蜂蜜不可以和哪些食物共同使用呢？你有哪些了解呢？_备孕

引言：蜂蜜含有丰富的果糖，维生素和矿物质等有润肠通便，滋阴润燥等功效，食用蜂蜜时要注意通常不禁与寒凉食物，豆制品，葱蒜等一起食用。接下来我们来具体了解一下吧。

一、蜂蜜的功效作用

蜂蜜的营养价值非常的丰富，其中还有200多种营养成分，可以软化血管，美白皮肤，淡化皮肤色斑，防止衰老软化去除体内的代谢垃圾，还可以润燥去火，改善上火引起的便秘，还可以促进伤口的愈合，还有消炎的作用，注意蜂蜜的水温是不要太热，以免破坏蜂蜜中的营养成分。

二、蜂蜜不能和哪些食物共同使用？

蜂蜜不能和寒凉食物一起食用，比如水果中的西瓜，梨。多数海鲜，比如螃蟹，生蚝，以及部分蔬菜，比如苦瓜，冬瓜，莴苣等都是寒凉食物，由于蜂蜜本身有润肠通便的功效，寒凉食物也能导致脾胃虚寒，两者同时使用可能导致腹痛和腹泻的。蜂蜜也不能跟豆制品一起食用，比如豆浆，豆浆中含有较丰富的蛋白质和蜂蜜冲兑时，蛋白质可能与蜂蜜中的有机酸结合而变性两者的营养成分会有一定程度上的损失，而且不容易被人吸收，所以蜂蜜水和豆浆建议是需要间隔一小时到两小时左右再喝才有利于身体健康。以及豆腐也不可以，豆腐性寒，有清热的功效，蜂蜜可以润肠通便，两者同时使用可能会导致肠胃不适造成腹泻的。以及还有葱跟蒜，葱跟蒜，中含有硫氨基酸与蜂蜜中的消化酶，有机酸发生不良反应或产生刺激肠胃道的物质，从而引起腹泻的。

三、什么人不能吃蜂蜜？

糖尿病患者是不可以吃蜂蜜的，会引起血糖升高。痛风和高尿酸血症患者也不能吃蜂蜜，蜂蜜中含有大量的果糖，果糖会增加尿酸的生成，所以建议不使用。婴儿也不吃蜂蜜的，因为蜂蜜中还有一种叫肉毒杆菌孢子的成分，它可使消化系统尚未发育成熟的婴儿出现严重的腹泻。

以下是不能和蜂蜜同食的水果：

1.蜂蜜不能够和李子一起同吃。

蜂蜜中的有机酸和李子中的蛋白质如果结合以后就会产生变性的沉淀，那么这样的营养成分就不会被人体吸收了，所以最好不要混合在一起喝。

2.蜂蜜不能够和西瓜一起吃。

因为蜂蜜里面含有多种酶类，西瓜富含维生素c，遇到蜂蜜会加速维生素C的氧化作用，失去对原有营养成分的利用。所以蜂蜜最好不要和西瓜同吃。

3.蜂蜜不能够和樱桃一起吃

含有维生素X的樱桃如果与含有铜的蜂蜜同食，就会很容易因氧化而失去营养价值。

扩展资料：

蜂蜜的营养价值：

1、活性多糖类。蜂蜜中的糖类占鲜重的70%~80%，其中葡萄糖约为33%~38%，果糖38%~42%，蜂蜜除了果糖和葡萄糖外，还含有少量的麦芽糖、松三糖、蔗糖、棉籽糖和糊精等糖类共达23种，蜂蜜中果糖和葡萄糖相对比例对结晶性能影响较大，葡萄糖相对含量高的蜂蜜容易结晶。