毒蛇一般都会有毒囊，如果把毒囊安全去除，蛇肉是可以吃的，还有一种毒蛇毒液在牙齿内，因此毒蛇如果处理得好，肉是可以食用的，建议一定要小心谨慎食用。
它们根本的区别是：
毒蛇的牙痕为单排，无毒蛇的牙痕为双排。毒蛇一般头大颈细，头呈三角形，尾巴短而细，体表花纹鲜艳。无毒蛇头呈钝圆形，颈不细，尾部细长，体表花纹不明显。
蛇：
蛇是四肢退化的爬行动物的总称，属于爬行纲有鳞目蛇亚目。正如所有爬行类一样，蛇类全身布满鳞片。 所有蛇类都是肉食性动物。目前全球总共有3,000多种蛇类。 身体细长，四肢退化，无可活动的眼睑，无耳孔，无四肢，无前肢带，身体表面覆盖有鳞。 部分有毒，但大多数无毒。另外“十二生肖”中也有“蛇”这一属相。 世界上所有的蛇都是食肉的，目前已知有史以来最大的蛇是泰坦蟒，长15米，重1吨以上。现存已知最大的蛇是森蚺，长度可达6米，100千克，最小的是卡拉细盲蛇，仅长11厘米。
别称：小龙、长虫
门：脊索动物门
纲：爬行纲
目：有鳞目
现在社会上有很多人什么都敢吃，什么猴脑啊穿山甲啊，不管是天上飞的地上跑的爬的水里游的，似乎他们认为只要是动物都可以吃也都敢吃。但我要凭借我经验和知识，我要告诉大家，有一种动物是不能吃的，那就是蛇。为什么蛇是不能吃呢？第1，有毒蛇无毒蛇一样毒。不管是野生的还是养殖的有毒蛇无毒蛇，吃了都不好，蛇身体里有红丝绞，非常细，红丝绞不是动物，但是能够扭动，就好比一条条细红线，可以滑起来。如果吃蛇肉，它会进入人的身体的各个地方，造成心脏和头脑的疾病，因为它能进入人体内任何地方，这种红丝绞很细很细，越是热，就越能活跃，所以开水煮不死，反而能增加它的活性。所以蛇的身体是冷血动物，因为如果体温上升，红丝绞就会进入蛇的脑袋和五脏六腑里，蛇就不能活命。任何蛇的身体里都有红丝绞，所以蛇肉不能吃，吃了以后会导致心脏不好，记忆力下降等各种疾病。第2，毒性。蛇的毒性是不可预知的，有人会说毒性不就是毒液吗？那么蛇的毒液又是从那里来的呢?同理，有毒的东西也不一定非要是液体，固体含的毒性也会非常大。凡事我们都会讲个源头，所以这很不好说。又有人会说蛇肉煮了不就没有毒了吗，但是事实上有很多物质煮完以后他的本性是不会改变的，这不单单指的是毒液。打个比方，我们往锅里加水煮甘蔗，甘蔗里面的甜性是不论怎么煮都存在的，还有比如盐水辣椒水等等，不同的物质对人的身体有的有害有的没害，这只是打一个比喻而已。第3，吃蛇后的身体异样。有的人吃蛇后会身体胀痛，有的会记忆降低，有的会心脏不适，有的会皮肤变差，等等，这样的事实数不胜数，也有的人经过很长时间才会有反应，我们都知道量变到质变是一个过程，这个过程根据每个人身体的不同情况，反应的快慢和程度都有一定差别。也许专家会来说，那无非就是个巧合而已，但是我只想说那些所谓的“专家”被打脸的还少吗？有多少专家是真才实学，有多少专家是好吃懒做，还有多少专家是违背良心为了利益说话。 去年世界卫生组织通过历年调查和研究，他们非常严谨的得出结论，认为吃肉有可能致癌，而且人家还仅仅说的是“可能”致癌，结果平时都不怎么露脸的专家立马就出来说那不科学不符合科学常识等等，我也不知道是想出名还是哪些大公司大养殖场给了他们钱进行背地交易，这些虽然只是猜测，但是“砖家”却不是一天两天喊出来的。第4，蛇肉本身也许就不适合食用。我的老家是在重庆的大山里，记得小的时候，我的三祖父经常打蛇，然后把蛇晒干，等到三年以后再拿来用米醋泡，泡了几天后，戴上手套把蛇干放在水里用刷子刷，然后就有一条条的红色细丝出来，类似于蚯蚓，但非常非常的细，肉眼如果不注意看是看不到的，三祖父用夹子捡夹出来放到清水玻璃瓶里，可能因为玻璃瓶有放大的因素，这时你就能看见那一条条的细红丝丝，而且像蚯蚓一样在扭动，非常的细，看着很恶心，当时我太小，也没问三祖父这个具体是拿来做什么的，但现在回想起来，假如我们吃了蛇肉，说不定它们就存在我们的心脏里或者大脑里，导致我们身体变差和记忆力下降。所以我们为了自己和家人的身体健康，尽量不要吃蛇，因为未知的风险实在太大，人们常说，有钱挣没命享，你的身体垮了，再多的钱又有什么意义呢？欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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