鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，素有“海味之冠”，是海产“八珍”之一，即使没吃过有些常识也要知道，鲍鱼几“头”是什么意思？不知道你就out啦！
鲍鱼“头”是什么意思？
所谓的“头”，就是一斤左右的鲍鱼有几个的说法，通常说的是干货时的计算，几头的意思也就是一斤中含有均匀大小的鲍鱼是多少个，如常说的九头鲍，就是9个鲍鱼加起来能有一斤重。头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵。
保养如何挑选？
从色泽观察，鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；
从外形观察，鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下鲍鱼中部呈红色更佳；
从肉质观察，鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜。
鲍鱼的功效与作用
1.提高免疫力
鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2.调经润肠
鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3.促进生长发育鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4.药用价值
鲍鱼的壳，中药称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
介绍一款鲍鱼经典吃法
材料：一只老母鸡、半斤鸡爪、5颗干贝、鲍鱼若干
做法：
1、一只老母鸡和半斤鸡爪、5颗干贝抄水，发好的鲍鱼一起炖（小火微开2小时再关火2小时，这样进行2次，共8小时后）
2、捞出鲍鱼以外的固体，收浓汁即可。
有一定的害处。
酵素果冻有些添加了泻药，开始会泻肚，吃多了会引发便秘，伤及肝肾等等，还有添加激素的，吃多了体毛疯长。不可以随便吃的。
拓展资料：
1.生活中一般人群服用酵素果冻的时候，如果不太注意自己的用法和用量也有可能会引起拉肚子的情在况出现，如果出现了拉肚子的情况，会给大家的身体造成很大的影响，并且有可能会影响到正常的新陈代谢，我们要引起重视。
2.酵素果冻作为普通的减肥药可以增强机体自身的代谢能力，选择品牌质量靠谱的产品服用之后不会给肥胖者留下什么后遗症，其功效作用比较好也不易反弹。其实大家如果在平时注意酵素果冻的用法和用量是不会出现意外问题的。
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人民网 酵素非灵丹妙药
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