桂花为什么那么香

桂花的香味来自其中的挥发油，例如烯、酮、醇等芳香物质，挥发油中含有大量的化合物，主要有罗勒烯、蒎烯、 紫罗兰 酮、芳樟醇、橙花醇等，桂花的香味浓郁清雅，能够让人心情愉悦，解乏舒心，但过于浓郁的时候也会影响睡眠。

桂花香气浓郁的原因

1、 挥发油

桂花中含有丰富的挥发油，例如烯、酮、醇等芳香物质，都具有很强的挥发性，在一定的范围内都能闻到香味，挥发油中含有大量的化合物，主要有罗勒烯、蒎烯、紫罗兰酮、芳樟醇、橙花醇等，多种化合物共同作用表现为花香。

2、 花香作用

桂花的花香浓郁清雅，能够让人心情愉悦，解乏舒心，除了对人体有好处，还能净化空气，起到杀菌的作用，对氯气、二氧化硫和氟化氢有一定的抗性，但如果在密封的室内花香太过浓郁会使人精神振奋，影响睡眠。

3、 形态特征

桂花是木犀科木犀属的常绿乔木或者灌木，高度可达三到五米，树皮为灰褐色，叶片革质，为椭圆形或者长椭圆形，开花的时候为聚伞花序簇生于叶腋，每个叶腋内有多朵花，苞片为宽卵形，质地较厚，花色为白色、淡黄色、黄色或者橙色。

4、 栽种价值

桂花在我国有两千多年的栽培历史，因为其香气浓烈飘远，又有 九里香 ，仙客之称，在历代古诗词中都作为美好的寓意的意向，有飞黄腾达，崇高贞洁的象征，桂花终年常绿，在园林绿化中应用广泛，木材还能作为雕刻用材。

桂花这么香是因为它的花朵中含有很多芳香类物质。

桂花之所以这么香，是因为它的花朵中含有很多芳香类物质，比如酮、烯、醇等，这些物质的挥发性很强。只要是在有限的范围内，都能闻到它们挥发出来的香味。简单点来说，就是桂花中含有挥发油，这也是香味的来源。

桂花的香味为何飘那么远？

了解桂花的香味从何而来，但是不知道它的香味为何飘那么远。准确地来说，还是因为桂花中方向有的原因。其实植物和动物一样，也需要新陈代谢，可能很多人觉得神奇，但这就是植物的生长过程。

桂花的植物细胞在代谢过程中，会分泌很多芳香油，随着空气及微风的作用，花香就会不断地飘散出来。

经常闻桂花香，对身体有无害处？

人们最担心的，肯定是健康问题，很想知道经常闻桂花香，对身体健康有哪些影响。说实话，桂花的香味要比其他花香浓郁，不然也不会有“十里桂花飘香”的说法。但是桂花香味本身是没有毒的，对身体也没有什么伤害。桂花香还有杀菌和净化空气的作用，方圆几里的空气都不用担心污染问题。

桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质，其间大部分具有很强的挥发性，因此在必定范围内都会闻到香味。也就是说，桂花它的花中含有丰富的挥发油。

而挥发油中含有的化合物，主要有罗勒烯、蒎烯、紫罗兰酮、芳樟醇、β-水芹烯、橙花醇等。这些香味不仅仅只在桂花上有，常见的其他具芳香的花或水果里面也含的有上面某种挥发油。因此桂花的香味可以简单的理解为数十种花果香味的结合体。

桂花又叫木犀，是木犀科木犀属植物，这个属里植物的花都具有芳香味，而木犀也是我国著名的香料植物。

桂花的花瓣上的芳香油通过植物细胞的新陈代谢被不断的分泌出来，而且植物分泌的芳香油大多是具有挥发性的，它随着空气中的水一同发出，所以微风飘过便带来桂香。

扩展资料

桂花香虽然很温和，但是过于密集的花香还是会让人感到不舒服，毕竟长时间过于强烈的嗅觉刺激还是会影响到健康的。

桂花香味是有很多好处的。比如，它的花香能让人心情愉悦，还能解乏。它的挥发油除了能让人闻到香气外还具有杀菌作用。能够净化空气。

参考资料来源：中国新闻网-老人发帖苦诉花香烦恼：桂花太香把我熏坏了

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