含泛酸数量多的是酵母菌,约有20mg/100g。其他食物每100g含有:肝脏8mg,每个蛋1.08mg,海鱼0.2~1mg,甘 0.6mg,猪肉0.5mg,全麦0.5mg,牛奶0.5mg,豌豆0.34mg,豆类0.14mg,橘子汁0.16mg。合成的泛酸盐中,d-泛酸钙含有91%的泛酸,而dl-泛酸钙则只含有45.5%的泛酸成份。一定要要禁烟 ,酒,咖啡辛辣食物.少吃含淀粉内的食物如:土豆 芋头 粉丝 粉条 红薯等凉粉,不要吃苏打饼干等,少食多餐,定时进餐,不要吃过于坚硬和不消化的食物.
含泛酸
数量高的食物是酵母菌
,约有20mg/100g。其他含泛酸高的食物由高到低依次是:肝脏8mg/100g,每个蛋1.08mg/100g,海鱼0.2~1mg/100g,甘0.6mg/100g,猪肉0.5mg/100g,全麦0.5mg/100g,牛奶0.5mg/100g,豌豆0.34mg/100g,豆类0.14mg/100g,橘子汁0.16mg/100g。
泛酸也称作维生素B5、遍多酸,无臭,味微苦,因其性质偏酸性并广泛存于多种食物中,故而得名。