截至2020年4月14日的最新数据,松茸鲜货商场里价格一般500-1000/斤,根据松茸的品质不同,价格也不同。
松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地,一般在秋季生成,通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
松茸的寿命极短,子实体从出土到成熟,一般只需要7天时间,子实体成熟48小时后,松茸会迅速衰老,把体内的营养反哺给松树的根系和土壤,自身营养十不存一,表面会出现开裂、脱膜、脱朵等状态,被称之为老茸。
扩展资料:
松茸的生长条件
松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。
松茸在出土前,必须得到充足的雨水,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
参考资料来源:百度百科-松茸
1、一般来说,野生松茸的价格是不定的从采购基地到收购商的手中,再到批发、零售等环节以后,那么新鲜松茸的品质不但遭受到了破坏,而且价格还一路的升高,从产地收购的几十元价格,到了零售商的手里就好几百,甚至是上千元了,因此,想要购买到好的野生新鲜松茸,不仅仅价格贵,而且难度也是比较高的,质量上还未必有保证呢。2、云南香格里拉所产的松茸是最好的,国内有70%的松茸都是产自于香格里拉。虽然大多数野生松茸产量都是产自于香格里拉,但是却也不代表其他产区的松茸品质就不好。比如西藏的松茸也是被公认为是最好的蛋白质来源,而且松茸非常的珍贵,保鲜期很短,只有通过空运才可以走到每个家庭的餐桌上。
3、我国云南产地的野生新鲜松茸,主要还是以出口为主,比如出口往日本国家的话,那么价格在每公斤1200元左右而韩国地区的主要价格在4000元每公斤在国内的市场价格在300元一斤左右当然,不同的产品质量,是决定了野生松茸价格的主要因素。
4、野生新鲜松茸的价格,都是按照品相级别来区分的,并且市场价格一直在波动,因此价格也是居高不下的。
松茸贵首先是因为它的营养价值高,而且非常美味,松茸有一种独特的香气,味道非常特别。其次是因为松茸是一种无法人工繁殖的菌类,野生的松茸也越来越稀少,这都是松茸之所以贵的原因。
展开来说,一个成熟的松茸大概需要五六年的时间才能够完全的成熟,因此松茸的成长周期是非常长的。而且是不能够人工培育出来的,这也是松茸的价格这么昂贵的原因之一。一般来说个头越大的松茸价格也就越高。
而且现在在我国松茸的市场也是非常的好,非常的受大家的欢迎。毕竟营养价值这么高,给老人补补身子的话是非常好的一种食材,因此现在的市面上出现了供不应求的场面。
最后新鲜松茸的味道也是非常的好啊。吃起来的话非常的鲜美。咱们可以用来煲汤等等都是非常不错的而选择。
松茸产地和生长环境:
松茸主要分布于日本、朝鲜、美国、加拿大和北欧国家。在中国分布于辽宁、黑龙江、吉林、安徽、四川、甘肃、山西、贵州、云南、广西、西藏、福建、台湾等省区。
松茸生长于海拔1600-2600米的温带和寒温带松树与栎树混交林带的林地上。与松属、栎属的须根发生共生关系,松口蘑蘑菇圈大小主要取决于土壤中的营养条件松口蘑产区的土壤主要为瘠薄、酸性的棕色林土或山地黑壤、黄壤土。同时,要求林地枯枝落叶较稀疏。
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