为什么儿童不宜食用干贝？

干贝含有非常丰富的营养，成年人吃干贝是很好的，但是专家表示，小宝宝最好不要吃，因为干贝吃到体内后会因为化学作用而产生一些毒素，这些毒素对成年人没什么影响，但对小孩子就不同了。

拓展资料：

干贝性平，味甘、咸，具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效，而干贝营养价值过高，儿童不易过多食用。

干贝里面含有丰富的营养物质，其中有很多都是人体所必需的。比如它含有丰富的氨基酸，并且它还含有大量的核酸，以及多种人体所需的矿物质，所以它可以和鲍鱼以及海参进行媲美了哦。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

干贝能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症。干贝里面含有大量的营养元素，其中大部分是人体每天所必需的。比如它含有大量的氨基酸，而且它里面还含有大量的核酸，以及多种人体所需的矿物质，因此它能够和鲍鱼以及海参进行媲美了哦。

参考资料：百度百科干贝

原因是干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。大量食用会影响肠胃的运动消化功能，导致食物积滞，难以消化吸收。干贝蛋白质含量高，多食可能会引发皮疹。

宝宝可以吃干贝粥吗

其实，宝宝也是可以适量吃干贝粥的。通常，六个月以上的宝宝就可以吃了，但是妈妈们一开始只能给宝宝少喝一点儿，观察宝宝的消化情况，没问题的话，就可以逐渐多喝了。假如是宝宝食用的话，干贝要切碎一些，一定煮烂，煮成糊状，这样才不会噎到宝宝。12个月以上，4岁以内的宝宝食用的话，也可将干贝切成小丁块，4岁以上就可以稍微大一些。

干贝中富含丰富的蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等，这些都对宝宝的成长发育很有益处。因此，适量给宝宝食用一些干贝粥是非常安全健康的做法。对于大人来说，常食干贝有助于降血压、降胆固醇、补益健身。但是宝宝的吸收能力相对较弱，干贝又是高蛋白质的滋补佳品，所以妈妈们切记千万不要给宝宝吃太多的干贝粥。而且在熬制干贝粥的时候，最好少放些油盐，这样对宝宝的健康更有利。除了食用干贝粥之外，妈妈们还要注意宝宝的营养补给是否全面，切不可只固定吃一样营养品，要保证宝宝营养的全面吸收。

儿童可以吃干贝吗?

儿童是不建议吃干贝的。

虽然干贝有丰富的营养物质，但儿童的身体、胃肠道、各个器官都处在发育阶段，比较娇嫩，食用干贝不易消化，干贝所含的谷氨酸钠可分解为谷氨酸和酪氨酸等，在肠道细菌的作用下，转化为有毒、有害物质，会干扰大脑神经细胞正常代谢。

干贝的食用禁忌有哪些?

1、干贝与香肠不能同食，干贝中含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害。

2、干贝本性寒凉，食用时最好避免与一些如空心菜、黄瓜、西瓜、梨等寒凉的蔬菜瓜果共同食用，饭后也不应该马上饮用一些冰镇饮品。

3、食用干贝的同时最好也不要喝啤酒。吃干贝时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸，尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，引起关节和软组织发炎，从而导致痛风。

通过以上内容大家可以了解到，儿童是不太适合吃干贝的，因为儿童的身体还在发育，身体的承受能力不能与成年人相比较，一些对成年人非常友好的食物可能会对儿童的身体造成负担，所以各位家长在给孩子补充营养的时候，一定要谨慎选择适合孩子的食材，避免造成不必要的后果。

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