为什么有的人不管怎么吃都长不胖？

世界上没有两片完全相同的树叶，也不会有两个体质完全相同的人。体质不同，人的身体状况也就不一样，有的人喝凉水都会长胖，怎么瘦都瘦不下来，有的人却是吃再多都长不胖。虽然现在是以瘦为美，但是过于清瘦却不好看，而且可能还会出现贫血、低血糖等问题。所以，我们还是要以 健康 为美。怎么吃都不胖的人，或许是 健康 状况不佳，并一定是好事。

1.气血不足

一般情况下，经常食用高热量食物，并且不喜运动，消耗少的话，是很容易长胖的。如果光吃不胖的话，说明身体出现了问题，对食物的消化以及营养的吸收存在一定的异常。吃得再多，身体无法吸收也会出现营养不良的情况。长期气血不足，就容易导致体质变差，出现营养无法吸收的情况。这种情况下的不长胖，是不值得羡慕的。

2.消化能力差

怎么吃都吃不胖的人，或许会经常出现腹胀腹泻的情况，这主要是因为吃进去的食物无法被正常消化，还没来得及被吸收，就直接被排出体外了，这样也就不可能有脂肪堆积。这种情况也是比较棘手的，为了自己的身体 健康 ，最好还是好好调理一下，否则很容易营养不良。

3.压力太大

压力太大的话，也会出现怎么吃都不胖的情况。现代人工作、生活压力都很大，工作上的繁忙，会让体内的热量被大量消耗，这样体内的脂肪就无法长期堆积，所以吃再多的东西，也可能不会长肉。

当然，天生好身材也不是没有的。有的人由于新陈代谢比较快，或者是基因遗传的原因，不仅身材苗条，而且 健康 状况良好，这种就让人十分羡慕了。但是，天生没有这种体质的人也可以通过后天的努力，塑造出好身形。

有人喝水都会长胖，也有人怎么吃都不胖，吃不胖未必是好事。如果是因为以上这几点原因，才能常保好身材的人，千万不要懈怠，要找准原因，调理好身体。

这其实是一个很有意思的问题，以前曾经有很多患者也咨询过我；我的回答其实很简单，无论是胖或者瘦，最重要是 健康 ， 健康 第一。现代医学对胖和瘦或许有太多的解释，但作为中医，或许没有那么深奥，下面我就将个人的一些简介介绍给大家，希望批评指正：

现实当中，有很多人很瘦，但是饭量却不小，怎么吃也不会胖；另外有一些人很胖，从小就胖，无论怎么减也减不下来，这个是不争的事实，无须太多追究。就像我们经常见到的香港打星洪金宝，按照他的活动量，应该是可以瘦下来的，但是却没有，从年轻的时候一直胖到老，但身体也没有什么问题，很 健康 。这里面不仅仅是饮食、生活环境的问题，其实我们的祖先在很早就给出了答案，这就是祖国医学所说的木型人、土型人，另外还有火型人、水型人、金型人，五行各有各型。每个形态的人无论从体质、体形、性格方面都有不同。

如果有兴趣的话可以百度一下各型人的特点和特性就很清楚了。今天我们主要来介绍一下木型人和土型人两种，其余的三种大家可以去百度查看；下面我们先来说说土型人：

土型人：大多是身材丰满，而且大多数从小到大都没有明显改变，小时候就会很胖，圆嘟嘟的很可爱，骨架也比较大。这种人很容易胖，和饮食、生活习惯的关系不大，即便和其他人同样的生活习惯，肥胖的几率也会比别人大很多；而且是全身都胖。这种人要想减肥，可真的是有些异想天开，无论采用哪种方法，减肥的效果都不是很理想，可以瘦下来，但是并不明显，所以，经常保持锻炼是土型人最好的减肥方法，至于其他的药物减肥，物力减肥就不要想了。

土型人容易养成慵懒的性格和生活习惯，所以，要想改变土型人的常规，按照适合自己体形的方法饮食、运动，恐怕是土型人一生当中最大的挑战。一般情况下，土型人眼睛大大的，眼睫毛长而浓密，特别是眼睛很有吸引力。皮肤有光泽，晒太阳容易变黑，但是黑的很匀称，发质偏油性，发色多为棕色，头发多而且可能有些蜷曲。指甲厚实，手部干爽，排汗适度，脉搏沉稳缓慢有力。

土型人日常胃口很好，也喜欢吃，不喜欢误餐，但如果是有事情耽误，自己身体能量是可以应付过去的。通常不会出现口渴的现象，“多喝水会瘦”对土型人来说会适得其反，基本上就是天方夜谭。所以，土型人更应该少吃多动，才会 健康 。

木型人：木型人的男子汉气魄很浓，包括女性也会有一定的男人气质；面色黑、白、黄，但有一个共同的特征就是皮肤不清洁、油腻、发暗，严重者面部和前胸后背均会起脓包、疮疖、长酒糟鼻、唇红、赤黄、牙龈红、眼睛红。很多人会常常感到口苦、口干、口臭，舌头发红、舌苔发黄，身体汗味大，体味大。

从体形上看，“木曰曲直”，这种人一般个头很高，挺拔笔直，走路会有略微的前倾，显得很有力量，行动敏捷。木主升发，代表生命的活力，具有条达与柔和两种属性，树木，总是往上长的，木型人往往活力四射，精力过人。一般情况下，木型人多伴有火热，因其活动量大，加上消化机能旺盛，对食物的消耗能力比较强劲，所以，饮食对其胖瘦影响不大，且多以高瘦呈现给大家。

如果要详细了解，可以百度以下，都有很多详细的介绍；但是有一点一定要注意，目前百度上很多内容都出现了错误，阅读的时候一定要甄别的。

国庆特辑 | 假期吃什么 之三

权威机构预测，今年国庆将有八亿人出行，你是不是也预定好了行程，准备游览名胜放松身心，还——放飞食欲。

每逢佳节胖N斤， 旅游 吃吃一时爽，回家上秤泪两行。

还有一种人，旅行在外更要每吃一口都小心，就是高血糖糖友。

然而，想要低碳旅行，我猜你们也要说一句：“我太难了！”

因为，我们祖国，实在是太地大物博了！就一碗豆腐脑，在北方是低碳的，在南方就不低碳了！

别担心，我们搜罗了机构预测，今年十一，7大热门出行目的地。

倾注心血制作了，这份七地 美食 低碳排雷清单。

首先，解释清楚了，当地特有名称的食物，原本是什么，知道了就不会点错吃错啦。

还给大家把7大旅行热门地区，著名 美食 ，一一罗列，分了三类：

高碳水，明显的米面糖，给大家拉响警报，远离就对了，不解释。

隐藏碳水，调料含碳水、当地吃法里带碳水食物，说明需要回避，或者有什么办法不吃到里面的碳水。（我们对部分地区不做此分类）

低碳水，食材本身和烹饪过程，都只有少量碳水，给大家做推荐，体验当地风味。

老北京 美食 ，米面糖重地

它们还都有一套传统名称，让人摸不清头脑

这里给大家都标示清楚，您瞅准喽~

华东饮食偏甜口，上海本帮菜更是浓油赤酱

辨别沪菜隐形碳水，“查颜观色”即可

颜色深的，就是糖多、酱油多

广州深圳珠海佛山惠州东莞中山……

珠三角，哪一处不是 美食 天堂？

甜味大省，堵住了低碳一扇门

肉食宝地，又打开了低碳一扇窗

川渝 美食 ，和川人一样直来直往

高碳，面就是吃面，粉就是吃粉

低碳，纯肉食麻辣口，不咋放糖

今年旅行的趋势，“南下西进”

丝绸之路串联西北五省， 美食 互通

大碗吃面学不得，大口吃肉赶紧的

彩云之南，四季如春，天赋食材！

米线（划掉）！火腿！菌子！

到云南哪能不吃菌子！吃菌子要注意安全

吃闽南，而知台湾，甚至尝到了一点点南洋

除了甜口外， 美食 多口味清淡

避开米面糖，其他免惊啦~

这是一份，针对低碳减肥，和高血糖糖友，短期旅行的饮食建议。

1.生酮的小伙伴，我个人觉得，旅行还是要体验当地风土人情。饮食保持低碳即可，退酮几天可以接受，可以假期结束恢复日常生活了再入酮。（当然，对自己要求更严格，可以携带生酮速食）

2.长期食用会影响 健康 的因素，比如油炸，这次就不计较啦。

3.各地都有所谓“正宗”吃法，少放了什么食材“不正宗”，那都是别人嘴里说的，而 健康 是自己的。 健康 为重，自己吃什么的问题上，勿要让商家牵着走。

咱们舌尖中国走一回！如果馋虫大动，就挑低碳推荐的自己做或者下馆子啰。

国庆特辑 | 假期吃什么 第二期

国庆特辑 | 假期吃什么 第一期

这与遗传，代谢快（旺盛），体位瘦素水平，进食蔬菜沙拉水果和蛋白质脂肪碳水化合物的比例，睡眠时长...相关。

要么是胃不好，要么是消化太快，要么是运动量大。

可能是身体无法吸收营养，长期如此，需要去医院检查。

天生吃货[大笑]肥都不用减。

很多朋友可能都有这样的疑惑，我自己喝水都胖，怎么别人三顿死吃烂胀的都比我瘦？这可真是不服气啊！于是，有不少朋友把这件事情归结于个人体质的问题，想尽办法去“除湿”，成为“易瘦体质”，还有人干脆放弃了，就觉得这是遗传基因的事情。的确，遗传的因素会决定这部分死吃不胖的人一部分不胖的原因，不过可别忘了，这世界上难道都是这样“优质”基因的人？个个都是这样，那让大部分人怎么活？或许这是因为别人“自律”的原因，另外，这和饮食习惯、生活习惯、运动习惯等因素都是有关的，我们仅仅看到了别人吃饭的一面，大部分生活中的情节我们还并不清楚。

BBC有条纪录片曾调查了三个大家公认的“怎么吃都不胖”的人，观察他们的生活特点是否和普通人有区别。最后的确得到了一些线索：他们三有一些共同的特点，首先，他们在三餐正餐中虽然看起来都是暴饮暴食，不过在两餐之间的间隙时间，他们基本不会摄入任何食物；另外，他们因为工作的缘故，整天难以久坐，都会有大量走动时间，其中一个人上下班还拒绝交通工具，喜欢自己走路或骑车；观察一下他们的食物，他们酷爱肉类、蛋奶，不过甜点吃得不算多，也不太喝甜饮料；最后，三人都能保证充足的睡眠时间，休息质量不算差。其实这几点就是很宝贵的意见，它们或许就是为什么别人吃不胖的原因。

我们可以对比一下“喝水都会长胖”的自己，按照上诉的这几点，回想一下，首先我们是不是三餐都不认真吃，怕吃多了长肉，不吃饭不吃肉，少吃菜，几口就搞定了，结果一会儿饿了，又跑去便利店买个小面包，买个小烤肠，这个同事给一片饼干，那个同事蹭一根辣条。其实吃这些花里胡哨的零食所摄入的热量可不比正餐少，更可怕的是，可能它们提供的热量还远远多于正餐，我们好好吃一小碗米饭，吃一盘青菜，吃够20~30g肉类，可以添加鱼虾，吃一顿营养丰富的饭菜，让自己七分饱，但也最好不要在两餐之间吃这些更容易让人发胖且营养价值较低的零食。

再来就是，我们的工作可能基本上都是久坐，一整天坐在电脑、文件面前噼里啪啦，除了上个厕所之外，屁股可能从没离开过凳子。其实细微不费力的动作也多多少少会消耗一些热量，积少成多，我们可以消耗更多的热量，不妨让自己40分钟左右就起来走动走动，就当是休息一下眼睛，下楼晒晒太阳，也不耽误工作。另外，其实不少人群有健身和锻炼的习惯，但人家在锻炼的时候我们或许并没看到。

那么在食物上？我们是如何选择的？看别人大口吃肉、大口吃菜，自己却不敢，其实动物精瘦肉、新鲜蔬菜、鱼虾、蛋奶等食物提供的热量能有多少，最重要的其实是避免过多摄入高热高脂、高糖高盐的食物，注意烹饪方式，避免加工类食物。减肥是要求每日的总热量 消耗热量，而并非看你吃的多还是吃得少，比如人家吃一大盘鸡肉蔬菜藜麦沙拉的热量，等于我们可能只能吃半个甜甜圈，食物选得“好”就能吃得更多。千万不要以为吃肉就是长肉，肉类能提供丰富优质蛋白，能给予大脑满足感，让我们更好控制食欲，比起蛋糕、饼干、冷饮等食物来说要优质多了。

保证充足的睡眠也很重要，睡眠不足可能让“瘦素”分泌降低，瘦素是一种抑制食欲的激素，少了瘦素的分泌我们很容易暴饮暴食，难以控制自己的食欲，减少熬夜，保证自己每天7~8小时的充足睡眠其实对减肥是有益的。

怎么吃都不胖这是很多人希望的事情，但是从科学的角度来讲，摄入和支出是一个平衡，摄入大于支出一定会长胖。所以对于真的有人只吃不胖，其原因分析如下：

1、他吃的东西是不是相对讲热量比较低，比方蔬菜类，包括青菜、热量低的水果，热量总体收入比较低，吃了很多，可能热量并不高；

2、这个人是不是非常爱运动，吃的虽然很多，但是运动健身、爬山、游泳，运动消耗热量也很多，如果支出多还是不会胖；

3、有一类病人，比方甲状腺功能亢进，因为甲状腺激素的问题，可能是一种病态的能量消耗比较多，叫基础代谢率升高，这时候可能坐着不动，消耗的热量都比较多，但是这是一种病态的情况。

恕人马君直言， 其实很多说自己是什么“易胖体质”的人，其实都是没有付出啥努力，想为自己的胖找个台阶下的…… 有种“我已经尽力了奈何天命不可违”的侥幸感，以此来抵消自己内心的愧疚，也顺便哄哄不知内情的其他人。

如果排除掉那些专程拉仇恨的，也就是从基因层面就决定的真的可以光吃不胖的人（好气啊），普通人之间来一场公平的较量，我们就会发现，问题的关键在于这样一个名词—— 基础代谢率 。

人马君从网络上找到一张图，大家可以参考：

简单点讲，所谓基础代谢率，就是你哪怕躺在床上啥也不干时，身体也需要消耗的、让你维持心跳喘气这些基本生理活动所需的能量。基础代谢率随着性别、年龄等不同而有些许变动， 男性的基础代谢率平均比女性高，幼年比成年高；年龄越大，基础代谢率越低。

关于基础代谢的重要性，一个可能出乎你意料的事实是， 基础代谢是你每天所消耗热量的最大来源 。每天我们累死累活的运动，最多消耗也就几百大卡，只占到每天代谢率的15%左右，而基础代谢消耗的能量是以千为单位的。

要想瘦，基础代谢才是你最应该抱的大腿。

而所谓的易胖体质，其实就是指基础代谢率低。刨去运动饮食等等外界因素，基代低的人，和别人一样睡着不动，人家就能悄不声儿的比你多消耗几百大卡热量……

除了上文中提到的年龄、性别等等不可选择因素外，还有其他因素控制着我们的基代高低。疾病，进食，体重，肌肉量，温度环境变化，承受（身体和精神）压力变化都会影响身体的能量消耗，从而影响基代。

划重点！上面这几个因素中非常让人在意的，是以下几点： 进食，体重，肌肉量。

先说肌肉量。 肌肉组织是消耗热量的绝对大户，在基础代谢率中通常占比为38%~40% 。相信大家都看过肌肉与脂肪体积的对比图，虽然网上流传的有些图片仍有争议，但道理上是没错的，肌肉不仅在所占体积上远远小于脂肪，能够让你看上去更加紧实有线条，而且哪怕在静止状态下仍然能帮助你多燃烧不少的热量。如果你的肌肉含量少，基础代谢低几乎是不可避免的事实。

再说进食，这点是我们今天内容的 重中之重 。相信不少在减肥上走过弯路的胖友都经历过这样的事情：通过近乎苛刻的疯狂节食，确实在一段时间内看到了效果，但是整个人都不太好，从气色到精神都有崩塌迹象。然而，一回复正常饮食，之前减下去的全都一分不少的还了回来，甚至还有附加赠送……而且这次反弹回来的肉，地位岿然如山，不管再想什么办法都很难再甩掉了。

摄入量的大幅减少使身体启动了 自我保护机制 ，就像节能模式一样，调低了基础代谢率，以保存有生力量，防备意外发生。只要你开始恢复正常饮食，身体就会开启 补偿模式 ，就像饥荒期的人一旦有机会就需要疯狂屯粮以备下次不时之需一样，身体仍然会按“饥荒”时期的标准，把其他多余的热量全都转化为脂肪先存起来，并且 已经损伤的过低基础代谢率无法在短时间内恢复 ，没了这60%的热量消耗，每天多吃一口都会变脂肪，真变成了喝凉水都胖……

人马君前文说过，想要瘦，必须抱紧基础代谢这条大腿。想要提高基础代谢率，当然要针对影响基代的各类因素中可控的因素下手， 注重运动，尤其是力量训练，增加肌肉量，提高基础代谢率。 尤其是女生，千万不要对肌肉有什么畏惧或是偏见，你根本不会练成金刚芭比，肌肉只会让你线条变美，还能帮你“躺瘦”！

所以从今天起，别再因为自己的“易胖体质”怨天尤人了，只要了解了相关知识，找出自己减脂屡战屡败的问题所在，就有极大可能打破易胖魔咒，掌握自己的身材！我命由我不由天啊各位胖友，赶紧去逆转自己的“易胖体质”吧！

对于这样的一种情况来说，其实是非常正常的一种现象，因为胖瘦并不只是饮食能够决定，而是还有一些其他的因素，所以大家一定要平复好自己的心态，并且理智的去看待这样的一些情况，希望大家都能够引起重视。

因此，我有以下几点看法想要与大家分享：

一、个人体质的原因

对于我们每一个人来说，我们的体质都会有一定的差距，尤其是对于那些寒性体质的人，由于他们的新陈代谢能力缓慢，就会造成消耗能力弱，最终形成虚胖，所以这也是有些人容易长胖的原因。

二、个人运动量的大小

对于那些爱运动的人来说，即使是每天摄入大量的饮食，只要他们合理的锻炼便不会长胖。因为我们每天摄入的食物都会转变为脂肪，一旦长时间的不运动就会造成肥胖，所以这也是长胖与不长胖的差距。

三、消化能力的强与弱

对于有的人来说，他们从小消化能力较强，所以即使是吃很多的食物也不会长胖。但是相反，对于那些消化能力较弱的人来说，即使是他们平时只吃一点点食物也会长胖，所以这些都是根据我们自身的消化能力的强弱来定的。

其实在我自己看来，只要我们不过度肥胖，并且保证自己的营养充足，那么即使是胖一点也没有任何的关系。因为随着我们年龄不断的增长，我们身体也需要不断的补充营养，所以不要为了减肥而伤害我们的身体，而且理智的去看待这样的一些情况。同时，在我们平时运动的过程中，我们还需要循序渐进的去锻炼自己，切记不要图一时之快，否则我们反弹的速度会更快，希望大家都能够采纳这样的一种观念。

长不胖的原因主要是患有肠道疾病的人，吃再多的食物也不会长胖。因为肠道有疾病，无法吸收营养供给身体，甚至会出现频繁的闹肚子，时间一久，吃的东西再多，身体也不会长胖。其次，新陈代谢过快和个人的身体体质有很大的关系。新陈代谢快，身体燃烧的脂肪就多，因此供给食物没过多久被消耗掉，也不会长胖，可以适当多吃含糖类的食物。饮食结构不好，尤其是喜欢挑食，喜欢吃的多吃，不喜欢吃的一口都不动，饿到不行才吃饭，平时吃饭的时间也非常的不准确，很容易导致身体消瘦，无法长胖。多吃大豆类的食物，在平时的饮食中可以多吃蛋白质高的食物。适当运动锻炼身体能够增长肌肉，对于瘦体质的人有很大的改善。生活不规律是因为工作或者是其他原因，生活时间颠倒，晚上熬夜到很晚，休息睡眠的时间也很少，这样新陈代谢会紊乱，导致身体消瘦无法长胖。饮食过于单一，喜欢吃一种蔬菜，过一段时间内不会再进其他的食物，这样很容易造成营养缺乏、营养不良的问题。所以，平时饮食一定要多样化。以上都是引起身体长不胖的原因。

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