对于健身的人群来说，他们对于食物的选择非常重要，那么除了食物之外，对于进食的时间也特别的重要，尤其是对于鸡蛋这种食物的选择，应该健身前吃还是健身之后再吃对于身体更好，可能大家都会有自己的见解。鸡蛋当中含有非常优质的蛋白质，可以说是日常生活当中非常良好的蛋白质来源，而且鸡蛋中的蛋白质特别容易消化和吸收，所以在健身过程当中蛋白质的需求也比较高，那么鸡蛋就是非常好的一种食物。在健身的时候想要增加肌肉形成优美的体型的话，一般来说是在锻炼之后来吃鸡蛋，这样可以补充消耗的蛋白质，更加能够增加身体的代谢，这样也能够促进肌肉的生长。一般在健身之前应该以碳水化合物为主，因为这样在锻炼的过程当中可以提高能量，并且能够提高训练的效率，因为碳水化合物所提供的能量非常的丰富，在锻炼之前食用，就可以在锻炼的时候将这些能量消耗掉，然后再锻炼结束之后吃几个鸡蛋就可以弥补身体的营养，并且可以提供优质蛋白。这样也不会对身体造成很大的压力，尤其是对于身体的肾脏是处理蛋白质最重要的一个场所，在锻炼身体之后摄入蛋白质的含量也不要太多。按照科学的锻炼方式应该是在锻炼之后吃鸡蛋，因为鸡蛋白在锻炼之前选择的话，可能会对身体造成一定的负担，在锻炼过程当中也会不太容易消化和吸收。 所以说大家在锻炼健身的过程当中尽量在锻炼完成之后，休息十几分钟再选择吃几个鸡蛋补充能量和营养。尽量不要在锻炼之前吃过多的鸡蛋，这样会加重身体负担对锻炼之后的身体也有很大的损伤。
运动前后都可以吃鸡蛋白的，但是要注意的是一个时间，运动前最好是至少一个半小时，运动后30分钟左右，鸡蛋白是很好的蛋白质来源，对于我们增肌减脂都有很好的帮助，但是还要注意一个量的问题，一个鸡蛋白的蛋白质含量大约在3克左右，但是一个健身的人每天每公斤体重至少应该补充2克蛋白质，以此来达到修复肌肉的目的，一个普通人大概在70公斤左右，所以要摄入的鸡蛋白大概算下来要40多个，所以我们还应该用其他的蛋白质来源来补充我们所需蛋白质，而且在条件允许的情况下，蛋黄也是可以适当摄入的，很多人以为过度的摄入蛋黄会让胆固醇上升，但是并不是这样，很多高水平的运动员每天只吃2个蛋黄左右是因为蛋黄的热量很高，所以我们普通人来说，每天吃2到3个全蛋是完全没有问题的。还有就是，很多人比较排斥蛋白粉，因为是对蛋白粉有所误解，蛋白粉是最方便的蛋白质来源，并没有人想象的什么激素那些，在运动后的20到30分钟补充蛋白粉，能够让我们的身体很快的吸收，如果我们是吃肉或者是蛋白，我们吸收的就会比较慢，而且蛋白粉里还有一种是酪蛋白，它是一种缓释的蛋白质，一般在睡觉前服用，在牛奶里面的蛋白质大多数是酪蛋白，但是牛奶中的蛋白质含量在百分之3左右，所以还是服用蛋白粉方便，快捷，高效。5 健身吃鸡蛋吃不吃蛋黄蛋黄可以适当吃1-2个。
蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质、32.5%的脂肪（包括卵磷脂和胆固醇）、48%的水分和2%的矿物质，以及一些微量元素，蛋黄吃多了不易消化，会摄入过多的胆固醇、脂肪，而且会产生毒素，加重胃、肝和肾的负担，因此一天适当吃1-2个蛋黄即可。
不过因为鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克，而健身后吃含脂肪食物会影响减脂减肥或增肌的效果，身体脂肪含量太高，肌肉再发达也会显现不出来，只会埋藏在脂肪下。所以一般建议健身训练后两小时都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。
6 健身吃鸡蛋怎么吃和碳水化合物等搭配食用
在健身过程中要吃鸡蛋的话，建议和碳水化合物、富含维生素类食物一起食用，如谷物、水果、蔬菜等，能促进鸡蛋中蛋白质的消化吸收。
适当补充其他蛋白质食物想要健身增肌，光是吃鸡蛋补充蛋白质是不够的，还需要配合摄入其他的一些蛋白质来源，如牛奶、鱼肉、豆制品等。
最好吃水煮蛋健身人群最合适吃水煮蛋，因为水煮蛋对于鸡蛋中蛋白质成分保护最好，高温煎炸油炒无意破坏了不少蛋白分子。
不吃生鸡蛋没有煮熟的生鸡蛋中，含有大量的细菌，食用后容易感染疾病，而且吃生鸡蛋，很难消化吸收，其中蛋白质的利用率很低。
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