辅食的添加从宝宝四个月开始,最早不早于四个月,添加过程中,对辅食的使用道具,还是有很多要求的。好的辅食工具,可以起到事半功倍的作用。
给宝宝做辅食用什么工具比较好?
在给宝宝做辅食用的工具选择上,我觉得用碾磨碗就挺好的,虽然是手动的,但完全可以把大块或颗粒的食物,碾磨成糊糊状给宝宝吃。也可以准备个隔水炖,给宝宝熬粥、焖饭用,有BB炖,基本功能都差不多。
不建议使用破壁机之类的,这样会破坏食物的营养结构,宝宝一次也吃不太多,如果用这种做太多,吃不完就浪费了。
Tips:觉得碾磨碗磨出来的食物粗糙的话,可以购置个过滤勺,有些粗糙的食物再过滤一下,比如果汁类。
宝宝吃辅食用什么样的勺子?
给宝宝吃辅食,最好是用勺子。这样可以锻炼到宝宝口腔和咽喉部的协作能力。但普通的勺子比较硬,辅食的勺子材质和要求还是有不同的。
首先,勺子的材质足够软。 宝宝的口腔肌肤比较娇嫩,用硅胶材质的勺子,会更合适一些。宝宝加辅食的初期,可能不太配合,扭来扭去的。这样也不会伤害到他的口腔和牙龈。
其次,勺子尽量薄一些。 辅食要把勺子塞进宝宝的口腔内,他吃完辅食或米粉后,可能无法一次都吞咽下去,如果勺子很厚,食物很容易撒出来。
最后,尽量选择长柄的勺子。 刚开始添加辅食,一般是妈妈或主要照料者喂到宝宝嘴巴里,这样长柄的勺子更合适。随着宝宝的月龄增加,可以自己吃东西的话,就建议用短柄的勺子了。
宝宝在每个阶段的食量不同,给宝宝选择辅食的时候,最好能让他一口就吃掉,这样会比较合适。如果一次喂太多,宝宝也吃不完,太少的话需要重复吃,妈妈也会觉得很辛苦。所以,勺子最好选择和宝宝口型差不多的。
给宝宝买普通的勺子还是感温的?
这个要看自己的需求,如果对温度掌握的比较好,也可以不用感温勺子。但如果掌握不精准,感温勺子更好一些。这样在遇到热水和热的食物会变色,喂养起来更方便一些。
给大宝喂饭的时候,我是选择的感温勺子,二宝则是普通的硅胶勺子,因为已经比较熟悉了,做好饭也会放置一会儿,再喂宝宝吃。
给宝宝喂辅食时要注意哪些事情?
给宝宝喂辅食,其实是一种喂养方式的改变,但并不是让宝宝以吃饱为目的,只是品尝食物的味道,尝试习惯这样的喂养方式。
1、让宝宝自己坐着
宝宝开始吃辅食,他的身体已经能很好的支撑头部的力量,这时候选择让他自己坐在餐桌里,是比较合适的。必要的时候,也可以把勺子交给她。
坐在餐桌上让宝宝吃辅食,享受进餐氛围的同时,宝宝也有独立的空间,不至于太抗拒。
2、吃多少做多少
刚吃辅食的宝宝,每餐的用量还是比较少的。建议少做一些,之后根据宝宝的情况逐渐增加。尽量每次做的一次吃完,放到第二次再吃就不新鲜了。
3、选择好喂奶的时间
在两次喂奶之间给宝宝吃辅食,这时候他还不是特别饿,吃起来不着急。而且,也不会影响下一次吃奶。
总之,给宝宝吃辅食,是换了一种喂养方式。不管用什么样的勺子,都要以宝宝的舒适度和妈妈的喂养方便为主。满足这两个条件的餐具,就可以入手了。在做辅食的问题上,如果实在不会做,也可以在市面上购置一些大品牌的成品辅食,也能满足他的需求。
你好,柠檬妈妈,很高兴能回答你的问题。
我也是在宝宝四个月的时候开始添加辅食,米糊勺子和咬咬乐我都有买过,说说我的体会吧,米糊勺子感觉比较鸡肋,因为你要先用碗把米糊冲好,再放到米糊勺子里,一来一去,不仅容易凉掉,而且还会浪费一些米糊,米糊勺子控制起来也不是特别方便,很容易就挤很多。我用过几次后就完全闲置了。
咬咬乐是我最近发现的神仙好用的产品,你可以把水果、菜泥和米糊放在咬咬乐里,宝宝4个月就开始进入口欲期了,它会非常喜欢这种吃东西的方式,同时也可以练习咀嚼、等到它6个月左右还能缓解它出牙时的不适感,这个我们现在每天都在用。
以上就是我的分享啦,希望能提供给你有用的建议。
宝宝四个多月想加辅食了,用什么工具比较合适?
我家二宝也是目前加辅食的阶段,结合我家老大添加辅食踩过的坑,老二添加辅食我就比较淡定了,建议只需要准备好以下物品就可以了。
1.宝宝餐椅:
强烈建议购买,让宝宝一开始就形成在餐椅里面吃饭的概念。我家老大就是一直这样。最好是那种木头的多功能的(餐椅可以变桌子这种),这种餐椅等宝宝幼儿园时候可以变成写字桌手工桌,用到6岁无问题。
2.碗勺:
才开始添加可以使用硅胶的勺子,碗建议保温碗,才开始,宝宝吃的慢,怕凉了。
3.宝宝水杯:
添加辅食时候一定要让宝宝养成爱喝水的习惯,免得形成便秘。
辅食添加顺序:可以先谷类(米粉类),再土豆类,再蔬菜类,水果类。尽量让宝宝从无味到有味道的循序渐进,免得宝宝吃了有味道的不愿意吃无味道的。
至于咬咬乐,才开始添加辅食不建议购买哦。
您好,对于您提出的这个问题,我给您几点建议!
1、不要给4个多月的宝宝添加辅食
宝宝在1-6个月,消化系统发育不成熟,而且也没有出牙,如果给宝宝添加辅食的话,可能会影响宝宝的 健康 。如果奶水很少,可以给宝宝喝配方奶粉,奶粉当中的营养可以满足4个月宝宝的发育需求。
2、宝宝到了6个月之后再添加辅食
等到宝宝到了6个月的时候,宝妈要给宝宝添加辅食,因为无论是奶粉还是母乳,都无法满足宝宝的发育需求。
3、刚开始给宝宝添加什么样的辅食
宝宝在刚开始吃辅食的时候,要以泥状食物为主,比如米粉、迷糊、南瓜泥、苹果泥等等,等到宝宝出牙了之后,可以给宝宝吃碎面之类的食物。
4、用什么工具比较合适
宝妈可以去网上购买做辅食专用的料理棒,餐具的话也要买宝宝专用的餐具,不能和大人共用。
其实呢我宝宝也刚好四个月多了,想给宝宝些辅食可以去淘宝婴幼儿上去购些适合宝宝的碗和勺子的!去上面问问可以让你有更多的参考方案的,我呢!奶水够就想六个月再给宝宝辅食的,毕竟母乳还是营养更高的!就这些希望对你有帮助![呲牙]
不建议这么早就开始加辅食了!如果你的奶不够,你可以买奶粉搭配着喝,我们这里医生是建议宝宝六个月之前是纯母乳的。我可以给你一个小小的建议
第一,你可以自己食补追奶!猪蹄海带汤,甜酒酿鸡蛋,
第二,你可以在小孩吃奶之前喝开水,这样奶来的快,而且奶要他吸得越多才多的,
我不知道你哪里具体是怎么食补的,我这里是这样的,你可以试试,谢谢
宝妈,你好,宝宝多大适合添加辅食,世界卫生组织建议六个月的宝宝就可以适当的添加辅食了,但是每个宝宝的体质不同,我们正常的添加辅食的时间一般不早于四个月,不晚于八个月就可以了, 具体什么时间添加辅食,应该看看宝宝的自身情况,宝宝是否有添加辅食的信号。
什么是添加辅食信号呢? 首先,当宝宝看见成年人吃饭的时候,是不是会目不转睛的盯着看,或者有吞咽口水的动作,或者有要上前抓东西的动作, 可以看作是辅食信号,这个时候我们就可以适当的给宝宝添加一点点辅食了。 第二,挺舌反应消失。 我们用勺子喂食宝宝食物的时候,宝宝会用舌头把东西顶出来,这种情况下就不适合添加辅食,如果宝宝挺舌反应消失,喂食食物不抵触,这是添加辅食的重要信号,就可以适当的添加辅食了。
至于辅食工具呢, 选择适合的要比盲目跟风购买好得多。 依我自己的护理经验来讲,感温勺是可以备一个的。宝宝还小,温度冷热都会对宝宝造成不利的影响,用感温勺感知食物的温度更准确一点儿。感温勺顶部都是硅胶材质的,也不会因为摩擦而伤到宝宝口腔,安全又放心。
备一个研磨碗要比辅食机方便的多,辅食机做出来的食物确实精细,但是量大,初添加辅食,宝宝吃的特别少,做多了也都是浪费了,宝宝最好吃一些新鲜的果蔬,做的多了,即便是密封后放到冰箱,也会对食物造成影响的,宝宝辅食主张现吃现做。研磨碗做出来的量可以自行掌握。
其实, 对于四个月的宝宝来说,奶水不足应该考虑追奶,是在追不上了再考虑添加配方奶粉, 添加辅食也要循序渐进,由稀到稠,由单一到多样,辅食毕竟是辅食,还是以奶为主。
宝宝才4个月,不建议给宝宝喂养辅食。现在很多地方都在推崇6个月的纯母乳喂养,6个月以后逐渐开始添加辅食。
不知道您是何种原因要给宝宝添加辅食。四个月的宝宝肠胃都还比较娇弱,如果过早的添加辅食,宝宝会消化不良。如果是因为母乳不足,可以在饮食上看看是否可以提高母乳质量,如果还是不行,可以适当给宝宝添加奶粉喂养。
所以的一切,都以宝宝的 健康 为前提。而且,每一个宝宝的成长状况都不一样,我们要根据自己家宝宝的成长状况,适时的调整宝宝的饮食状况。
你好,我是一个六个月孩子的妈妈,目前已添加辅食。个人经验感觉,您最好选择硅胶软勺,因为四个多月的宝宝可能还有挺舌反应,用勺子每次少点喂进去,因为勺子好控制量和用力,辅食开始一定要稀一点,慢慢让宝宝接受,希望我的建议能帮到你。
我大宝是三个多月添的辅食,因为奶水不够,而她又不愿吃奶粉,每次都是宁可饿着都不吃奶粉,后来我们就试着给她吃米粉。当时我们也没准备什么特别的辅食工具,就是买了一个瓷碗,和一个塑料勺子。碗和勺子都是她专用的,平时清洗也是单独清洗并开水消毒的。
后来她大点了,大概七八个月时我们给她添了些水果,我们也没买榨汁机,就是水果清洗后用勺子一点点地挖,然后再用勺子捣碎,捣出汁后,用勺子喂给她喝。再后来她就会吃稀饭、面条和番茄蛋汤,和排骨汤以及鱼汤。她吃的都是单独做的,少油无盐,没有调味料。每天少食多餐,搭配着吃。一周岁后她才学会吃奶粉,用奶瓶喝。所以,在吃这方面,她还是挺配合的,我们也没买什么特别的餐具。说实在的,那时我们脑子里和思想里也没想到(准确地说不知道有些什么特别的餐具可以买)说要买什么特别的餐具,现在看到网购平台上有好多新奇的东西才恍然大悟,原来可以买这样那样的东西方便 育儿 。
宝宝辅食添加顺序
6个月新增:
米粉、胡萝卜、南瓜、山药、土豆、番薯、黄瓜、卷心菜、油菜、大白菜、紫甘蓝、菠菜、白萝卜、小白菜、西兰花、冬瓜、菜花、香蕉、苹果、樱桃、牛油果、蓝莓、牛油果、西梅、梨、猕猴桃、红枣 、蛋黄(从八分之一开始兑水添加,逐渐增加到一个)
7个月新增:
玉米、番茄、莲藕、豌豆、香蕉、猪肉、猪肝
8个月新增:
小米、茄子、香菇 、鳕鱼、三文鱼、龙利鱼、虾、带鱼、黄花鱼、橙子、桃子、鸡肉
9个月新增:
草莓、西瓜、燕麦、荞麦、黑米、牛肉
10—11个月新增:
豆腐、酸奶、无盐虾皮
12个月以后:
秋葵 、干贝、糯米、全蛋、火龙果、芒果、菠萝、黑芝麻、羊肉、鸭肉
蔬菜隔水蒸熟压成泥状,拌入米粉、颗粒面或婴儿面条中食用,从单一一种逐渐增加,但一顿所添加的种类不宜过多。蔬菜宜变质,建议每次只做少量,两天做一次。
肉类可切碎煸干入料理机研磨,做成肉松,添加到米粉等主食中食用。肉松放在冰箱冷冻室保质期会稍长一些,但也不宜超过一个月。
水果用勺子刮泥或是料理机打成泥状食用。
婴儿辅食菜谱有很多,可以参考专门书籍或是辅食APP,如萌煮、下厨房等。
宝宝添加辅食需要准备什么?收好下面这张清单,玩转辅食。
1.高铁米粉
2.辅食碗和勺子
3.蒸煮两用小锅
4.小型料理机或者搅拌棒
5.研磨碗
6.辅食盒或者冰块格子
7.餐椅
8.反穿衣
9.案板刀具
基本这些在辅食初期完全够用了,至于辅食机相对来说在初期是很方便,但是能用的时间很短,性价比不高,我认为不必要,看个人情况选择吧。
辅食如何来添加
建议制定计划,正常我们是2-3天安排新加一种食材,如果不过敏可以继续添加,原有安全食材可以搭配着来吃。制定计划的好处就是能让搭配更合理,而且不会盲目,不需要想每天给孩子吃什么,按计划来就好。
具体制作方法
米粉:按说明冲调就好,但刚开始建议就喂几勺,让宝宝适应一下,不要急于一下就吃半碗一碗的,尝尝味道就好。
蔬菜:通常蒸或者煮熟,用料理机或者研磨碗打碎,太粗糙的建议过筛子。
肉类:高压锅炖熟,带点汤打成泥,一般可以多做点放辅食盒里冷冻,因为肉类相对不好处理,很多上班的妈妈没那么多时间来制作,就可以选择一次多做点冷冻保存,每天拿出来一块热热就好。
水果:可以直接刮泥或者蒸熟再捣成泥,不过相对直接吃会导致一些营养的流失。
具体可以吃什么呢?举几个例子
1.土豆泥
土豆洗净蒸熟,去皮,加点配方奶或者白开水压成泥即可。当然也可以想削皮再上锅蒸。
2.苹果泥
我们通常就是买面一点的苹果,直接刮泥吃。这个也看宝宝的适应能力吧,也可以蒸熟再给孩子吃。
3.白菜泥
白菜取叶片焯水,之后用料理机打成泥,如果纤维多也可以过过筛子。
4.牛肉泥
牛肉放姜或者柠檬片泡水半小时,之后洗净放高压锅压熟,之后跟汤一起打泥。建议可以再加点土豆一起打泥,口感会非常细腻,不像光是肉那么细腻。
以上所有泥都可以跟米粉混一起吃。基本就是按差不多的思路吧,米粉添加完,可以试试蔬菜,再试试水果,都吃个几种没问题就可以加点肉泥试试,然后混合搭配着一起有肉有菜有水果的,营养也会更均衡了。
我是一个混迹 育儿 圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈,是朋友圈中的辅食达人, 育儿 小百科,爱生活爱分享,正能量爆棚的我期待与您一起同行,在 育儿 育己的路上共同学习成长哈。记得帮我点赞关注哦哈,谢谢!
宝宝6个月以后就可以添加辅食了,因为母乳已经不能满足宝宝的全部营养。需要添加辅食来满足宝宝各种营养素的需求。
刚开始添加辅食 主要是流质及泥糊状的食物,添加顺序可按含铁米粉、蔬菜泥蔬菜汁、果泥逐渐到肉泥、肝泥等动物性食物 。每添加一种新食物,要在前一种食物适应之后再添加。
米粉的制作方法
选择含铁米粉,用水温在70-80 水冲调米粉,水温太高和太低都不好。将米粉调制成泥糊状,让食物容易流入宝宝口内,宝宝更容易吞咽。
蔬菜泥制作方法
蔬菜含有丰富的维生素及矿物质,其中的膳食纤维可以起到防止便秘的作用,可以做蔬菜泥的蔬菜有很多,绿叶蔬菜的菠菜、油菜、菜花、苋菜还有胡萝卜南瓜等。
把选好的新鲜蔬菜洗净,放入开水锅煮沸10分左右,取出切碎后,把粗纤维捡出或者用滤网过滤,就得到富含维生素的蔬菜泥了。
果泥制作方法水果可选择新鲜、无裂伤、无碰伤的。苹果、梨、香蕉、柑橘类的都可以选择。
制作也很简单,把水果洗干净,苹果一切两半,或者香蕉剥去皮,用小勺轻轻刮成泥,随括随喂,既卫生又方便。
肉泥制作方法
7个月以后可以给宝宝添加肉泥,刚开始可以选择肉质细嫩的好消化的鱼肉泥,等宝宝适应之后,在添加猪肉、肌肉、牛肉等。
把买来的瘦肉洗干净,剁成细末,再加一点水淀粉调均匀,放到蒸锅里蒸大约15分左右即可。也可以加到粥或面里一起煮,做成肉末粥或肉沫面。
很多妈妈想给自己宝宝做辅食,可是,菜泥应该怎么做?肉泥应该怎么做?辅食做多了怎么保存呢?我们来看能干的年糕妈妈丰富全面又实用的经验分享!家有小宝宝的妈妈学起来吧!
一、菜泥的制作
1、菜泥怎么做?
先弄熟,然后打泥。
2、如何加工蔬菜?
一般来说,根茎类的直接蒸,叶类蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水,影响钙吸收的草酸和农药什么的都在水里哦)。
适合蒸的食材:
适合煮的食材:
3、怎么把蔬菜弄成泥?
1)比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜、土豆、胡萝卜等,直接用Nuk的研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便。
2)研磨碗磨不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理棒。
优点是可以打得非常细腻,缺点是很少的量打不起来。
3)没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分。
4)本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水,做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿,叶类菜可以不打成泥,用刀剁碎即可。
5)玉米糊这种带渣比较多的,可以用辅食机搅打之后再过筛,成品非常细腻非常好吃,就是当妈的累屁了。
4、混合泥
因为辅食机太少量不好打,所以做混合泥是很好的办法,几种蔬菜、肉类放在一起,营养丰富又全面。
5、辅食储存
辅食做好之后,趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里,然后立即盖好盖子,放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周没问题。
如果想保存更久,可以用冰格冻成小块后放密封的保鲜袋冷冻保存。
下次吃的时候,放辅食机或者蒸锅加热彻底(烧到烫)即可。
都知道新鲜做的最好,那么问题来了,你有那功夫么?正确保存,营养损失很少哈,不用为此纠结。
6、菜泥制作&保存示例:豌豆泥
1、豌豆煮熟,放入辅食机。
2、启动辅食机打成泥。
3、趁热装入冰格,盖上盖子。冷却后放入冷冻室。
4、冻成块状之后脱模。
5、装入保鲜袋冷冻保存,随吃随取。
二、果泥的制作
1、果泥跟菜泥基本同理,少了一个弄熟的步骤。
2、香蕉、牛油果之类的水果通过研磨碗就可以磨得又软又细,苹果、梨可以用勺尖刮,车厘子之类的就需要借助辅食机的帮助了。
牛油果香蕉泥
三、肉泥的制作
1、选合适的食材:
猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊。
2、去除白色腱膜。
3、将食材切成丁,放入清水煮,去除浮沫,煮30-40分钟或压力锅15分钟。有的妈妈喜欢放一点葱姜,也可以。糕妈的习惯是啥也不放。
4、煮熟的肉丁带适量汤汁放入辅食机。
5、启动辅食机(或料理棒)打成肉泥,盛入冰格,放冰箱冷冻后脱模,装保鲜袋冷冻保存。
四、鱼类的处理
1、选合适的食材:一般选择三文鱼、鳕鱼,不腥,刺也比较少。
2、按照宝宝每顿的食量切块。
3、装保鲜袋。
4、鱼块之间略留空隙放入冰箱冷冻(避免粘在一起),随吃随取。
5、吃的时候,取一块蒸熟(8分钟左右),用研磨碗磨成泥即可。
6、跟菜粥、米粉一起吃,营养美味棒棒哒。
五、米粉的冲调
米粉的冲调其实是个再简单不过的事情了,但依然很多妈妈为此纠结,就把要点再说一说哈。
1、米粉可以混吃,只要不过敏,不同品牌、不同段位、不同谷物推荐混吃。
2、冲米粉的水温,70-80度左右,这个问题其实不用纠结啦。。。
4、用什么水冲米粉?煮沸的自来水即可,不安心的可以使用过滤器,强迫症麻麻可以选择纯净水。
六、煮粥
1、粥也是不错的辅食,十倍粥就是一杯米+十杯水煮的粥,七倍粥、五倍粥同理。宝宝会吃得越来越稠,到10个月以后,就可以尝试软饭了。
提醒: 不能光吃粥哦,自制的粥不如市售的米粉营养全面。
2、煮粥不一定要白米,也可以加小米、燕麦、各种杂粮,前提是一样一样先单独试过,确定不过敏了才可以混着一起煮。
3、煮粥工具推荐:小白熊bb煲 HL-0627。
这是一位妈妈介绍给我的,最大优点是容量小,0.7L,实际能煮0.5L,一锅差不多就是宝宝两顿的饭量,一天吃完,一点都不浪费。陶瓷内胆,文火慢炖,所以煮粥时间比较长,要2小时左右,不适合做快手菜。大家也可以选择带定时功能的BB煲,使用起来更方便一些。
欧了,基础的辅食制作就这些,是不是很简单呢?咱也不整那些虚的,即便是不善厨艺的你,也可以轻松驾驭。
新手爸妈们慢慢实践,加油为宝宝制作出美味又营养的饭饭吧!
宝宝6个月以后在母乳喂养的基础上添加食物,母乳喂养最好坚持到一岁以上,以奶类为主,其他食物为辅,这也是把1岁内为宝宝添加食物叫做辅食的原因。
根据0——1岁宝宝的发育特点,介绍几款辅食食谱,食材易得,制作简单。
6个月辅食南瓜泥
做法:把新鲜的南瓜洗净,去皮、去子、切成小块,放入盘中,上锅蒸15分钟左右,把蒸好的南瓜用小勺捣成泥,加入温开水搅拌均匀即可。
7个月辅食蛋黄羹
做法:将鸡蛋打入碗里,去掉蛋清,只留下蛋黄,加入等量的温开水,用筷子搅拌成稀稀的蛋液;把盛有蛋黄的碗放入蒸锅中,小火蒸10分钟即可。
8个月辅食三文鱼泥
做法:三文鱼洗净后,去皮,放入碗内,上锅隔水蒸7分钟左右,取出鱼肉碾成泥,加少许香油即可。
9个月辅食山药粥
做法:将山药洗净去皮,切成小方块,与大米一起熬煮成粥,将山药块用勺子碾碎即可。
10个月辅食鸡肝西红柿粥
做法:将鸡肝洗净后,剁成泥状备用;西红柿用开水烫去外皮切成小丁;小白菜洗净焯熟切丝沥干水份;将5分稠的大米粥烧开,加入鸡肝泥小火煮开,放入西红柿、小白菜煮软即可。
11个月辅食鸡蛋蔬菜面片
做法:将面粉放在大碗里,打入鸡蛋,用鸡蛋液将面粉调制成面团揉好;将揉好的鸡蛋面团擀成薄圆片,再用刀切成小碎片;锅中加入适量鸡汤和清水烧开,然后放入面片和蔬菜碎煮熟,加几点香油即可。
12个月的辅食香菇鸡肉烂饭
做法:香菇洗净,开水焯烫一下,捞出切碎末,紫菜撕成小片备用;把煮熟的鸡肉切成碎末;等米饭快熟之际,把香菇碎、鸡肉碎、紫菜一起放入锅,所有食材煮软烂后即可食用。
【适合辅食的烹饪方式有哪些】
辅食烹饪最重要的是要将食物煮熟、煮透,同时尽量保持食物中的营养成分和原有口味,并使食物质地能适合婴幼儿的进食能力。
辅食烹饪方法宜多采用蒸、煮,不用煎、炸。婴幼儿的味觉、嗅觉还在形成过程中,父母及喂养者不应以自己的口味来评判,并且尽量不要添加调味品。
在制作辅食时可以通过不同食物的搭配来增进口味,如番茄蒸肉末、土豆牛奶泥等,其中天然的奶味和酸甜味是婴幼儿最熟悉和喜爱的口味。
【自制婴幼儿辅食的卫生要求】
家庭中自制婴幼儿辅食时要做到以下几点:
1. 准备辅食所用的案板、锅铲、碗勺等炊具均应清洗干净;
2. 选择优质的原材料,应尽可能新鲜,并仔细择选和清洗;
3. 避免油炸、烧烤等烹饪方法,减少营养素的流失;
4. 单独制作,或在家庭烹饪食物投放调味品之前,选出部分适合婴幼儿的食物;
5. 现做现吃,没有吃完的辅食不宜再次喂给婴幼儿。
【什么时候添加辅食?】
婴儿满6月龄时是添加辅食的最佳时机。婴儿满6月龄后,纯母乳喂养已无法再提供足够的能量,还有铁、锌、维生素A等关键营养素,因而必须在继续母乳喂养的基础上引入各种营养丰富的食物。在这一时期添加辅食也与婴儿的口腔运动能力,及其对不同口味、不同质地食物的接受能力相一致。
少数婴儿可能由于疾病等各种特殊情况而需要前或推迟添加辅食。这些婴儿必须在医师的指导下选择辅食添加时间,但一定不能早于满4月龄前,并在满6月龄后尽快添加。
【母乳不够吃,可以早点喂辅食吗?】
过早添加辅食,容易因婴儿消化系统不成熟而引发胃肠不适,进而导致喂养困难或增加感染、过敏等风险。过早添加辅食也是母乳喂养提前终止的重要原因,并且是儿童和成人期肥胖的重要风险因素。过早添加辅食还可能因进食时的不愉快经历,影响婴幼儿长期的进食行为。
【我想晚几个月再给宝宝喂辅食,可以吗?】
过晚添加辅食,则增加婴幼儿蛋白质、铁、锌、碘、维生素A等缺乏的风险,进而导致营养不良以及缺铁性贫血等各种营养缺乏性疾病,并造成长期不可逆的不良影响。过晚添加辅食也可能造成喂养困难,增加食物过敏风险等。
作者:南医三院/产科/王颖
宝宝到了6个月之后,就要开始添加辅食啦,那么怎么安排辅食才能让宝宝大脑发育得更好呢?育姐给大家分享压箱底的好食谱:
1.西兰花鸡肝泥
食材:西兰花、鸡肝、生姜。
做法:将洗干净的西兰花掰成片,从热水中焯一遍,取出剁碎。将洗干净的鸡肝切成片,然后放入清水中浸泡30分钟,中间换2-3次水。之后捞出洗干净倒入锅中,放入生姜与水,等到鸡肝熟了之后取出倒入搅拌机。加入少许温水,打成泥状,将西兰花、鸡肝泥放入碗中。
西兰花里面含铁元素,能有效缓解宝宝缺铁症状,即使加热,也有很高的营养价值。
2.西红柿猪肝泥
食材:西红柿、猪肝、生姜。
做法:西红柿洗干净切碎。猪肝切成小片,然后放在清水中浸泡半小时,中间换2-3次水,捞出再洗一遍。接着将猪肝倒入锅中加水和生姜用大火熬煮,煮开之后换小火熬煮5分钟。再将切好的西红柿以及煮熟的猪肝一起倒入搅拌机中,加入少量的温水,打成泥状。最后再蒸煮5分钟,即可出锅。
猪肝有人体所需的铁元素与维生素A,西红柿有人体所需的维生素C,这两种食物搭配在一起,可以促进宝宝成长发育
3.草莓苹果泥
食材:苹果,草莓。
做法:将事先用淡盐水浸泡过的草莓清洗干净,去除蒂头,然后切成小块,倒入搅拌机中。加入少量的水,搅拌成泥状。然后将洗干净的苹果切成小块,倒入搅拌机中,加入少量的水,搅拌成泥状。最后,将苹果泥和草莓泥倒入碗中,搅拌均匀。
苹果不仅能缓解便秘,还能预防宝宝患上感冒,而草莓中的萝卜素在被人体吸收之后会转变成维生素A,能明目。
4.蓝莓土豆泥
食材:蓝莓,土豆。
做法:土豆洗干净去皮,然后放入锅中蒸熟,之后用勺子压成泥状。再将洗净的蓝莓放到搅拌机中,倒入少量的水,搅拌成泥。最后,将两者混合。
蓝莓、土豆膳食纤维含量高,两种食材可以缓解宝宝便秘不适。
5.牛油果苹果泥
食材:牛油果、苹果、母乳或是温开水。
做法:苹果洗干净去皮切成小块,放入搅拌机中。接着将事先准备好的牛油果肉也倒入搅拌机中,加入少量的水或是母乳打成果泥,最后倒入碗中即可。
牛油果含丰富的维生素与微量元素,营养价值很高,与苹果搭配,营养价值会更加丰富。
简单方便的辅食,喵呜推荐这3类:
一、蛋羹类
食材:鸡蛋、温水
做法:
1 鸡蛋打入碗内打散,加入1倍或者1.5倍的温水搅打充分均匀。
2 拌匀后撇去蛋液上的小气泡,盖上保鲜膜或者盖子,上锅蒸中小火蒸熟即可。
PS:要想让蛋羹更加细腻,蛋液可过筛一次再上锅蒸。加入的温水,可用蛋壳做量杯。小月龄宝宝吃不要放入蛋清。
上面这种蛋羹是最简单的做法了,在此基础上还可以放入其余食材来蒸蛋羹给孩子吃。比如:
彩蔬虾仁鸡蛋羹
食材:胡萝卜、西兰花、鲜虾仁、鸡蛋
做法:
1 鲜虾仁处理干净后,放入开水中煮熟,在捞出切碎备用。
2 胡萝卜切成碎末,西兰花入沸水锅焯水后取出,切碎末。
3 碗内打入鸡蛋,打散后加入适量温水拌匀。拌匀后的蛋液过筛一次。
4 所有食材加入过筛后的蛋液里轻轻搅散开,盖上盖子上锅蒸,大火水煮开后转小火,最后蒸熟取出。
按此方法你可以更换不同的食材来做蛋羹,加入的食材若担心不容易蒸熟,可以提前弄熟。
二、粥类辅食
给宝宝做粥类辅食也简单方便,既可以做单纯的米粥又可以做 蔬菜粥、肉粥、杂粮粥等 。
例举一个山药鸡肉粥给宝妈参考下:
食材:山药、鸡胸肉、大米、胡萝卜、西兰花
做法:
1 大米洗净,砂锅内一次性加足水,水开后放入大米。
2 鸡胸肉清洗干净后,切块。冷水入锅加入生姜片去腥去浮沫,最后取出剁碎。
3 西兰花入锅焯水后剁碎,山药和胡萝卜去皮切小块备用。
4 煮至米粥开始软化时加入胡萝卜和山药,出锅前十分钟左右加入鸡肉末拌匀,最后加入西兰花末再焖煮一两分钟出锅。
做辅食粥还是比较简单的,粥的包容性强,可以往里面放较多的食材。 做的时候妈妈根据自家宝宝情况掌握好稀稠度和软烂度 ,一般都没问题。南瓜粥、肉末粥、小米粥、紫薯粥、虾仁粥等等。
三、烩饭、饭团类
这类辅食也是可以用各种食材搭配熟米饭做成烩饭或者饭团。 吃这类辅食的宝宝一般是月龄稍大的了,烩饭可以帮助宝宝锻炼自主进食;饭团可以当手指食物锻炼手眼协调能力和自主进食能力。
例举喵呜前几天做的 南瓜牛肉烩饭 给宝妈参考下:
食材:南瓜、牛肉、熟米饭、青椒
做法:
1 牛肉洗净切小块,放入清水里浸泡半小时去血水,然后冷水入锅去浮沫,最后另起一锅,水开后放入牛肉煮熟。
2 煮熟后牛肉撕成丝,放着备用。
3 南瓜去皮去瓤切小块。青椒切丁。
4 起锅烧火,放点油加入南瓜煸炒出香味,之后放入牛肉丝和适量清水,水开后放入熟米饭和青椒,焖煮至水分收干即可。
以上这些就是我的回答,希望对你有帮助。
小宝宝辅食中的绿叶菜,只吃叶子,尽量不要吃根茎!
许多妈妈觉得根茎中的营养更丰富,做辅食的时候连根茎一起打碎,给宝宝吃。其实,绿叶菜中的叶子,才是最有营养的部分。
宝宝的胃口小,每顿吃不了多少,在给宝宝做辅食的时候,更要尽量选择食材中营养更丰富的部分。否则本来宝宝就吃不了多少,吃进去再没那么有营养,时间久了就会影响宝宝的生长发育。记住:
所有绿叶菜的菜叶部分
都是最有营养的
把菜叶剁碎加工到辅食中
营养价值更高
我认为:每位妈妈都会有自己最喜欢做且宝宝最喜欢吃的一个辅食秘籍。
这里我分享一款:苹果菠菜米粉糊。适合6--8个月宝宝,简单易学、营养丰富
我们宝宝是纯母乳喂养的,备用的配方奶粉一直都没吃上。自给宝宝添加辅食后,这个苹果菠菜米粉糊是我家宝宝最爱吃的辅食了,现在分享给正当需的宝妈们。
辅食名称:苹果菠菜米粉糊
宝宝营养需要:钙铁锌等微量元素
该款米糊优势:营养均衡,易消化吸收,口感极佳,最主要的是宝宝还爱吃。
每日用量:每日2次左右,每次3勺左右米粉,适量菠菜叶,适量苹果及苹果汁。
具体做法:1.苹果削皮,切片,加入适量水,小火煮30分钟左右即可。
2.菠菜开水烫过,捞出在冷水里,切成菜沫儿备用,假如选择的是菠菜米粉,可以省去此步骤。
3.趁热取三五片苹果和苹果汁至宝宝的小碗里,再加入菠菜沫儿,取两三勺米粉,搅拌均匀,待温度适宜一勺一勺喂给宝宝吃。
吃完后就再给宝宝喂母乳,哈哈,就当给宝宝漱口了。其实,这里的重点是辅食和母乳不要分开成两顿吃,这是一顿饭,慢慢的培养 健康 的饮食习惯。宝宝也可以像成人一样,一日三餐。
省力、 高效的给宝宝喂辅食的小技巧有哪些呢?
喂食的秘诀
1、首先营造就餐环境,让宝宝在吃饭前洗手,坐好餐椅,让宝宝有吃的意识;
2、父母先在旁边吃饭,以吸引婴儿的食欲。当婴儿看到父母在吃东西时,他会想吃东西;
3、首先,用勺子喂婴儿,使其习惯。把碗直接放在婴儿的嘴里。对于成年人,我可以一次干掉一半碗。从婴儿六个月大起,我就用碗喂他汤。我不能握手。我想确保宝宝能用一张结实的嘴吮吸,不会呛得太多;
4、当婴儿吃东西时,他会变得越来越不耐烦。这时,他可以让婴儿给成年人喂些吃的东西,比如一些白米、豌豆、玉米粒或婴儿正在吃的补充食物。如果他互相喂食,他可以继续吃一些;
5、十多分钟后,婴儿开始把手伸进碗里玩起食物来。基本上,他确信自己不会吃东西,所以他不会继续喂食,并且吃完了。
蒸全麦
我们家经常用米饭煮玉米、山药、紫薯、红薯等杂粮,所以这些也是不错的主食选择,不需要花额外的时间。
蒸馒头
如果你更加勤奋,你还可以为你的孩子做一些馒头、蒸蛋糕等,尤其是对北方的母亲来说,这是一个很小的例子!每次吃完后,你可以把一些放进冰箱。下次你想吃东西的时候,可以把它们拿出来蒸一下。大人和孩子也可以一起吃饭,这绝对很容易。
包馄饨
通常,在做馄饨和饺子时,你可以留下一些无味的馅料。你也可以给孩子们包一些。冷冻柜将它们分开包装。吃东西的时候把它们拿出来很方便。这是一个艰苦的一周!当然,当婴儿大约10个月大时,他基本上可以吃米饭。这时,如果你记得在家吃饭的时候给他一个小碗。
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