为什么健身餐都选择用橄榄油？

     为了减肥，大家谈“油”变色，尝试了各种饮食搭配，目前橄榄油被很多明星和博主用来做轻脂餐。又想好吃健康又想瘦的宝宝们可以参考一下哦。

一、为什么说橄榄油是减肥首选“油”呢？

     科学发现橄榄油单不饱和脂肪酸高达81%~87%，因此，营养学家指出:人们对抗肥胖、防止疾病、增进健康首选使用橄榄油。橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能加快人体内脂肪的燃烧与分解，并能让它们很快排出体外，另外橄榄油还能加快人体新陈代谢，减少垃圾在人体内积存。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂，又被称为“液体黄金”“植物油皇后”

二、那么，橄榄油和普通食用油的主要区别在哪里呢？

1.单不饱和脂肪酸含量的区别。而单不饱和脂肪酸的作用是调节血脂，降低胆固醇。

橄榄油含量：55%~83%

花生油含量：42%~62%

玉米油含量：28%~32%

菜籽油含量：12%~18%

如此对比差别还是很明显的吧，而橄榄油也确实是这么多油中单不饱和脂肪酸含量最高的那一个！

2.多不饱和脂肪酸--“心脏的保护神”，这个主要就是看欧米伽3和欧米伽6的比例。

多不饱和脂肪酸又称“心脏的保护神“，而欧米伽3和欧米伽6脂肪酸都是细胞膜的重要组成部分，也是调节血压和炎症反应等许多体内生化反应的前体物质，所以两者比例平衡是非常重要的！

橄榄油1:4，是最符合人体健康的比例；

花生油1:95，玉米油1:93，菜籽油1:13，它们都高于欧米伽6！

三、加工方式的不同

特级橄榄油采用的是物理方式冷榨，不经过加热和化学处理，保留了天然的营养成分，所以说它健康；一般食用油都是采用的化学方式热榨，会流失营养成分，而部分成分还会发生变化产生有害物质！

四、下面再来说一下橄榄油的其它营养成分。

健身餐之所以用橄榄油，是因为橄榄油本身含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例相比其他食用油更适合人体消化吸收。

在减肥期间，橄榄油能够促进胃肠道的蠕动，对于去除肠内垃圾、排除肠毒，通便消脂有很好的功效。

五、橄榄油可以直接食用，节省烹饪时间

很多健身餐其实是不建议用太复杂的料理方式，比如沙拉，就是生食，这样能够减少热量摄入和营养损耗。而特级初榨橄榄油只采用物理冷压榨，成分天然纯粹，是可以直接食用的，这样更能充分品味橄榄油的浓郁果香和清爽口感。因此也可以用来凉拌或是作为酱料，提升食物的口感和风味。橄榄油，不管是炒菜还是凉拌，橄榄油都是追求健康的最佳选择之一。

     很多人在减肥期间都是把油脂视为天敌的，盲目的认为减肥就应该无油饮食，但其实长期不吃油也是会给人体带来很多问题的。希望大家健康减肥，身体健康最重要哦。

平时，很多人在健身的时候，都喜欢吃一些热量低，营养又丰富的东西，比如健身餐。它对身体很好，经常吃，会更健康，保健效果很好。但在吃的时候，要注意一些禁忌。否则，会有反作用。一起和看下。

健身餐吃什么好

可以吃很多东西，比如三文鱼，它的热量很低，营养也很丰富，对身体很好，是一种非常保健的东西。和其它食物一起吃，更容易被吸收。和柠檬一起吃，补血效果很好，还能活瘀。做之前，要准备好材料，适量的三文鱼、柠檬、生菜，调料酱油等。然后将所有材料洗干净，把柠檬切成片状，放在一边备用。再把三文鱼切成片，最好均匀一些，薄一些。然后把生菜放在一个干净的盘里，把三文鱼放进去，加点西兰花。将三文鱼裹起来，加点酱油、芥末，就能吃了。一般，是可以直接生吃的，如果不喜欢，也可以把它蒸熟后吃。

金枪鱼三明治也很好吃，营养很丰富，携带也很方便。对眼睛很好，经常吃，可以预防近视，还能让人的免疫力更好，抵抗力更好，更少疾病。搭配胡萝卜一起吃，能预防很多癌症。做之前，要准备好材料，适量的金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、生菜等，调料沙拉酱。然后将所有材料洗干净，把西红柿、黄瓜切成片状，胡萝卜切成丁，然后用开水里烫一下，放在一边备用，再和金枪鱼放在一起搅拌均匀。然后放油进锅里，把鸡蛋放进去，熟了后，盛出来，放在吐司片中间，加点沙拉酱，再放一层生菜，就可以吃了。

健身餐怎么做

它的做法有很多，每一种都是不一样的。比如清炒芦笋，它很有营养，热量很低，非常适合在运动的时候吃。做之前，要准备好材料，适量的芦笋、海鲜菇，调料姜、蒜等。然后将所有材料洗干净，把芦笋的根部、皮去掉，切成片。然后把鱼放入开水里烫一下，大概一分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再把海鲜菇放进去，一分钟后捞出来。然后放油进锅里，先放些调料进去，有香味的时候，把芦笋放进去。一分钟后，放入把其它材料，翻炒均匀，熟了后，加点盐就可以盛出来吃了，非常美味，对身体很好。它里面有很多膳食纤维，非常可口，很嫩。在做的时候，要注意，芦笋是不能直接生吃的。炒的时候，也不能炒太久，要用大火快速炒，否则，会破坏它的营养成分。一些痛风的人，最好不要吃，容易加重病情。

健身餐的食谱推荐

秋葵炒虾仁，这道菜对身体很好，非常适合在减肥，运动的时候吃，可以让人的免疫力更好，还能驱寒。一些经常咳嗽、感冒的人吃，能很好缓解这种症状。对牙齿也很好，经常吃，会更少蛀牙，补血效果也非常明显。做之前，要准备好材料，适量的秋葵、虾仁、胡萝卜，调料胡椒粉、料酒、姜等。然后将所有材料洗干净，用一些料酒、盐去腌一下虾仁，大概30分钟，把秋葵的蒂去掉，切成段，用开水烫一下，大概30秒。再把萝卜切成片状，最好薄一些，放在一边备用。然后放油进锅里，把一些调料放进去，有香味出来时，放入虾仁，翻炒均匀，熟了后，盛出来。再放油进锅里，把其它材料放进去，翻炒均匀，熟了后，加入熟虾仁，继续翻炒，加点盐、鸡精，就可以盛出来吃了。在炒的时候，要注意，不要放太多调味料，会影响它的口感。

吃健身餐的注意事项

搭配要均衡一些，不要只吃单一的一种东西，要补充足够的蛋白质，才会更健康，体质也会更好。不要吃太多乳酸类的东西，身体会很疲惫，对关节也不好。吃东西的时候，每餐要吃少一些，一天吃3~5餐，代谢会更好，肌肉也会更结实。运动的时候，不要空肚子，不吃东西，一定要吃一点食物再锻炼，效果会更好。在运动时，不要吃太饱，可以吃些水果，比如香蕉，能给身体补充很多能量，也会坚持得更久，减脂效果更明显。在运动的过程中，不要吃一些垃圾食物，很难瘦下来，还会越减越胖。

上面就是关于健身餐的一些知识，在运动瘦身的时候，按上文提到的一些方法去做，可以给身体补充很多能量，更快瘦下来。做法也很简单，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。

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