美容养颜对身体好,如果例假期或者孕妇都不可放桃胶哦,把桃胶减去即可。
适合人数:2-4人
主料:银耳10-15g、桃胶10g、纯牛奶一瓶250g
配料:百合——适量
小红枣——10-12个
莲子——适量
枸杞——适量
薏米——适量
冰糖——适量
(备注:如家里有雪莲子,熟木瓜等,也可以放进去煮,不过木瓜最好等最后的半小时再放进去煮,不适宜放太早了,免得煮烂了)
莲子,百合,桃胶,银耳
1、准备配料中,配料都可以根据个人的爱好做增减的。我在这里是放了两种莲子的,看个人爱好随意哈,白莲子比较好吃。
薏米,红枣,枸杞
牛奶
2、牛奶我是准备了一瓶250g的,牛奶可放可不放,看大家各自的爱好了。喜欢放牛奶的可以一瓶全用了,也可以用一半的。
银耳泡水
3、不是特别干的银耳,提前1小时左右泡水即刻,如果银耳是特别干的需要提前一天泡水。
我用的这个银耳提前1小时泡水就可以了。
桃胶泡水
4、桃胶是最主要的配料了,需要提前一天泡水的。我这个是泡了一天的结果,里面有看到一些黑黑的物质,是些杂质,需要动手挑出来后清洗干净。
清洗待用桃胶
5、动手清洗完桃胶里面的杂质后,用水再清洗下,放碗里待用。
撕碎后的银耳
6、银耳泡开后,清洗里面的杂质。
清洗干净了后,用手或者刀,把银耳撕成小块。最好就用刀,切小块。上图就是撕小块后样子待用。
切红枣
7、接下来需要处理红枣了,用小刀把红枣切开,把核挑出来不要,红枣的核一起放进去煮容易上火热气的。
过水清洗
8、把配料都放进碗里,过水清洗下。
配料综合
9、把银耳,红枣,枸杞,莲子,薏米,百合配料都倒进壶里,加上水就能开煮了?
10、放完了配料后,加上适量的水,因为后面还需要加牛奶,所以水不能加太多,不然牛奶加不进去了。如果牛奶放的少的话。水还可以再加。
现在可以开煮了。煮上一个小时后再添加其他的料。
11、放桃胶之前,先用勺子把桃胶压碎下,备用。
12、煮了一个小时后,把压碎的桃胶倒进去继续煮个20分钟左右后再放牛奶。
放牛奶
放冰糖
13、桃胶煮了20分钟后,把牛奶和冰糖分别倒进去,搅拌下。煮个10分钟左右就完成了
木瓜在爱美女士的水果单中占有重要位置,色泽橙黄鲜丽,口感清淡香甜,兼具食疗和美容功效。这个木瓜不是诗经“投我以木瓜,报之以琼琚”的木瓜,而是十七世纪传入我国的“番木瓜”。瓜含有一种蛋白分解酶,可以分解脂肪,补偿胰和肠道的分泌,补充胃液不足。另外还有一种酵素,能够消化蛋白质和淀粉,十分有利于人体对食物的消化和吸收,能够起到促消化,健脾胃的功效。
果肉呈黄色表明木瓜含有大量胡萝卜素,而且近年研究发现,木瓜含有天然存在的类胡萝卜素的物质——蝴蝶梅黄素和隐黄素。虽然只是在分子结构上略有不同,隐黄素在人体内经过酶类催化,在一定物质条件下可以转化成维生素A,具有维持机体稳定代谢和视觉能力的重要性。
牛奶和木瓜天生一对,炖一炖,香甜味美营养翻倍,女生要常吃哦
挑选木瓜的时候要选择淡黄色,这种木瓜刚刚好吃,生吃、炖汤、做甜品都可以,青木瓜适合做凉拌。木瓜外皮光滑无黑斑,如果有黑斑说明快坏了,会刮伤了,这种尽量别挑选。牛奶的营养价值就不需要我多说了,牛奶炖木瓜的时候,木瓜要先用水炖烂,然后再倒入牛奶小火慢炖,木瓜软绵,牛奶香甜,特别好喝。接下来分享木瓜炖奶的做法:
【木瓜撞奶】
需要准备:
木瓜半个
牛奶200毫升
做法:
1、半个木瓜,用勺子挖出来。
2、牛奶准备200毫升的量,挖好的木瓜肉用榨汁机打均匀。
3、你在网上能看到的食谱,都是要求把研磨碎的木耳再用纱布过滤,得到木耳汁。其实这样不仅麻烦,还把果肉里的大部分营养素都遗失掉了。
其实,把木耳用榨汁机打的细腻就可以了,刚才准备的半个木瓜,得到这样一小碗。
4、牛奶放入奶锅,加热到微热即可,看到边缘有密集小气泡就关火。
5、做出凝如滑脂的木瓜撞奶,第一个小窍门是掌握好何时的比例。50克的木瓜蓉搭配80克的牛奶,所以200克的牛奶搭配120-130克的木瓜蓉是适宜的。
6、牛奶温热的状态下(不烫手即可),倒入木瓜蓉中,边倒边搅拌。这里第二个小窍门就是搅拌后立即过筛,用细筛网过滤一次,就能得到非常细腻的木瓜奶了。
7、接着就是等待木瓜撞奶凝固了,不用放入冰箱,常温下等半小时就差不多了。
8、这是我放了半小时后的状态,侧拿着碗,看来已经凝固的不错了。
除了用木瓜,还可以用草莓、橙子、火龙果,制作起来好简单,味道也清爽醇香。
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