女人坐月子到底可以吃什么蔬菜?

时代发展日新月异，坐月子的观念也是如此。现在很多人都会反思一些传统坐月子方法的诟病，其中也有很多人也勇敢地抛弃不能吃蔬果，不能洗澡等不正确的做法。坐月子吃蔬菜有什么好处?产妇到底可以吃什么蔬菜呢?我们一起来看看吧!

传统观点认为蔬果属于寒凉的食物，月子里吃会导致女性受寒。但事实上这种说法是对蔬果的偏见，也是忽视了均衡饮食这个最基本的养生原则。首先不吃蔬果不能满足产妇的营养需求，同时也不能合理调节饮食，还容易导致产后便秘的发生。所以说并不是只有一些肉类或奶类能补充营养，同样的蔬菜水果也是不可缺少的。

产妇可以吃什么蔬菜呢?

一、绿色蔬菜

常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受，一解肉食的油腻。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用。

二、杏色蔬菜

杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适。为藕有很好的消瘀作用。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤。

三、黄色蔬菜

黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益。

四、紫色蔬菜

紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌，令孕妇心情愉快，预防产后抑郁。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一。它能保护血管防止出血，可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血，皮肤紫斑患者有裨益。

五、红色蔬菜

红色的蔬菜有番茄、红萝卜、红色甜椒等。红色的蔬菜一般富含维生素c，它能给人以醒目、兴奋的感觉，能提高人们的食欲并能 *** 神经系统的兴奋性。

六、黑色蔬菜

黑色蔬菜有海带、木耳、香菇等。一般黑色蔬菜富含铁质，有补血的作用。据研究证实，黑木耳中的“多糖体”物质是一种抗癌成分，对肿瘤有抑制作用，并有免疫特性。另外每日用15克干黑木耳，泡发后做菜吃，还能起到防治高血脂、高血压、动硬化、冠心病和脑中风等作用。

产妇吃蔬菜注意事项：

1、产妇的胃肠虚弱，对冷冻的 *** 非常敏感，所以不要吃凉拌的蔬菜和冰冻的水果。如果过凉容易导致胃肠淤血，影响消化功能。并且一定要注意食物是否清洁卫生。

产妇可以吃的蔬菜有很多，比如大白菜、小白菜、甘蓝、丝瓜、豆角、秋葵、冬瓜这些蔬菜都是可以吃的。

产后的女性体质虚弱，平时多吃一些蔬菜补充维生素，对于身体恢复有好处，但是吃蔬菜需要控制好量，不宜经常吃寒凉性质的蔬菜，如苦瓜、黄瓜，也不宜吃辛辣类的蔬菜。蔬菜可以用各种不同的方法来烹饪，既可以清炒也可以炖汤，但需要避免生吃。

产后前几天不建议吃太多蔬菜，宜从少量开始吃，可将蔬菜切碎少量食用。随着产后身体恢复，再逐渐增加饮食中的蔬菜量。另外，食用蔬菜一定要注意清洁卫生。坐月子期间产妇最好不要吃调料，盐也要少吃，尤其是母乳喂养的妈妈，在烹饪蔬菜时尽量少放盐和调味料。

营养小贴士

适量吃肉蛋，摄入足量的优质蛋白。猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋这类动物性食品中的蛋白质含量丰富，而且吸收率高，在营养学上被称为优质蛋白。一般来说，产妇每天的饮食要在以前的基础上增加25克蛋白质，大约是50克牛肉、50克鱼肉和1个鸡蛋中蛋白质的含量。

多喝奶，多喝汤水。月子期哺乳的产妇，对钙的需求量会增加，因为婴儿所需的钙主要从母乳中获得。奶类含钙量高，且容易被吸收，建议产妇每天比平时多喝200毫升牛奶。

不少产妇担心奶水不足，其实，每天的饮水量和乳汁分泌量密切相关。喝水不足时乳汁分泌量会减少，月子期需要哺乳的产妇应该多喝汤和水。需要提醒的是，产妇不应喝太过油腻的汤，可以把汤表层的油去掉后再喝。

以上内容参考：人民网-“坐月子”营养小贴士

坐月子后最好吃以下蔬菜:一是绿叶蔬菜，包括芹菜、菠菜、橄榄类蔬菜，富含维生素和胡萝卜素，有利于身体的恢复；二、杏类蔬菜，以莲藕为主，适当吃些莲藕，促进淤血的排出；第三，黄色蔬菜，主要是豆芽和南瓜，富含胡萝卜素，可以延缓衰老。坐月子期间，不仅要多吃蔬菜，还要多吃高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶等。坐月子期间要摄入足够的营养，营养要全面，尤其是新鲜的水果蔬菜，可以避免坐月子期间便秘，同时也容易被身体吸收。

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