1、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血，维护神经系统健康。
2、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。
3、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用。
扩展资料：
其他维生素的作用
1、维生素B6
维生素B6是人体一些辅酶的构成成分，在谷类、肉、豆类、蛋和花生中有着比较高的含量。它可以预防贫血，同时还可以降低胆固醇和防止血栓形成。
2、维生素C
水果和蔬菜都含有较多的维生素C，如果身体缺乏维生素C，将会出现疲倦、牙龈肿痛、伤口愈合慢等症状。
3、维生素D
食用鱼肝油、蛋黄和牛奶等食物可以获得较多的维生素D，适当地晒太阳也能促进维生素D的合成。它有助于小孩牙齿和骨骼的生长发育，能防止骨质疏松症。
参考资料来源：人民网-维生素B12主要功能有哪些 有哪些不良反应
参考资料来源：人民网-维生素的作用有哪些？适量摄入有益健康
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