健康饮食高血压有哪些饮食误区？

高血压是人们患心脑血管疾病最常见的危险因子，以脑卒中为例，70%至80%的脑卒中患者都有高血压病史，高压每升高20mmHg、低压每升高10mmHg，患心血管疾病的风险就增加一倍。而我国又是世界上高血压患者最多的国家，高血压的患病人数已达2.6亿，我国成人高血压的患病率已达到25%至30%。医学专家表示，河北省的高血压患病率已经高出30%，每年新增患高血压的人数高达1000万。不少人认为吃药是治疗高血压的最重要的方式，其实通过合理的饮食控制，高血压的防治会事半功倍。

健康饮食高血压有哪些饮食误区？看看你有没有

误区一：不咸的食物就不会吃到“钠”，可以多吃些

不少高血压患者都知道应少吃盐，所以很少吃咸的食物，但不少高血压患者喜欢吃冰激凌、巧克力、饼干等甜食，认为这些食物中不含盐，可以多吃些。对此内科门诊医学专家表示，其实这种做法是不对的。

“不能从口感的咸淡来判断'钠’是否摄入过量，对高血压的防治中'隐性盐’更不容忽视。”专家表示，我们每天摄入的食盐，不光是我们看到的拿小勺炒菜做汤放在锅里的，其实“隐性盐”无处不在。人们常吃的甜食，如巧克力、果脯、冰激凌、饼干、面包等都含大量的钠盐，因为甜食加盐会更甜，也就是说加工的甜食都含大量的盐，天然水果除外。另外，在食品加工中加盐也是为了防腐，尤其像挂面、方便面、火腿、瓜子、豆腐乳、香干、泡菜的制作过程中都加许多钠盐。

“流行病调查结果显示，食盐摄入量与高血压的发病呈正相关，食盐销售量大的地区高血压病的发病率显著升高。”专家说，我国北方居民食盐量较大，平均每人每天摄入12克左右的食盐。也有证据表明，如果能限制盐的摄入量，不仅可使降压药物的剂量减少，还可提高降压药物的疗效，大大减少降压药物的药品费用和不良反应。高血压早期或轻度高血压患者，单纯限食盐就有可能使血压恢复正常。所以无论是预防，还是治疗高血压，必须限制食盐也就是限“钠”盐，每人每日控制在3至6克都是有益的。

误区二：植物油多吃没关系

很多高血压患者都知道，控制血压要减少脂肪，少吃肥肉、少吃动物油，而对植物油不加以控制。对此，提醒大家，其实，植物油和动物油提供的热量是一样多的，食入植物油过多，自然产生热量也多。

“每1克脂肪可产生9千卡热量。”专家表示，过多的热量会迅速转化成脂肪储存，体重就会增加，血压会随着体重的增加而增高。并且植物油的不饱和脂肪酸含量较高，过多摄入会增加机体的过氧化物，加速衰老。此外，多吃植物油并不能使血中原有胆固醇降低，却可使胆结石的患病率比吃普通饮食高2倍，因此植物油多吃也是无益的。高血压患者每天烹调所用植物油以不超过25克为宜。

误区三：无需限制糖的摄入

有些高血压患者比较注意对盐摄入量的控制，但对糖的摄入量没有限制。对此，专家指出这种做法也是不科学的。

“长期摄入高糖食物，高浓度状态下的血糖就会因机体利用不完，经肝脏转化成脂类物质，引起血脂水平相应升高。”医学专家说，尤其是血清低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白水平的升高，可促进血管壁的脂质沉积，造成血管壁的硬化程度加重，小动脉口径变得狭窄，增大外周阻力而使血压升高，并阻碍降压药物的发挥，由此而导致血压的持续性升高，对高血压病人的健康维护十分不利。此外长期摄入高糖食物，波动的血糖可影响胶原纤维的降解，引起心肌细胞内的胶原纤维积累，促使心肌肥厚程度加重，进一步减退心室舒缩功能，成为高血压合并心肌肥厚的危险因素之一。并且这些精制糖除了热量含量较高外，几乎不含有其他营养素，属于“热量密度高的食物”。特别是体重超重和肥胖的高血压病人，没有糖尿病也要适当限制糖的过多摄入，每人每日不超过15克。

误区四：高血压患者可多吃点鸡精调味

由于高血压患者味觉不灵敏，不少人喜欢多吃些鸡精调味。医师提醒大家，高血压患者应多食用纯天然的食物调味。

“为了从根本上使血压得到控制，就应该减少化学合成的调味品，多用纯天然的食物调味如葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、香叶等，纠正不健康的烹调习惯。”专家表示，鸡精的主要成分是味精、食盐、鸡汁和香精等。而味精的主要成分是谷氨酸钠，在体内会分解成谷氨酸和钠离子，相当于另一种形式的盐。过多食用鸡精可造成体内钠潴留，血容量升高，血管阻力升高，加重心、肾负担，进一步使血压升高。并且血压高的人，味觉也越不灵敏，对味道更是要求浓重，所以很容易形成恶性循环

高血压目前已经成为一种常见病多发病，很多高血压患者在吃药的同时，对饮食也格外注意，但也存在一些误区，今天小编就其中三个常见误区也简单讲一下。

误区一：控制食盐用量，每日3克，同时多加酱油来调味。

事实上，酱油等调味品所含的隐性盐也应计算在3克盐的范围内，每5ML酱油含1克盐。

误区二：只通过饮食控制血压，不想吃药。

饮食控制等非药物治疗可使血压下降10-20mmHg，可使部分轻度血压增高者免于服用 降压药物治疗，但控制饮食改善生活方式有利于增进降压药的疗效，减少所需药物的剂量和种类。

误区三：炒菜用鸡精或味精代替盐。

鸡精或味精也含有钠盐，在减盐的同时适量加用味精或鸡精又把减掉的盐补了回来，实不可取。

高血压在日常生活当中出现的还是比较频繁的，但是大家对于高血压唯一了解的也就是限制盐的摄入了，除了这个方面之外，还要注意其他的方面。一定要多吃有营养的食物，可以多吃一些瘦肉，多喝牛奶为身体增加相应的钙钾元素。还要管控自己的嘴巴，不要抽烟，更不要喝酒，因为这样几个方面不管是对普通人的身体还是对于高血压患者的身体，都有着严重影响。

其实很多高血压患者对于自己的日常生活当中的饮食是有一定误区的，认为只要多吃水果，控制盐的摄入就可以了。但是糖分也不要吃得过多，脂肪含量也要控制在一定范围。毕竟脂肪含量多了就能够影响自己身体摄入的各种营养物质，也尽量将日常生活当中的食用油换成橄榄油。

很多人认为自己获得高血压之后会经常性的出现头晕，那么就更应该多吃肉，多喝汤，多吃有营养的东西。但这是一个很正常的表现，和高血压并没有实质性的关系，所以在脂肪、蛋白质又或者其他的方面都要严格限制数值。蛋白质虽然对身体有着很大的促进作用，既能够为身体增加能量，还能够让自己的皮肤变得更好。但是蛋白质不能过多，因为会和身体的某种物质发生反应，表现为更多的不良反应。

希望所有的高血压患者都能够明白这其中的弯弯绕绕绕，明白高血压是一个慢性疾病，并不是说获得高血压就一辈子会获得高血压疾病，可能会消失不见，但还有可能会变成更严重的疾病，因此还是要对这方面有所认知。定时间吃血压药，也要定时定点去医院检查一下自己的血压，只有给自己制定合理的膳食计划，改善各种不良行为习惯，才能够起到预防和控制的效果。

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