糖尿病肾病能吃什么

糖尿病肾病能吃什么

1、糖尿病肾病能吃蔬菜

糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

2、糖尿病肾病能吃粗粮

4、糖尿病肾病食用甜味剂

糖尿病患者的饮食除控制总热卡外而且限制糖、盐,这很难引起糖尿病患者的食欲,尤其是儿童。针对这一点,市场上生产了多种甜味剂如甜味菊、甜味糖,其不产热、不含任何营养素,这些很适合儿童。

糖尿病肾病的饮食原则

1、血糖控制至失重要。

血糖持续升高,会诱发脂肪胆固醇代谢障碍,促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性,使其丧失正常功能。控制血糖的关键一是严格限制热量摄人,二是坚持服用降糖药物,王是避免情绪激动、感染等可以引起血糖波动的各种因素。

2、食盐摄入应有限制。

为了保护肾脏,减轻其工作负荷,糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些,食盐摄入量应在每天7 克以内,严重肾衰时还应限制摄入水量。

3、适当限制钾和蛋白质的摄入。

因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症,一旦出现,将诱发心律紊乱和肝昏迷,所以,应节制含钾饮料、含钾水果的摄入c蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克,且以易消化的鱼类、瘦肉为佳,因为植物蛋白不易吸收,会增加肾脏负担。另外,蛋白质中含钾较高,控制蛋白质摄人在一定程度上也利于限钾。

4、摄入充足维生素、微量元素。

特别是维生素B、维生素C 和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。金维康中微量元素种类多,比例适当,服用方便,每日一片即可。维生素E可用至每日11国际单位,维生素C每日0.3 克,它们的量稍大一些也无妨。

目前国内外的观点是在总热量不变的前提下,糖尿病病友饮食疗法宜采用高碳水化合物饮食。有利无弊。一般以占总热量59%～65%以上为宜,甚至有人说可高达85%(但血糖》11.1mmol/L者,还以限制为宜)。

糖尿病肾病不能吃什么食物

1、糖尿病肾病不能吃干果类食物:

2、糖尿病肾病不能吃零食类食物:

3、糖尿病肾病禁忌食物:

4、糖尿病肾病忌口食物:

一、糖尿病肾病不能吃什么？

1、零食类：如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

2、干果类：不能用花生、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。

3、忌口：腥辣、煎炸、水产品如海鱼、海蟹，辣椒、蒜、生葱、香菜、狗肉、蛋黄、动物内脏、食用菌、紫菜、香椿、豆制品、茶、咖啡、黄油、猪牛羊油。

4、高钾类食物糖尿病肾病病人忌食：如苦瓜、菠菜、木耳、银耳、荠菜、土豆、桔子、香蕉等。

二、糖尿病肾病能吃什么？

1、豆制品：大豆、豆浆等（但是肾衰者忌用）。

2、蔬菜类：白菜、菠菜、油菜、韭菜、青椒、黄瓜、冬瓜、南瓜、角瓜、西红柿、绿豆芽、莴笋、茄子、菜花、扁豆、酸菜、空心菜、生菜、苦瓜、洋葱、香菇、西葫芦、青菜、荠菜、甘蓝、鲜枣等蔬菜。

3、含糖量低水果类：如苹果、梨子、橘子、橙子、柚子等。

4、食用油：提倡应用富含多聚不饱和脂肪酸的植物油、鱼油。

三、糖尿病肾病患者的主食是什么？

糖尿病肾病患者提倡食用粗制米、面和一定量的杂粮，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。

四、糖尿病患者可以饮酒吗？

糖尿病患者应忌饮酒，饮酒可干扰血糖控制和饮食治疗计划的执行，大量饮酒可诱发酮症酸中毒，长期饮酒可引起酒精性肝硬化、胰腺炎等。

五、糖尿病肾病的饮食原则：

1、糖尿病肾病患者脂肪如何摄入？

限制食物中脂肪量，少食动物脂肪，尽量用植物油代替；如已有高胆固醇血症，还应限制胆固醇的摄入量（<300mg/d），蛋黄、动物内脏及奶酪均富含胆固醇。

2、 糖尿病肾病患者蛋白质如何摄入？

糖尿病肾病患者以低蛋白饮食为原则：临床上，蛋白质的摄入量应根据肾小球滤过率（GFR）进行调整及制定饮食标准，

①50ml＜GFR≤80ml/min的肾病患者病人每日优质蛋白为0.4g/公斤体重；

②GFR≤50ml/min的肾病患者包括：氮质血症期（GFR25～50ml/min）及肾衰竭期（GFR 10～25ml/min）尿毒症期（GFR小于10ml/min）应控制在每日优质蛋白为0.3g/公斤体重；

③进入常规透析治疗阶段者（一周二次以上）并达到透析治疗效果（血肌酐维持在700-800Umol/L）为每日优质蛋白为0.6g/公斤体重。

附：生长发育期青少年、妊娠或哺乳、营养不良和伴消耗性疾病时，蛋白摄入量可适当增加。注：每优质蛋白小于0.2g/公斤体重为极低蛋白饮食，如超过3周，会发生蛋白质营养不良症，须加用必需氨基酸（EAA）或EAA与α酮酸混合制剂（开同，用法：成人4～8片，每日3次），才能维持较好的营养状态。

3、糖尿病肾病患者每天食盐的摄入量？

糖尿病患者每日的食盐摄入量不应超过7g，伴有肾病患者应<6g，有高血压者应<3g。

六、糖尿病肾病饮食要做到三固定：进餐量固定、胰岛素用量固定、进餐后应用药物的时间固定。

糖尿病肾病的一日三餐吃什么？

（一）早餐

（1）主食：高纤维馒头或饼等高纤维主食

（2）副食：

①煮鸡蛋或荷包蛋（去蛋黄）一个。

②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。

③凉拌蔬菜。

（二）午餐

（1）主食：高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食

（2）副食：

①瘦肉、鸡、鸭可根据情况选择。

②清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。

（三）晚餐

（1）主食：

①高纤维馒头、高纤维大米饭等高纤维主食。

②喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。

（2）副食：

①蔬菜、豆制品等。

②鸡、鸭、肉等可根据个人喜爱情况选择。

（四）晚上睡觉前喝纯牛奶一杯，约300毫升，根据病情或医生指导。

（五）说明

（1）每日主食必须吃够，不得少于300克（干品）。

（2）每日所食蔬菜依照“糖尿病肾病患者的食物”上指定的品种进行选择。

（3）每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调。

（4）每日主食提倡食用粗制米、面和一定量的杂粮才有宜健康，即一天二顿大米主食、一顿面主食；或一顿大米主食、二顿面主食，。

七、糖尿病肾病食谱

食谱举例Ⅰ

早餐：

①大米粥70克，荷包蛋(去蛋黄)，烹调用油8克，酱菜少许。

②大米粥60克，煮花生米30克，酱菜少许。

③切面90克，肉丝，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油5克。

④豆浆，面包或馒头70克，鸡蛋(去蛋黄)。

⑤牛奶，大饼或馒头50克，油条1根。

午餐或晚餐：

①米饭105克，鸡蛋（去蛋黄），芹菜150克，番茄100克，汤烹调油16克，西瓜200 克。

②大米饭105克，鸡蛋（去蛋黄），青菜200克，烹调用油20克，苹果75克。

③挂面105克，鸡肉，大白菜200克，烹调用油22克，梨110克。

④菜肉包子（面粉105克，瘦猪肉50克，豆腐干25克，大白菜200克，植物油7克），广柑80克 。

⑤菜肉馄饨（馄饨皮150克，瘦肉类50克，豆腐干25克，青菜200克，植物油7克），桔子100克 。

食谱举例Ⅱ

早餐：

（1）大米粥75克，荷包蛋（去蛋黄），烹调用油6克，酱菜少许。

（2）大米粥65克，煮花生米30克，酱菜少许。

（3）切面95克，牛肉，菠菜或鸡毛菜100克，烹调用油3克。

（4）豆浆，面包或馒头75克，鸡蛋1／2只（去蛋黄），鱼油6克。

（5）牛奶，馒头55克，油条1根。

午餐或晚餐：

（1）米饭130克，鸡蛋（去蛋黄），芹菜150克，番茄100克，烹调油9克，西瓜200克。

（2）大米饭130克，牛肉，茄子200克，烹调用油13克，苹果75克。

（3）挂面105克，鸡肉，大白菜200克，烹调用油15克，梨110克。

（4）菜肉包子（面粉130克，瘦肉30克，豆腐干30克，大白菜200克，植物油5克），广柑80克。

（5）菜肉馄饨（馄饨皮180克，豆腐干30克，瘦肉30克，青菜200克，植物油5克），桔子100克。

附：

（1）如不吃水果时，可将午晚二餐所含20克碳水化合物折算为1／2两纯粮点心，在下午或晚上食用。

（2）蛋白质每日摄入量请参考患者肾小球滤过率的情况。

糖尿病肾病饮食要围绕着低糖,低热量开展。一般糖尿病患者的主食一般以米、面为主,但是多吃粗粮如燕麦、麦片、玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,有利于控制血糖。

糖尿病患者在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物。

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