熟透的菠萝蜜整个果子会比较饱满,果皮拍几下会听到彭彭的声音,皮上凸起的钉状物很容易折断,果实会散发甜香的气息,果肉是金黄色,果肉旁边的丝状物也是黄色,如果菠萝蜜没有熟,就不会像上述的菠萝蜜一样香甜了,果肉通常呈现白色、黄白色,颜色比较淡,闻起来也不会很香,吃起来更是没什么甜味。”
1 菠萝蜜切开后能继续熟吗可以。
菠萝蜜切开之后，若是没有完全熟透的话，其口感上会比较青涩，甜粉较少，一般人并不喜欢食用，这时是可以选择继续放熟的，建议将生的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，然后存放在纸箱中，存放在阴凉处保存即可，大约1-2天就能熟了，只是在保存过程中要避免水分沾染，以免出现变质情况。
2 菠萝蜜不甜没水分怎么处理菠萝蜜不甜的话，多半是因为成熟度不够引起的，而菠萝蜜水分较少的话，一部分是因为菠萝是品质不好，另一部分是因为在打开之后菠萝蜜流失了一部分水分，这时不要慌张，可以将不甜又没水分的菠萝蜜按照以下方法处理：
1、将不甜的菠萝蜜用保鲜膜包裹好，放置在密封盒中，存放在阴凉处1天。
2、然后将菠萝蜜去除，去掉核，倒入搅拌机中，加入适量的冰块和蜂蜜。
3、搅拌3-5分钟，最后倒入杯中即可饮用。
3 菠萝蜜切开有白浆可以吃吗菠萝蜜可以吃，白浆需处理干净。
菠萝蜜切开之后有白浆是一种正常的现象，这种白浆是菠萝蜜的组织液，是一种高分子不饱和碳氢化合物，并没有毒性成分，且其中含有丰富的蛋白酶、色素、树脂类物质、糖、橡胶原料等营养成分，只是在食用菠萝蜜时要去除干净，因为其口感青涩，会对菠萝蜜原本的口感有所影响。
4 菠萝蜜按着多软才算熟类似气球的手感即可。
若是用软硬的程度来判断菠萝蜜是否成熟的话，一般来说，用手按捏菠萝蜜有类似气球的手感，既有回软又有回弹的话，那么菠萝蜜就算熟了，若是有的地方还很硬，那么建议再放一放，另外，菠萝蜜过于软糯的话，要考虑是否变质，若是有异味、腐烂等变质情况，那么是不建议食用的。
现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。 菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，以及钙、磷、铁等。菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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