如下条件容易发霉：
1、湿度: 环境相对湿度大于 60%霉菌即可生长。大于 RH 65%时,生长加快, 湿度达 RH80-95%时, 是霉菌的高发环境。
2、温度: 霉菌菌丝体在 8 度以上环境温度即可生长, 12 度以上生长加快, 当温度在 10 度以上, 湿度在 60%以上的环境下, 霉菌即可对物品造成危害。当温度在20-35度, 湿度在75-95%时, 霉菌即可呈爆发性生长。
3、营养物质:霉菌对营养物质需要的量很少, 碳、氮、钾、磷、硫、镁等是霉菌的必需营养物质, 霉菌还能吸收所有的无机盐来源的基本元素。当物品含有上述霉菌所需的营养成份, 而环境的温度湿度又适宜孢子发育时, 即可长霉。
防止食品霉变的主要措施有三点
一是保持食品干燥。晒干、风干、烤干、烘干都可减少食品中水分食品密封保存是防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法用干石灰吸潮的「传统方法」对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等「小袋袋」也有一定的防霉作用，所以当你不是一次能吃完时，千万别把「小袋袋」扔掉，要把含有「小袋袋」的食品袋用夹子夹紧，或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，所以可以把食品放到冰箱里去。由于冰箱是一种特殊的「干燥箱」，故而既有保持低温，又有干燥的双重作用。
三是通风。保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。
妊娠期体内性激素水平较平时明显升高，这会使阴道上皮细胞内糖原含量增加，增加阴道酸度，形成有利于念珠菌生长的环境同时，妊娠可使细胞的免疫力下降，这就使念珠菌容易致病。据统计，1/3的孕妇阴道中有念珠菌存在，发病率约在15%左右。2、应用皮质类固醇期女性易受霉菌感染长期应用皮质类固醇会使白细胞吞噬能力下降，降低机体免疫力同时皮质类固醇还能使机体血糖水平升高，使霉菌性阴道炎发生的可能性增加。3、有代谢性疾病的女性易受霉菌感染如糖尿病患者，患糖尿病后，体内糖代谢紊乱，血糖升高，阴道上皮细胞内糖原含量增加，同样使阴道内酸度增加，念珠菌宜于生长繁殖。4、大量使用广谱抗生素的女性易受霉菌感染通常妇女阴道中寄生着许多细菌，这些不同的菌群间相互制约，形成共生状态，是不致病的。广谱抗生素的大量、长期应用，使阴道内的菌群发生紊乱，相互间的抑制作用被改变，白色念珠菌得以大量繁殖。随着抗生素应用的日益广泛，霉菌性阴道炎的发病率也有所升高。5、应用雌激素的女性易受霉菌感染雌激素有使糖原在阴道上皮细胞内沉积的作用，这些糖原在阴道乳酸杆菌的作用下分解成乳酸，使阴道酸度增加，有利于念珠菌生长。6、应用免疫抑制剂、患严重疾病使抵抗力下降的女性易受霉菌感染机体免疫力下降，或复合维生素B缺乏时，易患霉菌性阴道炎。此外，也有人认为口服避孕药会使霉菌性阴道炎的发生率增加。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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