一,腰果
腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。腰果假果可生食或制果汁、果酱、蜜饯、罐头和酿酒。腰果种子味道甘甜,清脆可口,最常见的是如花生般作为零食。每一百克腰果所含钙量26毫克。
二,瓜子
瓜的种子,特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。瓜子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素。每一百克南瓜子中所含钙量为235毫克,每一百克西瓜子中所含钙量为237毫克。
三,榛子
榛子的营养价值很高,其成分主要集中在榛子壳及榛子种仁里。榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E,多种氨基酸,以及钙、磷铁等多种微量元素。每一百克榛子仁所含钙量为316毫克。
四,核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质。
五,巴旦木
巴旦木为新疆维吾尔语名称,是由波斯语Badam而得名的,其果实称巴旦杏,学名为扁桃。巴旦木仁有着极高的营养价值和药用价值,素有“干果之王”、“西域珍品”之称,巴旦木仁含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等成分,还含有钙、铜、锰、磷、铁等矿物质元素。
参考资料来源:百度百科-巴旦木
参考资料来源:百度百科-核桃
参考资料来源:百度百科-榛子
参考资料来源:百度百科-瓜子
参考资料来源:百度百科-腰果
参考资料来源:人民网-喝骨头汤补钙不靠谱 科学补钙可以吃这5种食物
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