减肥者应当食用含有较少饱和脂肪酸的橄榄油，芝麻油或鱼油。因为橄榄油，芝麻油等含有较多不饱和脂肪酸，会在体内形成高密度脂蛋白，能够改善和预防高血压。
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扩展资料：
橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油后”，“地中海甘露”，原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
参考资料：/m.baidu.com/sf_bk/item/%E6%A9%84%E6%A6%84%E6%B2%B9/219225?fr=kg_general&ms=1&rid=8529031462524433856"target="_blank"title="橄榄油_百度百科">橄榄油_百度百科
可以选择吃一些橄榄油如果想达到减肥的目的，可以选择吃一些橄榄油、芝麻油或者鱼油。因为这些油所含有比较多的不饱和脂肪酸，进入人体之后，会形成大量的高密度脂蛋白，能够使体内的血脂出现不同程度的下降，而且还能够改善和预防高血压。这些油脂含有的多种不饱和脂肪酸，能够使体内的饱和的脂肪酸的浓度降低，会把体内的胆固醇、甘油三酯逐渐的降低，从而达到瘦身减肥的目的。
减肥期间吃油的话可以选择植物油，而且吃油的时候尽量不要吃的太多，并且在减肥期间尽量不要吃动物油，因为这样很容易使身体长胖，并且在减肥期间的时候还应该多吃一些新鲜的水果蔬菜，减肥的人适合吃低脂低糖低油的食物，可以多吃牛肉、蔬菜蛋白质等脂肪含量少的食物，不要喝饮料和酒，坚持锻炼，会有一定的效果的。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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