硒被称为“防癌之王”，究竟有哪些功效呢？

硒元素是人体必需的微量元素，对人体健康起着十分重要的作用，而且，硒无法在人体内自行合成，需要每天及时补充，一旦体内缺少硒元素，就会导致身体出现一系列不适现象，影响日常的工作和生活，对身体健康也是十分不利的。

硒在人体主要有以下三种生理功能

硒可增强机体抗氧化能力，硒是人体抗氧化系统不可缺少的元素，缺硒会影响人体抗氧化功能。补硒则可以通过提高机体含硒酶活性，使机体抗氧化能力得到提高，从而有效地预防心脑血管病、白内障，甚至肿瘤等多种疾病。

硒可调节人体免疫功能，免疫功能是人体最重要的生理防线，而硒几乎存在于人体所有免疫细胞中。缺硒会导致人体免疫功能下降，降低人体抵抗疾病的能力。补硒可全面提高人体包括细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫功能，从而提高身体抵抗疾病的能力。

硒可预防病毒性疾病侵害，病毒感染对人体健康危害极大。研究表明，硒不但可预防病毒的大量繁殖，还能阻断病毒的突变，帮助病毒性疾病患者尽快康复。

硒在人体中的作用广泛，但硒的有益作用必须依赖于高剂量的摄入，如肝病、肿瘤等患者往往大剂量补硒时效果才能明显，而大剂量补硒时又存在安全性问题，所以在选择硒产品时必须非常慎重，一定要选择键合硒这类专业可靠的补硒产品！

硒能防衰老、消除老年斑

人到老年，面部、手背上会有很多褐色斑点——老年斑。老年斑是由于自由基产生过多，蛋白与脂质受自由基损伤堆积于细胞而形成的。值得注意的是，这种斑点也会沉积于心脏、脑部的血管中，引发心脑血管疾病，如老年痴呆、血栓、高血压等。硒是强抗氧化剂，可有效清除自由基，消除老年斑，从而起到延寿抗衰、预防心血管疾病的作用。

我国湖北恩施是一片神奇的土地。当地姑娘秀美、水灵，被称为“硒姑娘”，40岁的妇女，皮肤依然洁白光滑，有弹性；男人身体健壮，精力充沛，且百岁老人特别多。经调查发现，这就是因为当地的土壤里含有丰富的硒元素，当地人也因此把硒称为大自然赐予的“长生丹”。

硒能预防慢性胃炎癌变

我国是胃病高发国。白求恩医科大学通过对胃病患者血硒含量检测表明，萎缩性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡及胃癌患者的血硒含量均低于健康者。此外，胃癌患者的血硒水平越高，则死亡率越低。研究表明，硒作为抗氧化剂，具有阻止消化道黏膜坏死、促进黏膜修复和溃疡愈合、预防溃疡癌变的作用。

我国科研人员曾对69例萎缩性胃炎患者进行补硒试验。结果发现，补硒的萎缩性胃炎患者，胃黏膜不典型增生消失率达67%，肠上皮化生总好转率达61%，总有效率达67%，与不补硒患者之间疗效差别明显。

硒能预防肿瘤，解毒增效

硒被人们称为“抗癌之王”，近几十年，经科学家系统、深入的研究、开发，人们已经能够应用硒来防癌、抗癌以及解除癌症患者的痛苦、延长癌症患者的生命。中国医学科学院肿瘤研究所着名专家于树玉教授历经16年的观察结果发现，长期补硒使肝炎和肝癌患者分别减少35%和50%。

在肿瘤的放、化疗过程中，硒的化疗增敏作用更为显着，大量临床研究证实，肿瘤患者在化疗前后大剂量补硒，不但可以增强化疗药物疗效，减少化疗时出现的恶心、呕吐、食欲减退、严重脱发等毒副反应，而且患者的白细胞总数及中性粒细胞数与不用补硒制剂者比较，显著提高。大剂量补硒，还可提高患者体质，使其接受进一步的治疗。

硒并不是万能的，但是缺了硒是万万不能的不是补硒可以“治病”，而是缺硒才使人们得病！今天你补硒了吗？

“爸，我前阵子买的那袋富硒大米你们吃了吗，味道怎么样？”刘小姐在电话里问道。

“什么xi？我没注意，不过味道没什么区别啊。”

“富硒就是含硒元素， 能提高免疫力防癌的 ，5斤米要70块呢。”

“啧啧，这么神吗？下回别买这么贵的米了......”

日常生活中，我们经常能在媒体报道中看到硒元素的身影，宣称是“抗癌之王”，能“提高免疫力”，各种富硒大米、富硒水果也层出不穷。但是临床上却很少听到医生让患者多补充硒元素，这是为什么呢？小小硒元素到底有多神奇？

作为人体必需的微量元素，硒是必不可少的。人体内甲状腺激素代谢、DNA合成、保护细胞膜避免被氧化损伤、预防感染等等，这些都离不开硒。

而人体内硒一旦缺乏，就会发生心肌疾病。上世纪60年代，在黑龙江的克山县以及冕宁， 当地人多发心肌疾病，因此这种病又被称为“克山病”， 目前已经绝迹。其后经过调查发现，是因为这些地区硒的缺乏，最终通过补硒之后，明显降低了该病的发生率。也正是从那时起，医学领域证实了硒是人体必需的微量元素。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）， 成年人每人每日硒元素的推荐摄入量为60μg，可耐受最高摄入量为400μg。

如今，各种补硒的保健品和食品被不断推广，甚至还被加上能够抗癌的头衔。可事实上，补硒能够抗癌防癌，这种论断证据有限。

英国癌症研究院发言人因卡·埃博表示，维生素和多种矿物质绝对不是抗癌物质，所以这些成分并没有抗癌的效果，甚至过量补充反倒会增加癌症的风险。所以关于补硒抗癌的宣传，都是在夸大其词。

美国、加拿大以及波多黎各针对年龄在50岁以上男性群体的研究显示， 每天补充200微克硒，并没有显示能够降低前列腺癌的发病率。 所以美国食品药品管理局在相关的评估中明确表示，补硒防癌的证据有限，不能做出确切的结论。而且过量补硒对身体有害，

即便是日常生活中增加硒的摄入，也很难带来广告语说的“神奇功效”。研究表明，即便每天补充600μg硒，也只是血液中的硒浓度，但 细胞中含硒蛋白的活性并无变化。

长期补硒过量，会出现 鼻出血、鼻黏膜炎、头晕、恶心 等症状，症状进一步加重，还会出现食欲减退、四肢发麻、指甲脆裂、脱发、贫血、低血症等情况。

所以是否需要补硒，要做出客观的判断，在身体未出现明显的缺硒症状之前，最好是进行医学检查， 通过血常规检测红细胞硒、血浆硒和血小板硒 ，可以对体内硒的含量有一个准确的反映。

如果明确需要补硒，可以通过饮食结构的调整来补充。海产品以及动物的内脏中富含硒， 每周吃3次左右的海产品 比如鱼、虾和贝类，每次吃40-75克即可。此外， 每月吃3次动物内脏 ，每次食用25克左右，也能起到补充的效果。

若是缺硒的症状比较严重，则需要在医生的指导下服用补硒的药物，症状缓解之后，经过综合的评估，可以决定下一步是否需要继续补充。

日常生活中，要想保证身体的 健康 ，不能单纯靠补充某一种微量元素来解决问题，要从生活结构方面采取综合的措施，才能保证身体的 健康 。

饮食上三餐要合理。 中国注册营养师陈彩霞建议，经常不吃早餐会增加胆结石风险，而且还会扰乱胃肠消化系统，进一步降低身体免疫力。生活中，三餐要合理分配，饮食结构避免重油重盐，还要注意多补充优质蛋白和蔬果，最后，要注意避免暴饮暴食。

坚持运动。 社会 结构的改变，使很多人运动的机会大大减少。坚持运动，一方面改善了心肺功能，促进血液循环和代谢，另一方面提升了免疫力，增强抗病能力。对于那些没时间运动的人来说，生活中多走几步路，多爬爬楼梯，让身体活动起来，也是有益处的。而如果有时间的话，每天抽出一定的时间专门运动，则对身体的好处更多。

多喝白开水 。饮水能够增强身体的代谢，避免废物在体内的积累，进一步可以提升身体的免疫系统。成年人每天喝水量要保持在1600毫升左右，要以白水为主，适当喝茶水，避免喝各类含糖的饮料。

只有从生活的多个方面来进行预防，才能有效提升身体的抗病能力，保持 健康 。

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#39 健康 超能团#

世界死亡率最高的八种原因，癌症位列其中。虽然癌症不是死亡率最高的疾病，但却是人类最恐惧的疾病。因为癌症是目前人类医学尚不能治愈的疾病，同时癌症治疗是一条漫长的痛苦之旅。但是，医学家们发现，人体缺硒，跟诱发癌症有关，硒可以有效防止、防治癌症。那么，身体缺硒怎么办？吃什么可以补硒？硒被国内外医学界和营养学界称为“抗癌之王”，虽然在人体中含量不多，但它却决定了生命的存在，对人类健康有巨大的作用。缺硒会导致人体免疫力下降，不同年龄、不同性别，不同地域的人，都需要补硒。据临床医学证明，威胁人类健康和生命的四十多中疾病，都于人体缺硒有关，比如癌症、心血管病、肝病、糖尿病等。换言之，充足的硒，可以让人类远离疾病。然而，医学界对硒的研究起步较晚，普通人群对硒的了解更不健全，这也间接造成癌症等疾病难以攻克。硒的摄入主要靠水源和食物的富集，如果生活居住的环境中，硒元素含量低，那么当地的各种疾病发病率将会远高于其他地区。据地质学家考证，中国有72%的地区属于缺硒地区，约有7亿人生活在缺硒地区。另外，人类最主要的硒来源米面，也因为加工过于精细，流失了最有效的硒来源。可见，国人补硒刻不容缓，迫在眉睫。补硒，要做好两件大事。一是宣传普及各种有关硒与人体健康的知识，提高居民对如何防止缺硒的认识。二是着手开发与生产高硒产品，加大力度推广富硒产品。这两件大事，不光是政府的责任，也是保健品企业的职责。然而，国内的很多保健品企业规模小，技术落后，难以担当如此重任；“富硒米”、“富硒茶叶”虽然偶有推出，但是宣传力度，消费者关注度一直较为低迷。幸而，美国普瑞丁保健品公司临危受命，在国内保健品市场壮大之时，强势登陆中国，始终坚持“为人类健康努力”的理念，引导国内保健品市场稳步发展。美国普瑞丁公司（USAPuridingHealthFoodInc.），是美国的老牌保健品公司，也是世界上规模最大、产品系列最全的保健品企业之一，实属不折不扣的保健品巨头公司。普瑞丁公司通过了GMP认证，从产品原料，生产过程，生产设备，到包装，物流，都严格按照国家有关法规达到卫生质量要求，并形成一套可操作的作业规范，改善企业卫生环境，保证产品的安全达标。正因为这样的高要求、高标准，普瑞丁旗下一千多种产品，都通过了FDA认证。这样卓绝的成绩，即使在世界顶级保健品公司中，也并不容易。可见普瑞丁公司，真的是健康、安全的代名词。普瑞丁公司为改善中国人身体健康而来，在深圳成立中国总部，为国人健康事业殚精竭力。一方面，经验丰富的市场营销人员，加大对保健品的宣传，试图提高中国对保健品的认识，改善国内居民的生活饮食习惯。另一方面，专业高新的技术研发人员，利用全球先进的高科技术，努力研制更适合消费者使用的保健产品。正是普瑞丁公司的钻研精神和奉献精神，普瑞丁保健品迅速受到国人的好评，引发了普瑞丁保健品抢购热潮，全国各大药店、超市专柜都有销售。由于普瑞丁旗下产品系列齐全，涉及面广泛，所以，不管是老客户，还是尝试者，都会直接询问“有普瑞丁吗？”普瑞丁在全球拥有过亿忠实消费者，并且这个数据正在逐年快速增长。相信有了普瑞丁这样的大品牌，补硒的难度将会大幅度减轻。但是，也会有人发出疑问：多吃硒含量丰富的食物，能补硒吗？补硒吃什么好呢？营养界中流行一句话“所有疾病都是吃出来的”，理论上说，只要吃对了，就能远离疾病，缺硒同样如此。但现实情况是，植物、动物都是依赖环境生存，如果环境中的矿物质匮乏，那么，通过食补，也不能达到标准。中国大部分地域都处在缺硒环境中，所以单纯靠食物补硒，是达不到人体所需标准的。硒保健品，人为添加硒的功能性食物，才是真正能够有效补硒的手段。当然，平时多摄取含硒丰富的食物，也是一种有效的补硒辅助手段。猪肾、蛋类、小虾、鳝鱼、海产品都是含硒量较高的食物。并外注意，尽量多吃粗粮，主食不要吃得过于精细。硒是长寿元素，补硒到位，能够远离各种疾病。希望每个人都能正视硒的重要，保持身体健康。

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