第二步：然后拿出来粉肠，粉肠相对来说，比较难洗，留下少许的粉，壁上多不的油脂都可以去掉，不过个人还是觉得留点好吃，我家就是这么做的，大家可以试着做做！
第三步：切一些芹菜备用，这时，准备好炒锅，倒入油中，热油后，下姜丝爆香，盐倒入罗汉肉后开始一起翻炒。
第四步：倒入足够的水煮沸后方入适量的粉肠，开始煮5分左右后再放入猪肝。
第五步：大约过2分钟后，出锅前要撒上适量的芹菜就可以了，这样猪肝粉肠罗汉肉汤就可以出锅了，美味营养还健脾，老人小孩都是可以喝的。
烹饪小窍门：大家一定要注意，猪肝一定要泡10分钟，然后再切成片状，要不然猪肝腥味会很重。最重要的一点是清洗粉肠的时候，有一点难洗，不过还是要留下少许的粉，壁上的油脂都可以去掉。芹菜也要清洗干净，切成小片，做这道菜的时候可以添加自己喜欢的蔬菜，也可以将芹菜换掉。因个人而异。猪肝粉肠罗汉肉这个主要还是在于汤，调料一定要适当调整。不知道大家喜欢这个养肝明目还健脾，猪肝粉肠罗汉肉汤吗？如果喜欢的话可以尝试着做做哦！
可以，两者不冲突，鸡血藤是一种中药，具有活血补血、调经止痛、舒筋活络等功效，适当服用对身体有一定的好处。 罗汉肉由于靠近肝脏部位，遂称猪肝沿。因有运动，肉质细嫩；同时夹杂筋膜，有韧性，耐嚼。其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。鸡血藤罗汉肉煲汤，其实就是鸡血藤煲肉，鸡血藤煲肉可以活血调经。罗汉肉取料位置：猪五花肉，肚皮肉，或膈肌。
名称来源：因为制作中罗汉果是主要佐料，所以称为罗汉肉。
罗汉肉其实就是猪肉的五花肉,是猪的肚皮肉。具体做法如下：
用敲破的罗汉果和五花肉加老抽 盐 味精 糖 料酒 胡椒粉小火慢炖至肥肉透明
食材罗汉肉
又称 肝边肉，肝盘，是猪肝脏上连着的一块肉，两侧有筋膜覆盖。
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