高血压饮食应注意哪些?吃什么可降低

高血压饮食应注意哪些?吃什么可降低,第1张

高血压饮食应注意事项:

1、高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。

2、少吃太咸的食物。

3、少吃动物脂肪等。

4、忌长期食用高胆固醇食物。

5、多饮降压茶,比如白果火麻茶,白果能降低血清胆固醇,扩张冠状动脉。白果含有莽草酸、白果双黄酮、异白果双黄酮、甾醇等,用于治疗高血压及冠心病、、血清胆固醇过高等病症都有一定效果。

适合降血压的食谱推荐

1、灵芝汤:将灵芝切成碎片,放入锅中,加清水适量,文火炖2小时,取汤加蜂蜜,早晚各服用一次,可降血压。

2、煮熟鸡蛋:将鸡蛋清剥去吃了,将鸡蛋黄放入碗里,研碎,加适量醋,搅匀,吃下去。长期服用,高血压者可以降低。

3、胡萝卜粥:用鲜胡萝卜120g切碎,同粳米100g煮粥食用。

4、芹菜粥:连根芹菜90g切碎,同粳米100g煮粥食用。

5、大蒜粥:大蒜30g放入沸水中煮1分钟后捞出,再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后,重新放入大蒜再煮一会儿食用。

6、荷叶粥:用鲜荷叶一张煎汤代水,同粳米100g煮粥经常食用。

7、葛根粉粥:用葛根粉30g,粳米100g同煮为粥,作为早餐食用。

扩展资料:

在造成高血压的众多因素中,吃盐多是很重要的一个因素。我国居民的每日盐摄入量普遍在10克以上,平均来说,北方地区比南方地区吃盐多,这也是导致我国高血压发病率高、并发症严重的原因。而世界卫生组织建议的每人每日盐摄入量应该不超过5克。

对于一般高血压患者的合理饮食结构,有关专家将其归纳为两句话,即“一、二、三、四、五”和“红、黄、绿、白、黑”。

第一句话为“一、二、三、四、五”:

“一”是指每日饮1袋牛奶,牛奶中内含250毫克钙,既补充了钙和蛋白质,又减少了高血压的发病机会。

“二”是建议结合饮用一些逍降茶,这类中医组方代茶泡饮,每日2次,长期饮用可以起到很好的防治效果。

“三”是指每日进食3分高蛋白质食品,每份可为瘦肉50克,或鸡蛋1个,或鸡鸭肉100克,或鱼虾100克,或豆腐100克,以每日早、中、晚餐各1份为宜;

“四”是指“不甜不咸,有粗有细,三四五顿,七八成饱”即每天可吃3顿、4顿或5顿,每顿可吃七八成饱。

“五”是指每日进食500克蔬菜和水果,一般每日吃400克蔬菜,100克水果。

第二句话为“红、黄、绿、白、黑”:

“红”是指每日进食1-2个西红柿,除去脂降压外,还可使男性前列腺癌的发生率降低45%。

“黄”是指胡萝卜、红薯、南瓜、玉米等,每天要适量食用其中的一种。

“绿”是指食用深绿色蔬菜,它们所含的维生素C等,有去脂降压等多种功用。

“白”是指燕麦片(或燕麦粉),每天可适量服用,一般每日用50克水煮5一10分钟,兑入牛奶中合用,可起降血压的作用。

“黑”是指黑木耳或香菇等,每天可用黑木耳10克,或香菇100克,泡发后,烹调入菜肴中食用,有降低血压等功用。

资料来源:百度百科-饮食治疗高血压

高血压在我们生活中是一种常见的病,患有高血压的人一定要多加注意饮食,下面我为大家整理了关于高血压的饮食注意事项,欢迎大家阅读。

高血压饮食的注意事项有哪些

1、饮食要清淡

素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量

控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒

烟、酒是高血压的危险因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制

一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物,如:黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

5、早餐少吃鸡蛋

鸡蛋所含的胆固醇比较高,不适合高血压患者食用,其中,蛋黄所含的.胆固醇是蛋白的2000倍,所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

6、多吃豆类

无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200~300克/日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。

7、多吃蔬菜

很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

8、注意补镁

最近的一项研究发现,膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关,即摄入镁越多,血压降得越低。

高血压患者饮食注意事项如下:

1、一定要低盐饮食,低盐就是每天吃盐不多于6g,但是大家可能吃盐比较多,尤其北方地区的人比南方地区的人吃盐更多,像东北过去都是泡菜、腌菜,所以高血压的发病率就高;

2、不能多吃肥肉、油腻的东西,应该吃清淡的东西,比如多吃蔬菜、水果,现在提倡四个腿的肉不如两个腿的肉,就是牛肉、羊肉不如鸡肉好,两个腿的又不如没有腿的,就是吃鸡肉不如海里的海鲜鱼、虾好。

所以建议大家要清淡、低盐饮食,这是高血压患者对饮食要注意的方面。

除了食盐量的控制,患者饮食中最好选用含钾量比较高的饮食。因为含钾量比较高的食物可以促进钠的排出,有利于控制血压,比如一些粗粮、玉米,或者水果,比如柑橘类、香蕉类等,或者一些蔬菜,比如绿叶菜中的莴苣等,这些东西都含钾量比较高,食用后可能利于高血压病人对血压的控制。同时,高血压患者饮食中也要保证足量的精蛋白,不要食用大量的动物性脂肪,不要食用反式脂肪酸,可以食用少量、适当的植物性油类或者坚果类食物。


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