菜板什么材质的好？

菜板是我们家居生活以及饭店中必不可少的产品，好的菜板使用寿命比较长，而且在使用过程中，不会掉渣，而且也没有任何对我们人体有害处的物质，我们都知道，菜板的材质比较多，不同材质的菜板，它们所使用的效果以及价格都是不一样的，那么大家在购买时比较关注菜板什么材质比较好呢?下面就具体为大家介绍一下相关的内容。

　　菜板什么材质的好

1、市面上常见的菜板有竹质、木质以及塑料制成的，但合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

2、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。但使用中，容易把木渣剁出来，混合在肉菜中吃进体内，长期下来有损健康。此外，木质菜板用久了，切痕容易积蓄污垢，不易清洗，而有些木头，如杨木本身就容易开裂，再反复使用，更容易滋生细菌。因木质菜板的吸水性强，不易风干，如果长时间在潮湿环境下，很容易发霉，导致肠道疾病的发生。因此，木制菜板在使用前最好用植物油浸泡2个小时，这样不容易开裂。购买菜板时一定要挑选放心的木头，白果木、皂角木、桦木或柳木制成的菜板较好。

3、另外还有天然橡木菜板，采用精选天然橡木拼接而成，软硬适中，不易伤刀，不易变形，不易爆裂使用时不会产生木屑防潮防霉天然杀菌，易清洗坚韧厚重，美观大方，经久耐用，是可以考虑的种类。

4、塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。塑料菜板不耐高温，热的东西放在上面切，很容易变形。有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险而有些质地粗糙的塑料菜板，还容易切出碎末，随食物进入体内，对肝、肾造成损伤。

5、一般家庭用菜板是用乌龙木(俗称铁木)或竹片粘合而成，由于坚固不脱屑，故较受青睐。但是乌龙木常含有一定的异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，也容易引起腹痛、恶心、呕吐等症。用竹片粘合的砧板，因粘合剂中常含有一定的甲醛和苯等，对人体也有害。

总体上来说，小编建议大家最好购买天然橡木菜板，当然它的价格也比较贵一些，如果是用来切水果的话，那么也可以购买竹菜板，而相对于另外一些塑料菜板，乌龙木菜板等等材质的产品来说，它们在使用过程中都是有一定缺点的。菜板我们的生活息息相关，它关系到我们的饮食健康，所以建议大家一定要去买好品牌的产品，哪怕贵一些也无所谓。

当我们在给孩子做饭的时候，尽量要做到孩子的东西都用孩子的，记住不要用我们成年人的东西来给孩子用的。所以成年人的东西和小孩的东西一定要区分开来，当我们在给孩子添加辅食的时候都会用到菜板的，那婴儿用什么菜板好呢？

既然我们已经决定给孩子添加辅食了，那么用什么来做辅食呢？肯定就离不开常见的菜板啦，道具啦，这些菜板和刀具都是要专门来给孩子用的。妈妈们可以选择原木的菜板，因为原木的话就是单纯的木头没有任何添加的，所以也不会对孩子有什么伤害。

在原木的菜板上切东西，由于这个木头材料是非常硬的，因此在原木的菜板上切东西，不会容易出现渣渣，不会把木头上的这些材料带到饭菜里去，这样在做饭的时候就不会有一些不好的物质渗入到孩子的饭菜里去了。

在选择好菜板之后，其实刀具也是非常有讲究的，尽量选择陶瓷的刀具。相比较其他材质的刀具，陶瓷还是有很多优势的。因为陶瓷总体来说还是比较轻便的，当我们在做饭的时候，也不用使用太大的力气来切菜，所以使用起来还是非常便捷的。

我家用的是竹子的。塑料毕竟是合成的，不健康，木头的太容易潮湿，怕发霉对宝宝不好。

竹砧板相对不错，轻便，还天然抑菌，不过市面上也是五花八门，有拼竹的和整竹的，拼竹的表面有胶水不健康，整竹的表面无胶水，更安全。

我家现在用的三月三家的宝宝辅食整竹砧板，还不错，所以大家挑选的时候，要好好甄别，牌子也尽量选择大一点的买。

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