아요 그대말 아무말도 않해도【虽然你无语我也明白你的心】

사랑해 사랑해요 눈물을 끼일 만큼 사랑해요【我爱你，我爱你，含着眼泪说爱你】

우연요 그대말 알아보기만 해도【我能懂得你的一片真心】

사랑해 사랑해요 말로는 아무할만큼【我爱你，我爱你，以至于不能用言语表达我的爱】

알아요 그대말 아무말도 않해도【虽然你无语我也明白你的心】

사랑해 사랑해요 눈물을 끼일 만큼 사랑해요 【我爱你，我爱你，含着眼泪说爱你】

고마워요 달듯

그대옆에 있기에

더는 내일이 내 두렵지 않죠

사랑 땜에 힘든건

이별 땜에 아픈건

영화속에만 있었으면 해

언제나 난 믿었죠

내 반쪽 그대라고

너무나 익숙해서 늘 불안햇었던 나를

너무나 행복해서 많이 울엇던 나를

말없이 안아 주었죠

이제는 안아줘

보여요 그대 맘 알아 보기만 해도

사랑해 사랑해요 너무나 황홀할만큼

알아요 그대맘 아무 말도 안해도

사랑해 사랑해요 눈물을 이길만큼

사랑해요

눈물 조차 여뻐요

혼자가 아니기에

더는 어둠도 난 무섭지 않죠

스쳐가는 연인들 가슴시린 얘기도

소설속에만 있었으면해

언제나 난 믿었죠 내 반쪽 그대라고

너무나 익숙해서 늘 불안했었던 나를

너무나 행복해서 많이 울었던 나를

말없이 안아주었죠

이제는 안아줘

보여요 그대맘 알아 보기만 해도

사랑해 사랑해요 말로는 다 못할만큼

알아요 그대맘 아무 말도 안 해도

사랑해 사랑해요 눈물을 이길만큼

사랑해요

보여요 그대맘 바라보기만 해도

사랑해 사랑해요 말로는 다 못 할만큼

알아요 그대맘 아무말도 안해도

사랑해 사랑해요 눈물을 이길만큼

사랑해요

보여요 그대맘 알아보기만 해도

사랑해 사랑해요 말로는 다 못할만큼

알아요 그대맘 아무 말도 안해도

사랑해 사랑해요 눈물을 이길만큼

사랑해요

---