煲粥时,一碗大米放四碗水,喜欢喝稀一些的,可以加入五碗水。
制作方法:
第一步:大米清洗干净,浸泡2小时左右。
第二步:电饭锅中放入大米和四碗水,接通电源,选择煮粥功能。
第三步:没有防溢和自主做饭功能的饭锅需要在开锅后注意搅拌,防止锅底糊锅,持续时间20分钟左右。
第四步:做好的米粥盛入碗中,直接食用即可。
煮粥时,水和米的比例一般在5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。在煮粥的时候放一点食用油,这样煮出来的粥颜色是非常的鲜亮的,表面看上去也非常的有光泽,而且吃的时候口感也会非常的滑嫩,放少许油是不会吃出来油腻的味道的。
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