糖尿病人都适合吃哪些粗粮？有什么好的推荐吗？_备孕

糖尿病人都适合吃哪些粗粮？有什么好的推荐吗？

糖尿病患者可以多吃谷类食物，如荞麦、玉米、燕麦、小麦等。小麦具有养心安神、益气补肾、健胃厚肠等功效，对治疗糖尿病和精神不振有一定效果。平时还可以吃一些豆制品，如黄豆、绿豆、红豆、黑豆等，豆类富含蛋白质、无机盐和维生素，还含有不饱和脂肪酸，有降低血清胆固醇、三油甘油的作用。

糖尿病患者可以吃全谷类，如裸燕麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等含有大量维生素B、多种微量元素和食物纤维，以低糖、低淀粉的食物或粗粮和蔬菜做主食。豆类和豆制品，豆类食品含有丰富的蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含有不饱和脂肪酸，可降低血清胆固醇和甘油三酯。平时要避免吃辛辣食物。高粱含有大量的膳食纤维，可延缓肠道对葡萄糖的吸收，有利于降低餐后血糖。

因为豆类食物中含有丰富的蛋白质，有降低血清胆固醇的作用，3油甜腻。还可以适当吃些水果，柚子、猕猴桃、草莓等都有降血糖的作用。糖尿病患者可以多吃一些谷类食物，如荞麦、玉米、燕麦、小麦等。小麦具有养心安神、益气补肾、健胃厚肠等功效，对治疗糖尿病和精神不振有一定效果。糖尿病患者在选择主食时，应多吃粗粮，如小麦、荞麦、燕麦、小米、薏米、黑米。吃小麦时，应吃全麦。

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五谷杂粮其实是所有粮食作物的一个统称，包括了稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，糖尿病人吃什么样的五谷杂粮？当然是粗、粗、粗杂粮，包括了以下三种：

一种是指玉米、小米、高粱、燕麦、大麦、荞麦等除去稻谷、小麦之外的谷类，因为它们没有“惨遭”碾磨、蹂躏，都保留了完整的谷粒。

第二种是同样没有经过精加工的稻谷和小麦，也就是俗称的糙米和全麦，只是去了壳，保留了谷粒较硬的外层和胚部，也叫全谷。

第三种是指绿豆、红豆、扁豆、蚕豆、芸豆、干豌豆等杂豆类（大豆除外），它们虽然不属于谷类，但营养特点和谷类非常相似，一样没经过碾磨，还可以带皮吃。

第四种指薯类，比如红薯、马铃薯、山药、芋头等，它们也和谷类比较接近，有些营养价值甚至超过了谷类，也被划为粗粮的范畴。

从这四个分类中您看没看出有一个共同的特点，就是基本都保留了作物完整的颗粒，而对糖尿病人非常有利的元素就恰恰来源于这些完整的颗粒中，比如宝贵的膳食纤维就来自于这些粮食作物的外皮，它在人体内可以干扰葡萄糖和胆固醇的吸收，抑制餐后血糖的上升，还能改善肠道环境，防止便秘，对控制糖尿病、预防糖尿病并发症都有很好的作用，比如保健功能强大的B族维生素也来自于谷粒的外皮和胚芽，它有助于促进能量代谢和提高免疫功能。

所以，糖尿病人的主食多选择这样的粗粮就对了。需要提醒的是，粗粮虽好，也要控制住食用的量，按照糖尿病患者膳食宝塔的要求执行，谷薯类及杂豆合计每天为250-400克为宜。

糖尿病属于慢性疾病，虽然短时间内不会引起太多症状，但是这一疾病还是比较可怕的，如果长期稳定不好血糖，也没有及时服用降糖药物，就可能引发很多并发症。糖尿病患者除了服用一些药物，日常生活中很多方面还要引起注意，尤其在饮食上，保持清淡很重要。糖尿病患者进食一些五谷杂粮对身体有一定的好处。

1、黑豆

黑豆中含有一些胰蛋白酶等成分，这些成分可以增强胰岛得功能，从而促进胰岛素的分泌，增强胰岛素的功能，这样就可以帮助患者很好的稳定血糖。但是不是所有的糖尿病患者的都可以吃黑豆，对于肾功能有问题以及肠胃虚弱的患者，最好不要吃黑豆。

2、燕麦

燕麦当中有一些可溶性纤维，这些成分可以增加胰岛素的敏感性，对于血糖的急剧升高，可以很快地降低，这样就可以减轻胰岛的负担，只需要分泌较少的胰岛素就可以维持身体的正常代谢，减少糖尿病患者对于胰岛素的需求量，还可以很好的稳定血糖。

3、麦麸

麦麸当中有很多的膳食纤维，同时还有很多丰富的维生素以及矿物质。麦麸当中的膳食纤维可以减慢糖尿病患者对葡萄糖的吸收，尤其是在餐后，可以很好地降低血糖。麦麸当中还有一些成分可以提高胰岛素的敏感性，保护胰岛得正常功能，维持血糖平稳。

4、黑米

黑米当中淀粉的含量比较少，膳食纤维成分比较多，适当地食用一些黑米，淀粉的消化速度也比较慢，这样不会引起血糖有太大的波动。因此对于糖尿病患者，比较适合以黑米为主食。黑米当中还有一些成分，可以帮助控制血压，降低心脑血管疾病的风险。

5、大豆

大豆当中含有蛋白质以及低聚糖物质比较多，食用之后可以延长延长食物在胃内的停留时间，这样葡萄糖进入血液的速度就会比较慢，这样可以防止餐后血糖升高，防止血糖的波动。