富含二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)的食物是

富含二十碳五烯酸(epa)和二十二碳六烯酸(dha)的食物是海水鱼类。

常见海鱼的特点和营养价值：

1、鳕鱼：肉质白细鲜嫩，厚实刺少，肉味甘美，清口不腻，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，有利于预防高血压，对心血管系统有很好的保护作用。因此，鳕鱼被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”。

2、三文鱼：肉质爽滑有弹性，结实饱满，鱼油丰盈，味道甘香，脂肪均匀。富含的omega-3高不饱和脂肪酸。

3、金枪鱼：肉质柔嫩、鲜美，蛋白质含量很高，肉色为红色；富含多不饱和脂肪酸；同时，Jia硫氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素的含量丰富，健康美食。

4、鲷鱼：肉味鲜美，营养价值丰富，补充蛋白质，钙质，以及微量元素。鲷鱼可补充钙质，低脂肪。

喂养海水鱼注意事项：

1、观察摄食状况：若发现有鱼不吃食或食欲减退，要找出原因，及时外理。也可以防止鱼因为抢食而互相攻击。

2、观察摄食方式：了解其生活习性，采取不同的投饵方式。对于水中摄食的雀鳃等鱼种可采用多样化的投饵，选用营养丰富的丰年虫、新鲜小鱼虾、人工配制的各种干燥饵、冷冻饵，还可以投喂-些新鲜蔬菜；对于特殊摄食的鱼类来说，它们只吃珊瑚虫、青苔，很难找到适宜它们的食饵，只有从幼鱼开始培养才会逐渐适应其他替代饵料。

一 含有EPA的食物：

EPA是指一种不饱和脂肪酸，对人体非常有益，它能够溶解和稀释饱和脂肪酸，所以有降血脂的作用。 

2.一般认为深海冷水鱼类中含量比较丰富，如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼等； 

3.再有就是坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸，如核桃、开心果、瓜子等等； 

4.还有橄榄油、玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪酸。

二  含有DHA的食物：

鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的&alpha-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

藻类。

DHA制品,就是深海鱼油类产品了。

一、DHA的食物来源：DHA是构成细胞及细胞膜的主要成份之一，DHA主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。普通消费者直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的,所以食用油成为普通消费者获取DHA的主要来源，因此建议可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油、亚麻油中含有必需脂肪酸a-亚麻酸ω3最多，ω3在人体内可以衍生为DHA。 　

⊙ 在购买时应注意产品的 DHA 的含量，选用含量高的产品。

⊙ 目前市场上的许多 DHA 营养品属于鱼油类制品，产品均含有 DHA 和 EPA （另一种 Ω3 不饱和脂肪酸），孕妇应选用含 DHA 高而 EPA 含量低的鱼油产品。由于中国海域的鱼油中 DHA 含量比大西洋及其他海域的高，所以国产的 DHA 营养品含 DHA 多，而 EPA 低。因此对孕妇来说，选择进口品比国产产品更合适。

⊙ a- 亚麻酸营养品也是补充 DHA 的良好来源，而且安全无任何副作用。需同卵磷脂、牛磺酸、维生素E配合使用，效果最佳。

⊙ 叶黄素是DHA的保护神。叶黄素可以促进婴幼儿大脑视网膜的发育，并促进大脑对DHA的吸收，起到互相促进吸收的作用，因此在给孕妇或是婴幼儿选择DHA补充时，可以考虑同时含有叶黄素和DHA的营养补充剂。

DHA只存在于鱼类及少数贝类中，其它食物如谷物、大豆、薯类、奶油、植物油、猪油及蔬菜、水果中几乎不含DHA。

因此从营养和健脑的角度来说，人们要想获得足够的 DHA，最简便有效的理想途径就是——吃鱼。而鱼体内含量最多的则是眼窝部分、其次是鱼油。专家指出，直接从海洋鱼类身上获取DHA是很困难的，现代科学已经能够提取纯度极高的DHA，普通消费者完全可以通过食用DHA类产品达到补充目的。

所以平常多吃些DHA的保健食品，对大脑是很有帮助的。

二、EPA的食物来源：EPA 是 Eicosapntemacnioc Acid 即二十碳五烯酸的英文缩写，是鱼油的主要成分。EPA属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。

EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢。从而起到降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展、预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。

现在很流行的就是用深海鱼油中提炼的EPA！

tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

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