草莓是一个很娇嫩的水果，它的病害挺多的，像红蜘蛛，蓟马之类的是草莓的常见病虫害，打药是必须的，草莓已经连续多年被评为农药残留最多的水果了，可见它生长的不易，所以基本上商品草莓不太可能不打药，如果是正规的草莓园出产的草莓，它打药是会有一个安全间隔期的，而且作为娇贵的水果，如果浓度过高的话，对草莓的生长也会不利的，所以大家不要一味的闻药就产生恐惧和抗拒的心理。
大家只要挑选健康的草莓，对健康并没有会危害的，比如闻香气，自然成熟的草莓会散发出一股浓浓的果香，很吸引人，这样的草莓基本上是没有问题的。只要挑选没有腐烂的草莓基本上是没有太大问题的。
还有大家可能会对外面畸形或者过大的草莓有恐慌，其实不必害怕。草莓外观畸形，其实是因为授粉不良造成的，并不是因为所谓的打激素的原因；还有现在市面上出现了很多大个的草莓，也并不是打激素造成的，是因为品种的原因，现在随着技术的发展，选育出了很多不同品种的草莓，包括大个头的草莓，所以这是品种问题，并不是其它的原因，所以大家并不需要恐慌。
草莓是一种营养丰富，口感甜美的水果，如果因为害怕打药的话，可以买回家后用盐水或者温水冲洗一下，就可以放心的食用了，不必过于担心草莓农药的残留，作为娇嫩的水果，自然它的健康成长很不易，但随便有药，它也会死给你看的，所以大家不必对草莓恐惧。
如果家里的露台或者小院的话，也可以自然种植一些草莓，这样的话既安全又放心，也能体验到种植水果的乐趣和满满的成就感。
区别手法：四看一摸一品尝，就可以区别草莓有没有抹药了。
扩展资料：
看颜色，有人说草莓的蒂成白色，或者草莓色泽不佳的，都是使用过膨大剂的，这其实是片面的。正确的做法是切开草莓看颜色，正常的草莓果肉是粉红色，要么就是没有成熟的白色，而不会红白分明。
品口感，正常的草莓，口感较硬，味道浓郁，而膨大剂草莓口感软糯，寡淡无味。
看中空，这是比较正确的辨别方法，草莓切开后里面有中空，缺少水分，果肉口感不佳，肉质较老，一般来说是打了膨大剂等激素的。
看时间，打过膨大剂后的草莓不能隔夜，时间放久了就会变软，变成暗红色，而正常的草莓一般能过夜存放，时间久了仍然比较新鲜。
看个头，使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明。正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小，也有个别单枝草莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀，形若圆心。膨大剂草莓能轻易掰开，且掰开后是空心。正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开，且掰开后为实心。
摸一摸，膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬，而全部发红的草莓表皮摸起来有软软的感觉。而正常草莓摸着富有弹性，软硬适中。
尝一尝，膨大剂草莓吃起来寡淡无味，而自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然清香。小草莓为尚未采摘的正常草莓，颜色发白的为膨大剂草莓,使用膨大剂的草莓中间多空心。
参考资料：百度百科-农药
给草莓打膨大剂没有效果，因为草莓结果快、生长周期较短；其果实小，很难实现单个喷洒；草莓是一种不耐贮存的水果，采摘后保存期很短，因此没必要使用催熟剂，否则在运输过程中很容易变质。有的人洗草莓时发现水变红了，就误认为其打了催熟剂，这是因为草莓中含有的天然色素溶于水。
正常生长的草莓一般为圆锥形或楔形，如果出现表面凹凸不平、有畸形突起或颜色不均的情况，与品种、光照等因素密切相关。比如红颜、天香等品种授粉良好，就不易产生畸形果；有的草莓半边红半边白，可能因为光照不均造成。
挑到口感甜的草莓
1、看颜色。颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。
2、看草莓萼片和果柄的颜色。萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。
3、看个头。并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。
以上内容参考：人民网- 本报独家专访北京市农林科学院草莓专家 养生知识：关于吃草莓的那些事儿个头大的草莓为啥没味道？品种太多不知怎么选？一洗颜色就发白是咋回事？
欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
