食醋中含有挥发性物质,氨基酸及有机酸等物质.每日服15~20毫升的食醋,可起到一定的减肥作用。但是喝醋减肥的效果是比较有限的，想要有效的减肥，饮食上要控制热量的摄入，同时也需要通过运动来消耗体内热量，燃烧脂肪。饮食上可以多吃蔬菜蔬果，尽量不要吃含高热量高脂肪的食物。这样长期坚持，才能获得比较好的效果。
1 白醋减肥还是黑醋减肥白醋和黑醋都具有减肥的效果，不过相比之下白醋的减肥效果可能要更好一点。
黑醋也就是我们常说的陈醋，可以帮助排毒、通便，于是对于减肥有一定的效果，黑醋可以有效的促进体循环，提高新陈代谢，同时还能帮助排除身体淤积的毒素。
2 白醋减肥什么时候喝最好白醋应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝才是最好的。
这样不但不会过度刺激肠胃，可以达到得美容、瘦身及改善皮肤不好等问题，或是有些人喝酒后可以试试看喝醋来解酒促进肝功能代谢。另外，切忌空腹喝白醋，这样对肠胃的刺激更大。
3 白醋减肥的注意事项喝白醋的最佳时间白醋应该是在用餐后、消耗体力后、晚上睡前喝才是最好的。这样不但不会过度刺激肠胃，可以达到得美容、瘦身及改善皮肤不好等问题，或是有些人喝酒后可以试试看喝醋来解酒促进肝功能代谢。另外，切忌空腹喝白醋，这样对肠胃的刺激更大。
果醋不能代替白醋很多人想通过白醋来减肥，但又觉得白醋难喝，会选择超市里卖的苹果醋、蓝莓醋等饮品。其实选择这种果醋代替白醋是达不到减肥的效果的，而且还极有可能增加体重。
白醋减肥不可过量喝为了最快地达到减肥效果，若把醋当保健饮料来喝则绝对不行。因为大量喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸，还会影响筋骨的正常功能。即中医所说的“醋伤筋”。 大量的醋进入人体，将改变胃液的PH值，对胃粘膜造成损伤。特别是对于胃炎患者和有溃疡的人群，更加要慎防喝醋。
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