吃什么补铁效果好？宝宝补铁食物及5个营养搭配技巧

吃什么补铁效果好，首先应该选择 含铁量高 的食物，然后还要看食物中 铁元素的吸收率 。

只有含铁量高，吸收率也高的食物，补铁效果才能更好。

动物性食物 中的铁元素，主要是血红素铁，吸收率高，吸收率不容易受膳食因素的影响，是补铁的首选。

植物性食物和乳制品、蛋类 中，主要是非血红素铁，吸收率较低，而且吸收率受膳食因素的影响较大。

比如，植物性食物中广泛存在的植酸、草酸、酚类化合物等，都会抑制铁的吸收。

所以， 补铁首选动物性食物 。

母乳含铁量低，但是吸收率高；配方奶吸收率低，但是含铁量还是很充足的。

而且， 母乳或者配方奶 是1岁前宝宝最主要的营养来源，是必不可少的食物，也是铁元素的一个重要来源。

另外，不管是血红素铁还是非血红素铁，大量的钙都不利于铁的吸收。

不过平常饮食是没问题的，奶和肉同时吃肯定没事，只是，不要盲目的补钙，补了总比不补好的想法，是不太合理的。

毕竟人体那么多营养素，往往是环环相扣，互相影响的，平常还是注意奶和辅食的添加，注意营养均衡，才是最 健康 有效的选择。

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给宝宝补铁的食物有哪些

知道了基本的理论，就来看点实际的，适合宝宝的补铁食物都有哪些？

前面说了，补铁首选动物性食物。

畜禽鱼肉

动物肝脏

动物血

奶类是宝宝必不可少的食物，虽然含铁量和吸收率有限，不是补铁的主要食物，但是也能补充一部分铁。

奶类

蛋类

植物性食物中也有铁，但是吸收率低，不是最好的来源。

蔬菜

水果

谷类

豆类

一部分动物性食物中的铁元素，也是非血红素铁，吸收率也低。

海藻

贝类

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怎么给宝宝补铁？

前面说的有点太理论化，生活中到底该怎么安排饮食，可以按下面的方式来。

多吃畜禽鱼肉，保证每天都吃到其中的一种或多种。

畜禽鱼肉也就是猪肉、牛肉、羊肉这些畜肉，还有鸡肉、鸭肉等禽肉，还有各种鱼肉。

每周可以少量吃点肝脏、动物血。

每次吃10克左右，一周吃1-2次就差不多了，没有缺铁风险的，或者其他饮食能保证铁摄入的，这个不是必需。

保证荤素搭配

肉禽鱼每天摄入的情况下，蔬菜水果也是要吃的，毕竟它们的其他营养成分也比较丰富。

而且，肉禽鱼中的很多因子可以促进蔬菜水果中铁元素的吸收。

增加维生素C丰富的食物，比如餐后水果。

维生素C可以促进非血红素铁的吸收，所以增加维生素C的摄入，可以增加蔬菜水果谷物中铁元素的吸收率，补铁效果会更好。

不过维生素C很容易被破坏，所以一些可以生吃的一般就选择直接吃，比如西红柿、心里美萝卜、柿椒，或者猕猴桃、柑橘、柚子等水果。

利用一些厨房小技巧，提高吸收率。

草酸含量高的蔬菜，制作前先焯水，比如菠菜、茭白等。

主食可以选择一些发酵食物，比如馒头、包子，发酵可以减少植酸含量。

一个人吃两个人用， 特别在孕中后期，宝宝是要给自己攒铁的。 出生后添加辅食之前都是要依靠这些库存，因为母乳的含铁量是非常低的。

到底哪些食物含铁高，该吃多少才够？其实很多 育儿 帖都有说过，但很多宝妈实际用起来还是比较蒙的。所以我想尝试用一种比较直观的方式来说清楚这个问题吧。

首先需要知道的是，孕期究竟需要多少铁？

孕早期的铁需要量跟平常相比一样，中期增加， 晚期需求最大达到29mg。

各类食物的含铁情况

最好的铁是 动物来源 的，吸收利用率都远远高于植物来源的铁。

1、禽畜肉铁含量尚可

吃2两红肉，大概可以获得3mg的铁质。鸡肉、鸭肉等白肉铁质更少一些。你一天能吃多少呢？

2、内脏铁含量超级高

看看，2两猪肝的铁含量差不多是同等质量 肉类平均值的10倍 。鸭血更高！所以中国居民膳食指南2016建议是，每周吃1次动物肝脏或者血50g。

不过如果没有安全的来源，害怕内脏不干净的，或者很不爱吃的，也不必勉强。我们下面还有一种超级食物。

3、某些海鲜铁含量也超级高

看下鲍鱼，跟肝脏的含铁量相当，内陆地区的人可以买干鲍，效果差不多。贝壳类的海鲜含铁量都比较高，但是鱼和虾还是比较低的。

4、豆类含铁量较高

但是做成了豆腐豆浆，因为含水量比较高，所以算起来铁含量也比较低了，努力吃2两豆腐，才1.9mg铁。所以我们在看食物的营养含量的时候，是要考虑水分和质量的。

5、蔬菜类铁含量高的都在这里了

黄花菜是我们老家的特产，我们传统里坐月子的时候会吃很多黄花菜肉丸子汤，感情它也是补铁好手呢。除了绿叶蔬菜，其他的蔬菜含铁量都很低了。可以忽略。

6、坚果类含铁量也还行吧

但毕竟都是植物性铁，吸收利用率都会打个折扣的。最高的是芝麻，芝麻含钙也不错的，所以可以常吃啊，芝麻酱芝麻糊都可以。

7、一些误会

大枣、桂圆、红糖这些传说可以补血的东西实际上铁含量是比较低的。2两干大枣、干红糖才那2mg铁。100跟蛋黄的铁含量6.5，那一个蛋黄差不多15~20g吧，所以其实也不错太高，吃两个也还行吧。米饭主食这些的含铁量也是很少的。

要吃够铁，如何安排饮食

每天1~2两红肉，一个鸡蛋，一把坚果， 每天4两绿叶蔬菜， 每周吃两三次豆制品，，每周吃一次（猪肝、血、贝壳海鲜三选一）这样 平均下来 差不多勉勉强强每天15~20mg左右。

大家可以在这个基础上，自己衡量下自己的状况哦~

最后实在吃不够，该补点就不点吧~

希望有所帮助哦~

祝好~

怀孕期间，由于血容量增加，孕妈妈对铁元素的需求增加，再加上一部分营养还要分给胎宝宝，此时妈妈每日所需铁的量达800毫克之多，此时妈妈如果没有补充到足量的铁，极易出现缺铁性贫血，尤其是到了孕中晚期。

多吃含铁的食物

补充铁元素，准妈妈的日常膳食中可以多一些补充铁的食物，如瘦肉、动物内脏、鸡血、鸭血等。

补充促进铁吸收的食物

注意补充促进铁吸收的食物，维生素C就有助于铁的吸收，多吃富含维生素C的食物，如猕猴桃、番茄等。

口服营养强化剂

可以口服补铁药物补铁，但需要咨询医师，因为补铁过度也有急性铁中毒的危险。

补充乳铁蛋白

乳铁蛋白对铁离子有极高的亲和力，是一种很理想的铁载体，能增加铁的生物利用率，促进对铁的吸收。惠优喜培安滋粉乳铁蛋白含量高，进口原料，安全放心，并且这类营养品属于食品类，不同于药物，准妈妈可以放心食用，

少喝茶和咖啡

茶和咖啡会降低人体对铁的吸收利用率，建议准妈妈们少喝。

铁能够参与血红蛋白的形成，从而促进造血。

到了孕中期，孕妈妈对铁的需求量增加，而且血容量也会增加。如果铁的摄入量不足，孕妈妈可能会发生缺铁性贫血，这对孕妈妈和胎宝宝都会造成不利影响。

孕妈妈在孕期的不同时间，对于铁的摄入量也是不一样的。

在孕早期需要每天摄入20毫克，到了孕4~7月，孕妈妈平均每日铁的摄入量应为24毫克；而在孕8~10月，铁的摄入量须增加到每天29毫克。

一、 缺铁性贫血的不利影响

缺铁性贫血对孕妈妈的影响

慢性或轻度贫血对孕妈妈是会有影响的。处于这种情况下的孕妈妈会出现疲乏无力、对疼痛敏感的症状，而且产后出血的风险也会增加。

如果孕妈妈的贫血明显，一些心跳加快、食欲减退、情绪低落等症状也会出现。贫血严重者还会导致贫血性心脏病。

孕妈妈贫血会加重妊娠期高血压的发病率，导致机体抗病能力下降，以及分娩时宫缩不良、产后出血、失血性休克等症。

而在孕期注意补铁的孕妈妈能够耐受分娩时的出血风险。对于分娩时输血甚至切除子宫这种大的风险也能很好的避免。

缺铁性贫血对胎宝宝的影响

孕妈妈如果发生缺铁性贫血，很容易导致早产、宝宝体重低及生长迟缓等。

如果胎宝宝缺铁，会干扰胎宝宝的正常发育和器官的形成。

而宝宝出生后，也会容易出现缺铁性贫血，从而影响其生长发育、智力及学习能力。

说这些是想告诉孕妈妈们：如果孕期不注重补铁，等到以后碰上宝宝学习能力不足的问题时，孕妈妈就要后悔在孕期没有为宝宝的未来成长打好基础啦！

二、 孕妈妈如何补铁

出现缺铁性贫血的孕妇，可服用铁剂

所有出现缺铁性贫血的孕妇，都要在医生的指导下选择摄入胃肠容易接受和吸收的铁剂。

另外素食孕妈妈、挑食孕妈妈、月经量多的孕妈妈以及有贫血基础的孕妈妈，还建议进行预防性的补铁。

一般来说，口服补铁不会出现过量或者中毒的情况，孕妈妈一定要谨遵医嘱哟！

补铁除了服用药剂外，还可以通过日常的饮食进行补铁。

补铁首选动物性食物

铁元素分两种，血红素铁和非血红素铁。

前者多存在于动物性食物中，后者多存在于蔬果和全麦食品中。

血红素铁更容易被人体吸收。

补铁应该首选动物性食物 ，比如牛肉、动物肝脏、动物血、鱼类等。

在这些动物性食物中，猪肝的含铁量较丰富，孕妈妈可以每周吃1~2次的猪肝来补铁。

植物性食物中的铁不易吸收

植物性食物中铁的吸收率比动物性食物低，同时植物中的植酸、草酸等也会影响铁的吸收，因此补铁效果不是很理想。

但是一些含铁量比较高的植物性食物，可以作为补铁的次要选择，如黄豆、小米、红枣、桑葚、豌豆苗、芝麻、木耳等。

不过，孕妈妈也不要为了补铁而吃过多的红枣，不然到最后身体里所需的铁是补上了，但是身体所不需的多余糖分和脂肪也有了…

补铁也要补维生素C

维生素C可以帮助铁质的吸收，帮助制造血红蛋白，改善孕妈妈贫血症状。

维生素C多存在于蔬果中，如橙子、猕猴桃、樱桃、柠檬、西蓝花、南瓜等均含有丰富的维生素C。

孕妈妈可以在进食高铁食物时搭配吃这些富含铁的蔬果增进铁质的吸收。

有的孕妈妈认为只要不贫血就不用吃补铁食物，其实铁元素不仅能保证胎儿的正常供氧，还能促进胎儿的正常发育、防止早产，特别是孕中期，孕妈妈不管是否贫血，都要注意补铁。

怀大宝和二宝都是缺铁性贫血了，但怀大宝的时候贫血不厉害，孕期也没怎么补，大宝宝出生之后有点轻微的缺铁，母乳期间一直补铁，他到现在总算不缺铁了。二宝现在怀孕六个月，去查了一下是中度贫血，一直补充铁剂。所以建议您去医院检查一下贫血的程度，根据贫血程度来补充铁剂。

一般的孕妇到了后期都会有相应的贫血情况出现，贫血不仅对孕妇自身有很多的影响，比如身体感觉疲乏无力对疼痛敏感或者严重的导致贫血性心脏病等，再者对胎宝宝的发育也有很大的影响。缺铁会干扰宝宝的正常发育和器官的形成，宝宝出生以后，还会影响其智力以及他的学习能力。

所以建议孕妈妈要根据身体贫血的程度来进行补充。听从大夫的建议。我吃的是蛋白琥珀酸铁口服液，这个效果不错，之前怀老大吃的是红源达多糖铁。这两个都不错的。另外平时多吃瘦肉和动物肝脏，红枣，花生等。药补食补同时进行。

祝您生一个 健康 聪明的宝宝

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