直肠癌患者化疗后的饮食禁忌具体如下：
1、出现呕吐的话可以吃葡萄青梅山楂糕、砂仁鲫鱼、梅苏糖、柿饼泡饭等都可以预防恶心呕吐。
2、不宜吃或少吃烟熏、炸、烤食物，少吃腌制食品，不吸烟、不饮酒，酒精能使许多致癌物活化，使免疫功能降低。
3、化疗会导致白细胞下降，可以吃大枣、香菇、黄芪、党参、牛肉、羊肉、乌骨鸡、海参、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、鸽蛋、白鳝、甲鱼、冬虫夏草、银耳、燕窝、猴头菇、枸杞子、花生仁等。
4、化疗后有许多患者都会出现食欲不振、吃不下东西、就算化疗好了，人也瘦了。对于这点，可以用姜来刺激食欲，吃些易消化的食物，如稀饭、面包、馒头、包子、鱼肉、鸡蛋、鸡肉、煲汤、土豆等，要少吃多餐。
扩展资料
饮食上预防直肠癌的方法：
1、多吃新鲜蔬菜：
健康人可多食富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜，纤维素丰富的蔬菜有利于刺激肠胃蠕动，增加排便次数，而通过粪便可带走致癌物质及有毒物质。富含纤维素的蔬菜有：芹菜、白菜、萝卜等。
2、减少油脂的摄入：
食用油中的油脂本身并不致癌，但它能促进胆汁分泌，而大量胆汁在肠道内细菌的作用下可产生胆汁酸，而胆汁酸具有一定的致癌作用，因此应减少油的食用量，健康人每天的油脂摄入量最好在50克以内。
3、尽量不吃或少吃咸菜等腌制食物：
腌制食物中含有亚硝酸盐等致癌物质，健康人若长期食用腌制食物会增加直肠癌的发病率，因此应尽量少吃该类食物。
4、保证饮食多样化，营养均衡：
人们应培养健康、多样化的饮食习惯，保持营养摄入的均衡和多样，不偏食。健康人不要长期食用高脂肪、高蛋白的食物，保证蔬菜、肉类、主食等的多样化摄入。多样化饮食不仅保证了人体营养供给的充足，且能有效防止便秘，对预防直肠癌有积极作用。
参考资料来源：人民网-蛋白质摄入过高易致直肠癌 4饮食原则防直肠癌
（1）结直肠癌术后吃什么要根据患者的情况决定。术后禁食3 ～ 4天，等肠蠕动恢复，人工肛门排气即有气泡从造口溢出后，可进流质饮食，选择的食物应易消化，富有营养，如菜汤、米汤、藕粉等。
最好是少食多餐，每2 ～ 3 小时进食一次，每日6 ～ 7 餐。一周后可进半流质饮食，选择富含蛋白质、低纤维素的食物，如面条、稀饭、馄饨等，也应少量多餐，每日5 ～ 6 餐。两周后可进食易消化的少渣食物，禁食粗粮及纤维多的蔬菜，如芹菜等，以减轻肠道负担。
（2）以下食物在结直肠癌术后最好不要食用。对肠道刺激性强的食物，如冷饮、生的或未完全煮熟的食物；含酒精类饮料最好别喝；易产气的食物，如洋葱、地瓜、椰菜、豆类、萝卜等；易产生臭味的食物，如洋葱、鸡蛋、朱古力、葱、虾等；难消化并易造成阻塞的食物，如柿子、葡萄干、干果、核桃及油煎食物等；易引起稀便的食物，如咖喱、咖啡、蒜头及香精等。
此外，结直肠癌术后患者宜进食易消化、营养丰富的均衡饮食，生活饮食规律，平时注意饮食卫生，不吃生、冷、坚硬、煎炸、腌制食物，禁烟酒，养成定时排便的良好习惯。
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