甘油管冷冻保藏法是利用微生物在甘油中生长和代谢受到抑制的原理达到保藏目的。
该方法适用于一般细菌的保存，同时也适用于链球菌、弧菌、真菌等需特殊方法保存的菌种，适用范围广，操作简便，效果好，无变异现象发生。甘油-生理盐水保存液保存菌种优于甘油原液，其原因可能是加入生理盐水适当降低了甘油的高渗作用，且有肉汤培养物适量增加保存液的营养成分，从而更好地保护了待保存的菌株。
扩展资料
菌种保存管材质为聚丙乙烯，可耐 -197℃低温。菌种保存管内装25个左右多孔小瓷珠，该小瓷珠表面多孔，细菌可以很方便的吸附在上面。菌种保存管内装细菌冻存保护液，使菌株免受保存液温度变化及冰晶的影响。实现长期保存。
灭菌与保存：菌种保存管整体由r射线灭菌，在使用前可室温存放。在未经使用前，可存放 1年。
参考资料来源：百度百科-菌种保藏
参考资料来源：百度百科-菌种保存管
在冰箱的低温环境中，细菌不会被冷冻致死，而只能抑制细菌的生长速度。
一。冰箱内食品常用的冷藏温度为4℃~8℃。在这种环境下，大多数细菌的生长速度会减慢。.然而，一些细菌，如耶尔森菌和李斯特菌，可以在这个温度下迅速生长。如果他们吃了感染了这些细菌的食物，就会引起肠道疾病。长期存放在冰箱中的食品，不能避免食品的腐败和污染。长期保存只是人们的一厢情愿。冰箱应该经常清空和清洁，这是确保健康的方法。
对于抵抗力低的孩子来说，冰箱里细菌的危害更令人担忧。儿童胃肠道正处于生长发育阶段，过多饮用冷饮或过冷食物更容易造成其胃粘膜损伤。因为胃肠道的消化吸收功能下降，孩子的营养得不到保证，体质就会下降。因此，经常吃过冷食物或饮料的儿童更容易生病。
冰箱里经常混入生食和熟食，容易感染病菌。有人误以为冰棍、冰激凌等饮料中的细菌已被冻死。多吃没关系。其实，细菌在低温下只会降低新陈代谢，减缓或停止繁殖，不可能被冻死。在室温下经过一段时间后，它们可以再次迅速繁殖。特别是冷饮中含有糖、牛奶、淀粉等物质，是细菌良好的培养基，有利于细菌的快速繁殖和生长。人们吃的受细菌污染的冷饮越多，就越有可能引起肠道疾病。
专家提醒，要想避免细菌的危害，日常生活中应该注意一些细节。首先，冷藏食物时，应将生食与熟食分开，避免交叉感染。
第二，我们必须定期清洁冰箱以保持它的清洁。
第三，食物从冰箱取出后，食用前必须加热，加热温度必须保持在70℃2分钟以上。只要达到温度和时间，李斯特菌就可以被完全杀死。
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