自磨米糊要加什么材料

自磨米糊要加什么材料,第1张

需要加小米,糯米和水,米糊具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:小米 80克、糯米 80克、水 900毫升。

1、第一步把准备好的小米、糯米洗净。

2、豆浆机中放入小米,糯米还有适量的水。

3、插上电源,豆浆机开始工作。

4、时间到后倒入容器内,放蒸锅盖上保鲜膜蒸30分钟。

5、倒入碗中,这样就完成了。

米糊里可以加蔬菜泥和香蕉泥的。\x0d\x0a\x0d\x0a《香蕉米糊》\x0d\x0a\x0d\x0a原料:米粉25克,70度左右的温水160ml,香蕉半根\x0d\x0a\x0d\x0a做法:\x0d\x0a\x0d\x0a1)香蕉去皮,放入研磨碗中碾碎成泥。\x0d\x0a\x0d\x0a2)称量好温水倒入碗中,再一点点的撒入米粉,边撒入米粉边用打蛋器搅拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一\x0d\x0a\x0d\x0a次的米粉,这样的话干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用打蛋器横向搅拌米糊,直到完全溶解没\x0d\x0a\x0d\x0a有颗粒。\x0d\x0a\x0d\x0a3)将香蕉泥盛入米糊中搅匀即可。\x0d\x0a\x0d\x0a**香蕉做泥,不需要搅拌机和辅食机,直接用研磨碗就很好做,如果没有,用勺背在碗里多碾压一会儿就可以。但别时间太久,尽量减少碾压的时间,因为香蕉接触空气时间长了,容易氧化变黑。\x0d\x0a \x0d\x0a**现在市场上卖的香蕉,都不是太熟,买回后室温放置两天,表皮开始有一点黑斑时再吃,味道会更好。\x0d\x0a \x0d\x0a**香蕉是一种甜味比较重的水果,所以我会添加一些米粉来调节口味,暂时先不给孩子吃口味太过于甜的东西。\x0d\x0a\x0d\x0a《不同的蔬菜,有不同的处理方法哦》\x0d\x0a \x0d\x0a做婴儿辅食,尤其菜泥,有些菜焯烫比较好,如菠菜经过焯烫可以去除草酸,菜花和西兰花的表面不好清洗,经过沸水的焯烫就会干净很多,香菇的伞下面有很多的褶皱,如果浸泡不干净,里面会存有泥沙等。\x0d\x0a \x0d\x0a有些蔬菜,则可以直接去皮蒸熟,比如南瓜,土豆,红薯什么的。胡萝卜一直是个特有争议的蔬菜,有的专家建议用油煸炒再做泥,有的则认为肠道中有脂肪能帮助吸收,大家根据自己认为正确的去做吧。


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