根据查询紫薯相关信息得知大概等于100克左右。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能，还有很好的抗癌功能。
1 燕麦可以每天都吃吗燕麦是可以每天都坚持食用的，因为燕麦中含有的营养物质是极为丰富的，即使是每天坚持食用也不会对人体健康造成什么不利的影响，只会起到很好的保护身体健康的作用。
2 每天吃燕麦有什么好处补充营养每天坚持食用燕麦可以很好的补充身体所需要的营养物质，燕麦中含有脂肪酸，蛋白质、氨基酸等营养物质都是对人体健康极其有利的物质，而且燕麦中含有的糖分比较低，所以即使是每天坚持食用燕麦也不会对人体健康造成什么不利的影响。
补钙补血每天坚持食用燕麦也可以起到很好的补钙补血等功效，因为燕麦中含有的一些钙质、磷元素、铁元素等微量矿物质元素极为丰富，是可以对人体健康有一定的保护作用的。
降低血糖燕麦中具有很好的吸水性，用了燕麦之后能很好的降低人体内的胆固醇的含量，减少人体内残留的有害物质，可以很好的减低人体内血糖。
3 燕麦怎么做最好吃即食可以选择直接吃，可以选择用勺子量40克麦片，大约就是2平勺。加入自己喜欢的牛奶和酸奶，可以选择是否要立马可以食用，立马食用的口感有点不太好，喜欢脆脆感觉的人可以尝试一下。或在前一天在晚上用温水浸泡燕麦，水量超过燕麦，夏天可放入冰箱冷藏室中。早上食用时直接加入牛奶或者豆浆，还可根据个人的喜好加入适量的酸奶、水果等。
煮食燕麦40克，大约2平勺，放入沸水中，煮到6-10分钟，关火后再等上3分钟左右就可以将牛奶或者豆浆倒入燕麦中，当然根据个人的喜好可以加入坚果或者鸡蛋等水果一起食用。
微波炉加热40克燕麦，大约就是2平勺放入盛有沸水的碗中，沸水盖过营养早餐约4毫米。将碗放入微波炉，高火加热1分半钟，将碗取出，搅拌均匀(此时确保碗中的水高度盖过营养早餐约2毫米)。然后继续高火加热1分半钟后取出碗，加入牛奶等辅料。
4 燕麦煮什么好吃牛奶燕麦粥原料：90克燕麦、90克白糖，150克牛奶。
方法：燕麦加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上，倒入燕麦汤，用小火煮20分钟左右，加入牛奶，拌匀，煮15分钟，加入白糖搅匀即可食用。
牛奶燕麦粥含有丰富的营养物质，其中有维生素E、维生素B、及矿物质，具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用，是妇妇产后气虚之滋补佳品。
南瓜燕麦粥材料：半个老南瓜，半碗燕麦，1/4碗米，适量盐。
做法：把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用。烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可。南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来。
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