月子餐可以放盐、酱油、白糖等最基础的调料。
月子餐不仅不能放辣椒、花椒、味精，葱、姜、蒜等做菜常用的配料也不能放，只能靠盐、酱油、白糖等最基础的调料来调味。
坐月子时，产妇要少吃多餐。一套系统化的月子餐餐单，每一餐吃多少肉，多少蔬菜都有严格标准。以月子中心的餐单为例，除了有正常的早、中、晚三餐之外，还有早点、午点、晚点，提供点心、水果、汤品等“加餐”。
产后前三周，月子餐食谱：
产后第一周食谱：鱼粥加炒青菜、小米粥、糖水煮鸡蛋、鸡蛋羹、牛奶、豆浆、藕粉、馄饨、芦笋牛柳、芹菜肉片等。
产后第二周食谱：木耳肉片、麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等。若能加入少许枸杞、山药、茯苓等，效果更佳。
产后第三周食谱：鲫鱼汤、猪蹄汤、蛋花汤、排骨汤、鸡汤等。
以上内容参考：人民网—月子餐怎么吃才养生又瘦身？请收好这份烹饪“秘籍”
月子餐可以放酱油、醋、盐、生姜、香油、芝麻酱等。产后饮食宜清淡，盐要少放，因为盐吃多了会加重肾脏负担，可能引起高血压，哺乳期如果盐吃多了，也会加重宝宝的肾脏负担。酱油一般是大豆、小麦、食盐经过发酵制成的，含有蛋白质、多肽和多种氨基酸等，产后可以适量吃，不要吃太多。葱蒜等可以少量使用，因为含有刺激性物质，吃多了对产妇的身体恢复不理，食用时一定要煮熟、炒熟了。醋可以少量吃，吃多了可能引起回奶，刺激产妇的牙齿和肠胃。姜、花椒、八角、大料要少吃。坐月子不能吃什么调料
1、坐月子期间的饮食方面要注意，盐，味精，醋少放，如果可以，不要放也行，为什么这样说呢?因为味精含有谷氨酸钠，如果过多摄入谷氨酸钠，对发育12周内的婴儿发育有着重要的影响。而醋属于酸性食物，会损伤牙齿使新妈妈日后留下牙齿易于酸痛的隐患那么煮饭这几个可以用鸡汤、骨头汤、鱼汤来代替等纯天然配料替代。
2、坐月子的妈咪们要注意不要吃辛辣的食物，如花椒。因为花椒属于温和的食物，坐月子期间多食的话，容易导致上火，所以孕妇不宜食用。
3、茴香是坐月子中的大忌，容易引发精神紧张、失眠。
"月子餐可以放的调料有：生姜、芝麻酱、高汤、耗油、番茄酱、芝麻油、大葱、醋等。产后饮食应尽量清淡，少盐为主，食盐过多，会增加肾脏的负担；对母乳也不好，宝宝吃多了会上火。
还有就是，调料放的时候一定要适量，因为产妇产后消化功能减弱，活动减少，肠胃蠕动减少。
另外，花椒，辣椒，大料瓣，香料等热性的调味品尽量不要放，容易引起产妇便秘和肾脏负担。
建议孕期饮食宜营养均衡，低盐饮食，易消化吸收。可以多喝营养汤之类的，例如鸡汤，鱼汤，增加乳汁分泌，忌食辛辣刺激性食物和冷饮食品。"
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