问题二:栗子的上市季节是什么时候啊?多吃栗子会上火么? 秋天.不会的,尽管吃吧
问题三:什么时间吃板栗好 一般来说,什么时候吃都行,没有讲究的,板栗营养丰富,常食对身体非常有益,但吃多了会引起腹涨,因此,睡前最好不要吃板栗。
问题四:什么时候有栗子 【科属】为壳斗科植物栗的种仁。
【别名】板栗、栗果、大栗、撰子。
【性味归经】性温,甘平;人脾、胃、肾经。
【功效主治】养胃健脾,补肾强筋,活血止血。主治反胃不食,泄泻痢疾,吐血,衄血,便血,筋伤骨折瘀肿、疼痛,瘰疬肿毒等病症。
【营养成分】每10O克含蛋白质5.7克,脂肪2克,碳水化合物40~45克,淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
【自疗作用】
1.益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。
2.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。
3.强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。
【保健食谱】
1.栗糕 栗子200克,糯米粉5O0克,白糖50克,瓜子仁、松仁各10克。将栗子去壳,用水煮极烂,加糯米粉和白糖,揉匀,人热屉中旺火蒸熟,出屉时撒上瓜子仁、松仁。本糕味香甜糯软,具有健脾益气养胃,强筋健骨补虚的功效,适用于年老体弱,腰膝酸软,不欲纳食等病症。
2.栗子糊 栗子500克,白糖适量。将栗子去皮壳,晾干磨粉。取适量栗子粉加清水煮熟为糊,调人白糖即可。栗子糊具有健脾胃,厚肠道的功效,对于小儿腹泻有良好的辅助治疗作用。
3.栗子羊羹 栗子250克,红小豆、白糖各1000克,冻粉40克。栗子洗净,略煮后去外皮,再放人锅内煮熟;红小豆以水浸泡后煮烂,搓去豆皮过筛,再用纱布滤去水分,制成豆沙;将清水烧沸,加冻粉煮化,再加白糖,煮沸后滤去渣,与豆沙同煮,边煮边搅,至豆沙粘稠时起锅;先往方盘中倒人一半豆沙,再放上煮好的栗子,把另一半豆沙倒在栗子上面,待凝固后,切成小长方块即可。本羹具有补气健脾,散血止血的功效。适用于脾虚泄泻,吐血、衄血、便血等病症。无病者可强身健体。
4.栗子烧白菜 生栗子300克,大白菜500克,白糖、湿淀粉、花生油各适量。栗子煮至半熟,捞出,剥去外壳,对半切开;大白菜洗净,切长条块;锅内放人花生油烧热,下栗子略炸后,捞出沥油;锅内留少许底油烧热,下白菜略炸,放人栗子,加清水、酱油、精盐、白糖用旺火烧沸,再改用小火烧至熟透,用湿淀粉勾芡,起锅装盘即成。本菜具有补脾、益肾、止血的功效,适用于脾胃虚弱,食少便血,体倦乏力,肾虚腰膝无力,大便带血及坏血病等病症。
【注意事项】栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。
【文献选录】
《名医别录》:“栗子主益气,厚肠胃,补肾气,令人忍帆。”
《食物本草》:“主益气,厚肠胃,补肾气,令人耐饥。”
《千金方》:“栗,肾之果。肾病宜食之。”
《本草图经》:“栗房当心一子谓之栗楔,活血尤效,今衡山合活血丹用之。果中栗最有益。”
《玉揪药解》:“栗子,补中益气,气虚益馁,培土实脾,诸物莫逮。但多食则气滞难消,少啖则气达易克耳。”
【文化欣赏】
唐・杜甫。《野望因过常少仙》:“人村樵经引,尝果栗园开。”
清・叶申萝。《桂花栗》:“桂花开乍,见满市栗蓬,馋眼先诧。争说新穰试嚼,......>>
问题五:板栗一天适宜吃多少,什么时间吃好,能放多久? 板栗属于坚果类,但它不象核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂,它的淀粉很高。鲜板栗的蛋白质含量为4%--5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍。栗子含钾突出,比号称富含钾的香蕉还高4倍。栗子还有较高的药用价值。板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用,主治反胃、吐血、便血等症,老少皆宜。
中国农业大学食品学院的范志红博士说,栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,一天只需吃六七颗,坚持下去就能达到很好的滋补效果。
-----《健康之友》2006年11月16日
问题六:什么时候是吃糖炒栗子的季节 吃栗子最好是在冬天,大学时每个周末过完返回学校之前,我总是会顶着寒风骑自行车到皇家花园路口排队买“小宝栗子”,然后带热腾腾的栗子回到宿舍和室友们分享。那时在天津,“小宝栗子”可是栗子中的BMW,记得第一次吃小宝栗子时的神情,几乎是虔诚到了好笑的程度,因为对于一般学生来说,栗子就是昂贵的零食了,若是小宝栗子,便只能唤作“极品”。倾囊之后,“极品”拿在手里的感觉,就像是梦想实现的开始,就连对纸袋上的两个透气孔还有特别为方便剥栗子而赠送的小工具,都是推崇至极的,觉得是那么地人性化。回到宿舍后,和室友们围坐在宿舍的桌子前,把用纸袋装的热乎乎的糖炒栗子放在桌上,大家都把手伸到带子里一人摸出一颗,塞进嘴里咬开,捎带舔一下甜甜的壳。然后剥壳除膜,露出里面扁球形的栗子肉,栗子肉和我们无忧无虑的生活一样,甜美无比。
问题七:生吃板栗每天吃几个什么时间吃好 吃十个左右可以了!早上中午都可以吃晚上不要吃
问题八:早上空腹吃栗子好吗? 板栗可以空腹吃 但是一次不要吃多。
栗子性温、味甘,熟食健脾,生食补肾止遗,对肾虚腰痛者,最宜食用。前列腺的功能和所在区域,也隶属于中医的肝肾系统。唐代孙思邈称栗子为“肾之果也,肾病宜食之”。明代李时珍也曾记载:“治肾虚腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每旦吃十多颗,次吃猪肾粥助之,久必强健。”
此外,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸、烟酸、维生素B1、B2、胡萝卜素、钙等多种营养物质,还特别适合高血压、冠心病等心脑血管疾病及骨质疏松者食用。
栗子虽好吃又营养,但最好在两餐之间食用,而不是在饭后吃,以免摄入过多热量。同时,栗子不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。
值得注意的是,鲜栗子很容易变质、发霉,而食用变质的栗子会导致中毒,所以栗子变质、发霉后切勿食用。
扩展资料
板栗营养价值
栗子香甜味美,营养丰富。研究表明,栗子富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、胡萝卜素、视黄醇、膳食纤维以及磷、钙、钾、铁、铜、锰、镁等矿物质。
其中蛋白质含有包括8种人体必需氨基酸在内的20余种氨基酸,为一种优质蛋白质;碳水化合物含量比其他坚果多3~4倍;矿物质含量比苹果、梨等普通水果高得多;维生素B2的含量至少是大米的4倍;维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是一般粮食所不能比拟的。
栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”“木本粮食”,能保证机体基本营养物质供应,是一种价廉物美、富有营养的滋补美食。栗子吃法很多,可生食、蒸食、炒食、煮食,或用栗子粉制各种糕点,还可与其他食材搭配做成各种香气四溢的美味佳肴。
食用提示:推荐量为每人每次50克左右,尤其是生食时更要加以控制。
参考资料来源:人民网——又到栗子飘香季 “秋果之王”该怎样吃才美味又健康?
参考资料来源:人民健康网——秋食栗子正当时
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