在婴儿八个月的时候，一天不能吃两个蛋黄，最多吃一个。蛋黄的营养价值很高，是特别适合小宝宝的食物。在蛋黄中含有很多的钙、铁，能够为孩子提供多种微量元素。在刚开始喂蛋黄时，应该少喂一些，先给孩子喂四分之一。要是消化情况很好，便能够逐渐增加喂养量，等到孩子的肠胃适应后，就可以喂整个蛋黄了。
虽然蛋黄中的营养很丰富，对于孩子的身体发育很有宜，但是也不能给宝宝过量食用。在孩子八个月的时候，一天最多给孩子吃一个蛋黄。要是过量喂食的话，便会使孩子的胆固醇升高，这不仅容易引起肥胖，还可能会损害血管的健康。
父母给孩子喂蛋黄时，不仅要注意喂养量，还必须注意喂食方法。最好别直接喂给孩子吃，否则会噎着宝宝。应该是把蛋黄化成泥糊状，也可以加在孩子吃的米粉、小米粥里。
蛋黄有着非常丰富的营养价值，很多宝妈都想要在给宝宝添加辅食的时候给宝宝添加一些蛋黄。但是宝宝年龄较小时因为肠胃发育不够完善，很多食物都不能完全消化，很多宝妈担心宝宝不能将蛋黄消化，那八个月宝宝蛋黄吃多少可以？八个月宝宝已经可以添加蛋黄了，但是最好不要一次吃的太多，蛋黄当中胆固醇含量较高，吃的太多对宝宝也没有什么好处，而且八个月时宝宝还没有特别完善的消化系统，吃蛋黄太多会导致不容易消化，对肠胃造成负担，所以八个月时吃一个蛋黄就可以了。
八个月的宝宝可以适当添加辅食，除了蛋黄之外还可以添加蔬菜汁，果泥等。苹果泥，香蕉泥当中营养成分都很不错，而且吃起来口感很好，所以给宝宝添加这样的辅食，对宝宝的身体健康也有很多好处。
八个月宝宝在饮食方面要多注意，添加的辅食要尽量的均衡，除了蔬菜和果泥外，还可以添加一些海产品，或者是米粉等。八个月的宝宝还需要注意钙物质的补充，钙对宝宝身体有着特别重要的作用，缺钙会导致宝宝患上佝偻病等。
一颗足以，鸡蛋含优质蛋白是婴幼儿理想的食物。但是蛋黄却是婴幼儿致敏因素之一。所以什么时候才是让孩子吃鸡蛋的最佳时期呢？鸡蛋怎么处理才最适合宝宝吃呢？
1、因此建议蛋黄建议从宝宝满8个月开始再添加蛋黄，添加时从四分之一个开始，若宝宝接受没有问题，再以四分之一为单位逐渐增加至一个。
2、蛋清的添加时间应再推后一些，因为小宝宝的消化系统还未发育成熟，肠壁很薄，蛋清中的蛋白为白蛋白，分子量较小，会直接透过肠壁进入到宝宝的血液中，引起一系列过敏反应，例如湿疹、荨麻疹甚至喘息性支气管炎等。因此，蛋清建议在宝宝满一岁后再添加。
3、如果要是积滞引起的感冒，就不建议吃鸡蛋、吃肉，如果孩子是风寒感冒或者是其它的轻症感冒，吃鸡蛋是没有关系的。
当然还有的孩子是过敏体质，过敏体质基础上感冒了，或者以前一吃鸡蛋就肚子疼，或有湿疹加重，或有荨麻疹出现，就不建议孩子感冒的时候吃鸡蛋。
4、鸡蛋含有大量的蛋白质，每个鸡蛋含有蛋白质七克以上。一般孩子吃鸡蛋每天吃一颗就可以了，从营养学角度来说一般孩子每天摄入五克蛋白质就足够了，而一个鸡蛋的蛋白质含量就足以维持孩子体内所需要的营养物质。而且蛋黄里含有丰富的卵磷脂和甘油三酯，可以有效的释放出胆碱，进入人体之后可以促进孩子的智力发育。但是吃的太多又容易引起代谢紊乱，所以不能吃得太多。
5、不宜吃煎炒蛋。高温油会使部分蛋白焦糊，使赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，失去营养价值。食用后在口腔和胃内不易和消化液接触，使宝宝消化系统受到影响。
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